Resepi SizzlinG

crystal_biru

Originally posted by sue at 10-8-2006 11:31 AM



murah le tu... ari tu kirim dgn shida 19.90...tu pun belum pakai lagi... hehe

mungkin kualiti yg berlainan kot...

barang murah nie.. kadang-kadang di ragui jugak tahap kelasakkkannya
but kadang-kadang ok

Originally posted by crystal_biru at 10-8-2006 11:37 AM


mungkin kualiti yg berlainan kot...

barang murah nie.. kadang-kadang di ragui jugak tahap kelasakkkannya
but kadang-kadang ok

mungkin kot. sbb yg shida belikan ari tu memang berat

Claudia_Lestat

hemmm..menarik tak?

[ Last edited by  Kacip_Fatimah at 12-8-2006 07:11 PM ]

Kacip_Fatimah

wahh..Claudia..
yg nie guna resepi dari crystal ker?!
nampak sedappp sgt!

Claudia_Lestat

hehehehhe..ni senaqnya gambaq pinjam. blom buat lagik. nanti dah buat baru kita tempek gambaq.:bgrin:

GreenHawa

kalau ikut resipi akak GH camnie..sukatan tak reti nak tulis le..heheh kalau depan mata boleh le main campak2 jerk

Memula cendawan hitam ngan ayam dipotong (ikut selera)
pastu hiriskan halia nipis2, kalau dapat halia muda lagi sedap.
bawang putih cincang sket
rebuskan ayam ngan halia n bawang putih tu sampai ayam separuh empuk
pastu masukkan cendawan n masakkan sampai ayam n cendawan empuk n masak
pastu kalau dah masak semua masukkan kicap pekat n kicap manis/masin sket
pastu masukkan cili kering yang dipotong 2/3 sikit utk rasa pedas2 sket
last skali masukkan tepung jagung yang dibancuh ngan air..
kacau sampai pekat, kalau kurang pekat tambahkan lagi tepung jagung tu
then rasalah, kalau kurang masin leh tambahkan garam sket.

Untuk mi nyer, kakak GH suka guna mee yang leper yang beli kering kat supermarket n kena celur tu entah apa nama mee tu.. kalau pakai yee mee pon boleh, mee kuning pon boleh gak.. suka hatilah nak pakai mee apa.
makan ngan sawi yang dicelur n kalau suka cili jeruk atau cili blend+kicap cair.

Claudia_Lestat

waaaaaaaaaaaa...nampak senang tu. esok nak buat. nak test dulu...

mekaseh Hawa... :love:

nhuda

[ARCHIVED]

[ Last edited by  nhuda at 10-4-2007 12:33 PM ]

eloysh

Last weekend baru je buat sizzling fetuccine(maleh nak beli mee, ini je yg ada) ni...Ini my version:

Bahan2 saya xde sukatan, semua ikut agak2...

Minyak untuk menumis
cili kering kisar (saya dan hubby suka pedas, kalau x boleh ganti dgn cili kering yg dipotong2)
bawang putih di tumbuk
halia dihiris halus2 (saya suka letak lebih, lagi umph!)
ayam yg dipotong kecil2
daging yg dipotong nipis2-optional (ni version saya)
#ake mushroom di potong 2- optional (bole letak cendawan cina kering)
kicap pekat
kicap masin
oyster sauce
air
kiub ayam
garam
air bancuhan tpg jagung

bhn hiasan:
fetuccine
daun sawi yg dicelur
daun bwg hiris

-panaskan minyak, masukkan cili kering kisar, tumis hingga agak nak garing , masukkan bwg putih tumbuk, tumis hingga pecah minyak.
-masukkan ayam dan daging, tumis hingga tergaul rata
-masukkan air diikuti halia hiris, masak hingga mendidih (time ni saya masak lama sbb nak sebatikan halia dan ayam, daging-dlm 30 min)
-masukkan kicap pekat, kicap masin dan oyster sauce
-masukkan cendawan #ake, kiub ayam, biar hingga  mendidih- masa ni pon saya masak agak lama sbb nak bau cendawan tu meresap skit dlm kuah
-perasakan garam, gula
-masukkan air bancuhan tepung jagung
-masak hingga kuah pekat @ kepekatan yg dikehendaki
-sedia di hidang bersama bahan lain

MAKLANG

Claypot Yee Mee....takyah claypot2 bagai.... masak jer kuah tu n tuang jer dlm mangkuk...siap...



