CariDotMy

 Forgot password?
 Register

ADVERTISEMENT

123Next
Return to list New
View: 5965|Reply: 43

Mengapa Anda Perlu Bimbang Membeli Ayam Supermarket

[Copy link]
Post time 24-11-2015 04:36 PM | Show all posts |Read mode




oleh Fyruz Hanna


Jika anda membeli ayam di Supermarket, ini yang perlu kamu bimbang..


Lebih daripada tiga suku supermarket yang menjual ayam positif kuman pembawa keracunan makanan, kata Agensi Makanan Standard (FSA), Amerika Syarikat.


Penemuan terbaharu menemukan 76 peratus % daripada daging itu mengandungi bakteria campylobacter.


Sejenis bakteria biasa yanng menyebabkan keracunan makanan yang mengakibatkan 100 kematian setiap tahun.


Walaupun kes keracunan bahan tercemar menurun di US namun ia bukan satu petanda baik apabila rakyatnya rata-rata membeli daging mentah yang telah diproses dan diplastikkan.


Bakteria Camylobacter ini mampu tumbuh dan hidup dalam kadar yang lama dan boleh mengakibatkan kematian jika dimakan dalam jangka masa yang panjang.-CARI Infonet.


Sumber: MirroUk
Reply

Use magic Report


ADVERTISEMENT


Post time 24-11-2015 04:58 PM | Show all posts
US? apa kena mengena dgn Msia?
Reply

Use magic Report

Post time 24-11-2015 05:04 PM | Show all posts
zulka replied at 24-11-2015 04:58 PM
US? apa kena mengena dgn Msia?

Jauh kan...
Mungkin kita dah "bersaudara rapat" dgn US tu yg TT post
Reply

Use magic Report

Post time 24-11-2015 05:08 PM From the mobile phone | Show all posts
Ko jangan bimbang lah.

Kita ni orang Asia. Badan tak manja macam kokesen sikit2 kena penyakit.
Reply

Use magic Report

Post time 24-11-2015 05:09 PM | Show all posts
kalau kat malaysia ni, yang perlu dibimbangi ialah kualiti suhu stok simpanan pasaraya, adakah betul2 sejuk utk elakkan bakteria membiak.
Reply

Use magic Report

Post time 24-11-2015 05:10 PM From the mobile phone | Show all posts
tgk ayam tesco sudah
Reply

Use magic Report

Follow Us
Post time 24-11-2015 05:23 PM | Show all posts
Thread macam ni bagus
berinfomasi dan boleh jadi panduan untuk berjaga2 dan berhati semasa membeli

tapi ..
kurang sangat info berbanding dengan tajuk :
Mengapa Anda Perlu Bimbang Membeli Ayam Supermarket

sekadar tangkap muat tepek info :
Lebih daripada tiga suku supermarket yang menjual ayam positif kuman pembawa keracunan makanan
dan bakteria tu nama nya :
mengandungi bakteria campylobacter

rasa nya lebih bagus jika di huraikan lebih lanjut mengapa bakteria tu lebih cepat merebak di Supermarket berbanding kalau membeli kat tempat lain

dan FC jumpa ni :
Keracunan Makanan oleh Bakteria Campylobacter

Makanan yang biasa dikaitkan dengan bakteria ini:

    Cara keracunan makanan oleh Campylobacter Jejuni merebak
    Tanda-tanda
    Tempoh jangkitan
    Pencegahan

Agen penyebab
Bakteria Campylobacter jejuni.

Punca
Usus haiwan
    Air yang tercemar

Makanan yang biasa dikaitkan dengan bakteria ini:
Susu mentah
    Daging unggas (ayam, itik dan burung)
    Hati
    Kerang mentah
    Cendawan
    Air yang tercemar


Cara keracunan makanan oleh Campylobacter Jejuni merebak
Makanan yang tidak dimasak dengan sempurna
    Air yang tercemar
    Pencemaran silang dari daging mentah ke makanan yang telah dimasak
    Susu yang tidak dipasturkan dengan betul


Tanda-tanda
Cirit birit yang berdarah
    Sakit perut
    Sakit kepala
    Muntah-muntah

Tempoh jangkitan
Antara satu hingga sepuluh hari (biasanya 2 - 5 hari).

Pencegahan
Asingkan makanan yang mentah dan yang telah dimasak
    Masak dengan sempurna sajian berasaskan daging dan unggas

sumber info

Salmonelosis. Keracunannya disebabkan oleh bakteria Salmonella yang didapati dalam ayam. Tanda-tanda umum dirasakan selepas 24-48 jam.
Berikut ialah beberapa cara yang betul dalam pengendalian makanan dan keselamatan di dapur.

    Peti sejuk mestilah kurang dari 4 darjah celsius atau 0 darjah celsius untuk peti dinginbeku.

Perlu diingatkan bahawa suhu sejuk tidak membunuh bakteria, tetapi menghalang daripada membiak.

Makanan yang disimpan mestilah dalam bekas yang ditutup atau dibungkus.

    Basuh tangan dengan teliti sebelum atau selepas mengendalikan makanan bagi mengelakkan pencemaran bakteria salmonella atau organisme lain.

    Peralatan dapur seperti alatpemotong perlu dibasuh dengan air panas sebelum penggunaan terutamanya alas pemotong daging.

    Alas pemotong yang terbaik ialah jenis arkrilik kerana mudah dibasuh dan tidak meninggalkan alur yang membolehkan bakteria hidup.

    Sebaik-baiknya gunakan alas pemotong yang berasingan bagi daging dan sayur- sayuran.

    Jangan sekali-kali memakan makanan berkulat.

    Elakkan dari menggunakan telur retak yang berkemungkinan mangandungi bakteria Salmonella. Bagaimanapun telur yang sempurna juga berkemungkinan mengandungi salmonella.

    Kerana salmonella mudah dihapuskan pada suhu tinggi, masak dengan sempurna merupakann cara yang terbaik. Elakkan makan telur mentah dan separuh masak.

    Mengasingkan makanan yang telah dimasak dengan makanan yang belum dimasak atau yang mentah. Ini kerana makanan yang telah dimasak lebih mudah tercemar berbanding makanan belum masak.

    Pilih makanan yang telah dimasak untuk menjaga keselamatan. Banyak makanan seperti buah dan sayur agak selamat dalam keadaan semulajadinya.

    Makan makanan yang dimasak serta merta. Apabila makanan telah sejuk, bakteria lebih mudah mencemarinya.

    Simpan makanan yang telah dimasak dengan cermat pada keadaan yang sesuai. Simpan di atas pemanas atau kawasan dingin.

    Panaskan semula makanan dengan teliti. Ini adalah cara yang paling baik untuk menjauhi daripada kuman yang mungkin muncul semasa dalam simpanan.
sumber info





Rate

1

View Rating Log

Reply

Use magic Report

Post time 24-11-2015 05:29 PM From the mobile phone | Show all posts
zulka replied at 24-11-2015 04:58 PM
US? apa kena mengena dgn Msia?

entahhhh??
Reply

Use magic Report


ADVERTISEMENT


Post time 24-11-2015 05:32 PM From the mobile phone | Show all posts
forum cari dpt dibaca smpi US..
Reply

Use magic Report

Post time 24-11-2015 06:01 PM From the mobile phone | Show all posts
Ayam Tesco paling busuk.yewwww
Reply

Use magic Report

Post time 24-11-2015 06:05 PM | Show all posts
yucksss. geli makan ayam dlm plastik gini
Reply

Use magic Report

Post time 24-11-2015 06:50 PM From the mobile phone | Show all posts
Ayam tesco paling menjijikkan compare to other hypermart..
Reply

Use magic Report

Post time 24-11-2015 06:56 PM | Show all posts
Pajeri_Nenas replied at 24-11-2015 06:01 PM
Ayam Tesco paling busuk.yewwww

haritu beli ikan pun...pergh hanyir gila bau bila bwak balik
Reply

Use magic Report

Post time 24-11-2015 08:11 PM From the mobile phone | Show all posts
FanTasyCreaTioN replied at 24-11-2015 05:23 PM
Thread macam ni bagus
berinfomasi dan boleh jadi panduan untuk berjaga2 dan berhati semasa membeli
...

Kipidap Fc..iols bce sampai hbs.
Tq..
Reply

Use magic Report

Post time 24-11-2015 08:15 PM | Show all posts

kadang ayam kt psaraya sampai naik kuning kaler, tpi x berbau,heran aku
Reply

Use magic Report

Post time 24-11-2015 08:19 PM | Show all posts
Orang Malaysia tak bimbang pasal ayam yg ada kuman. Tapi mereka amat bimbang jika ayam itu tidak disembelih

Reply

Use magic Report


ADVERTISEMENT


Post time 24-11-2015 08:35 PM | Show all posts
Obama lebih membahayakan berbanding kuman.
Reply

Use magic Report

Post time 24-11-2015 08:47 PM From the mobile phone | Show all posts
ultra78 replied at 24-11-2015 08:19 PM
Orang Malaysia tak bimbang pasal ayam yg ada kuman. Tapi mereka amat bimbang jika ayam itu tidak dis ...

Bukan itu saja

Beli ayam sembelih pakai duit makan rasuah xpe.

Itulah ummah meleis
Reply

Use magic Report

Post time 24-11-2015 08:49 PM From the mobile phone | Show all posts
Ni mesti geng2 Obama yg bawak dtg kuman dari sana
Reply

Use magic Report

Post time 24-11-2015 08:52 PM | Show all posts
kah kah kah, ummah melayu biasala, bab makanan
ada dna babi tak?
ni sembelih ke tak?
tapi kalau jumpa 1000 tgah jalan, ambik, rezeki aku katanya
Reply

Use magic Report

You have to log in before you can reply Login | Register

Points Rules

 

ADVERTISEMENT



 

ADVERTISEMENT


 


ADVERTISEMENT
Follow Us

ADVERTISEMENT


Mobile|Archiver|Mobile*default|About Us|CariDotMy

31-10-2024 01:29 PM GMT+8 , Processed in 0.049935 second(s), 30 queries , Gzip On, Redis On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

Quick Reply To Top Return to the list