[ Last edited by  nhuda at 16-7-2007 07:50 AM ]

L33za

Masih mencari Resepi Sizzling Tau Foo ngan telur dan daging ayam cincang..

nhuda

Originally posted by MAKLANG at 4-5-2007 10:36 AM
Claypot Yee Mee....takyah claypot2 bagai.... masak jer kuah tu n tuang jer dlm mangkuk...siap...

kena tukar nama maklang....bowl yee mee

nathiez

Net punya resepi sizling cincai jer..time tak de mood nak masak berbagai net masak ni j er..

bhn2 main campak2 je ek, net tak reti sukat2 ni. main ikut budget untuk brapa ramai yg nak mkn jer. yg net bg ni untuk 1-2 org je lah

ayam
cendawan hitam - 2-3 keping
cili kering 2-3 biji - potong2
bawang putih 3- cincang halus@ketuk jer
halia mayang halus panjang2
sos tiram
kicap
lada hitam -tumbuk halus

cara buat:
panaskan minyak skit, pas tu tumis bawang putih, halia dan cili kering sampai garing. pas tu masukkan ayam. bila ayam dah masak, masukkan air skit lam 3/4 cawan, kicap , cendawan, sos tiram, ngan lada hitam. dah sekali didih, masukan bancuhan tepung jagung untuk pekatkan. tunggu sampai dia didih lg sekali.
dah siap untuk dimakan bersama yee mee...

simple tak?

daun_kesum

Ni mee sizling dk ... ikut resepi kak liza ... ikut mane bhn yg ade je

MEE SIZZLING

Bahan-Bahan:
500 gm mee kuning (dicelur) ... dk pakai mi sanggul cintan
100 gm daging ayam (dipotong kecil-kecil)
100 gm udang [buang kulit] ... dk xde udang
1 s/b lada hitam (tumbuk) ... dk pakai yg serbuk je
3 cm halia (diketuk)
3 ulas bawang putih (tumbuk])
300 gm sawi(dipotong)
100 gm kobis [potong kecil] ... xde
1 batang carrot [potong kecil ...xde ... dk gantikan dgn putik jagung dlm 5,6 btg
4 s/b cili sos
5 s/b kicap manis ... x ingat la rasenya dk pakai je kicap masin dlm 3 sudu kot
5 s/b sos tiram
2 cawan air
1 s/b tepung jagung
2 biji telur
Minyak secukupnya untuk menumis
cili merah atau ciliapi = bawang putih [tumbuk]
limau kasturi atau limau nipis
Cara:
1. Panaskan minyak dan tumiskan halia dan bawang putih sehingga wangi.
2. Masukkan ayam dan udang. Kacau rata.
3. Masukkan air, sos tiram, kicap dan cili sos. Biarkan mendideh.
4. Masukkan kobis dan carrot.
5. Masukkan bancuhan tepung jagung dan sawi.
6. Bila mendideh masukkan telur.
7. Biarkan masak tuangkan atas mee yang telah dicelur.
8. Hidangkan dengan cili merah atau ciliapi tumbuk + bawang putih dan jus limau.

meowlin

waaahhh eloysh.. haku dah cuba resepi mu itew.. coz asben haku dah kepingin makan sizling nih.. tapi aku wat cili yg kerat2 dah dia tak suka mushroom.. aku pun lupa nak taruk sawi dan taruk carot jer.. oye.. kami tarak sos tiram pakai hoisen sos aje.. alhamdulillah menjadi gok

meowlin

syedapsssssssssssssssssssssss nyah mak langsss weiii...

pinatbate

nampak sedap...
menguji kesabaran ku yang sedang berpantang...