PIZZA

eonis_balqis

Originally posted by Tillingtan at 14-2-2006 07:16 PM
Semalam buat pizza nih.
Simple and delicious.


   Sebelum



[img]http://i16.photobucket.com/albums/b28/tillingtan/ ...

besaqnyeeeeeeeeee!

adeh bestnyerr... trs rs nak mkn pizza..

ff: kalu guna phrrata leh tak guna utk buat pizza..

eonis_balqis

Originally posted by MAKLANG at 16-2-2006 09:05 AM
1st time buat pizza dlm hidup...base ikut resepi ciknoor..buat 1/2 adunan jer coz hub n my kids tak suka pizza....nampaknya kenalah maklang b/fast pizza, lunch pun pizza lagi....adehhhhhh:kant:
ta ...

fuyoooooooooo! maklang dh buat pizza!

pos le kat eon kalu anak2 maklang x suka..

uli pakai tgn ke?

NoorMasri

Originally posted by eonis_balqis at 16-3-2006 11:30 AM

ff: kalu guna phrrata leh tak guna utk buat pizza..

eon..boleh aje..kak Noor pernah tengok resepi/gambo dlm buku kak Noor puff pastry pizza..base nya dr puff pastry..so maknanya nak guna roti canai boleh aje..:cak:

antara nak ngan tak nak je..ahakss

hanieliza

Originally posted by shidaaziz at 15-3-2006 07:31 PM


boleh je diba. tapi dia tak akan jadi bertali le.

Originally posted by NoorMasri at 17-3-2006 06:06 AM


eon..boleh aje..kak Noor pernah tengok resepi/gambo dlm buku kak Noor puff pastry pizza..base nya dr puff pastry..so maknanya nak guna roti canai boleh aje..:cak:

antara nak nga ...

nampaknya ini boleh dicuba....:cak:
kenapa kak liza tak tahu hal ni..:stp:
haiyooooo..manyak lugi woooo...

hanieliza

Originally posted by Diba_79 at 15-3-2006 07:21 PM

Tumpang tanye, kalau buat pizza guna cheedar cheese je takpe ke? Sebab semalam diba dah beli bahan2 nak wat pizza ni kat pasaraya..cari2 cheese yg ada logo halal ada kat cheedar je. Yang mozarella  ...
Kalo pakai cheedar cheese je jadik ke?

Originally posted by shidaaziz at 15-3-2006 07:31 PM

boleh je diba. tapi dia tak akan jadi bertali le.

Originally posted by eonis_balqis at 16-3-2006 11:30 AM

besaqnyeeeeeeeeee!

adeh bestnyerr... trs rs nak mkn pizza..

ff: kalu guna phrrata leh tak guna utk buat pizza..

Originally posted by NoorMasri at 17-3-2006 06:06 AM


eon..boleh aje..kak Noor pernah tengok resepi/gambo dlm buku kak Noor puff pastry pizza..base nya dr puff pastry..so maknanya nak guna roti canai boleh aje..:cak:

antara nak nga ...

nampaknya ini boleh dicuba....:cak:
kenapa kak liza tak tahu hal ni..:stp:
haiyooooo..manyak lugi woooo...

eonis_balqis

Originally posted by NoorMasri at 17-3-2006 06:06 AM


eon..boleh aje..kak Noor pernah tengok resepi/gambo dlm buku kak Noor puff pastry pizza..base nya dr puff pastry..so maknanya nak guna roti canai boleh aje..:cak:

antara nak nga ...

ooo kalu leh... sng ler eon nak buat..

doh pizza tu kalu nk buat kena uli lama tak?

x larat weh kalu nk uli lm2..

kalu buat kulit guna pharata tu kena double ek nak bg tebal ckit..:hmm:

gadis_aries

Niari buat pizza resepi kak noormasri lagik...

NoorMasri

Originally posted by eonis_balqis at 19-3-2006 10:05 AM


ooo kalu leh... sng ler eon nak buat..

doh pizza tu kalu nk buat kena uli lama tak?

x larat weh kalu nk uli lm2..

kalu buat kulit guna pharata tu kena double ek nak bg tebal cki ...

mmg senang sesgt ler eon..tapi basenya nanti rapuh lah puff pastry katakan..dlm buku tuh kak Noor tengok dorang wat 4segi kecik2 kiranya 1 keping tuh utk sorang makan..ala2 beso sekeping roti sandwich gitu ah..nanti bila senang/teringat kak Noor amik gambo dlm buku tuh..:cak:

NoorMasri

Originally posted by gadis_aries at 19-3-2006 10:46 PM
Niari buat pizza resepi kak noormasri lagik...

wow nampak sedap..Aries..next time u boleh try buh telur yg tak masak atas tu (bila dah buh topping lain..pecah kan telur sebiji2 atas pizza..jgn pecahkan kuningnya (kak Noor tengok dlm rancangan masakan sini dorang buat camtu)..bila potong nampak telur tuh cam masak separuh gitu..aduhh mengiurkan)

NoorMasri

Originally posted by hanieliza at 19-3-2006 09:02 AM




nampaknya ini boleh dicuba....:cak:
kenapa kak liza tak tahu hal ni..:stp:
haiyooooo..manyak lugi woooo...[img]http://www.cybergifs.com/faces/wink8.gif[/i ...

haiyaaa kak Liza...mesti kena cuba loo..baru tahu sedap ke idak..:cak:

gadis_aries

Originally posted by NoorMasri at 20-3-2006 01:21 AM


wow nampak sedap..Aries..next time u boleh try buh telur yg tak masak atas tu (bila dah buh topping lain..pecah kan telur sebiji2 atas pizza..jgn pecahkan kuningnya (kak Noor tengo ...

next time boleh cuba :cak:

shidaaziz

Originally posted by NoorMasri at 20-3-2006 01:21 AM


wow nampak sedap..Aries..next time u boleh try buh telur yg tak masak atas tu (bila dah buh topping lain..pecah kan telur sebiji2 atas pizza..jgn pecahkan kuningnya (kak Noor tengo ...

kak noor, sekarang ni kalau nak makan telur tak boleh buat separuh masak. kena betul2 masak. le ni kan ada kes H5N1. shida pun frust tak boleh nak buat separuh masak

eonis_balqis

Originally posted by gadis_aries at 19-3-2006 10:46 PM
Niari buat pizza resepi kak noormasri lagik...

arieesssssssssssssssss! hang ni bg ceq t'liur pepagi buta... eh buta ke.. 10.30 dh..

sodap nyeeeee..

doh buat s'diri ke?

adehhhh! mleleh!:mll::mll::mll:

br eon t'perasan pic ni..

eonis_balqis

Originally posted by NoorMasri at 20-3-2006 01:18 AM


mmg senang sesgt ler eon..tapi basenya nanti rapuh lah puff pastry katakan..dlm buku tuh kak Noor tengok dorang wat 4segi kecik2 kiranya 1 keping tuh utk sorang makan..ala2 beso se ...

rapuh lak.. adehh terujanye nk buat...

Diba_79

assalamualaikum n selamat pagi semua..


Ari Sabtu lepas, dah start wat pojek pizzaku...utk base, diba amik resipi kat FnR ni, tapi lupa sape punya resipi. Terima kasih banyak2 kpd pemberi resipi:love:



Yg ni adunan yg pertama, doh taktunggu doh naik sangat sbb tak sabar2 nk makan.



Yg ni combination of two, sebelah topping yg biasa..sebelah lagi inti belen sherperd pie ari tu..




Tradisional Pizza base:
700gm bread flour (diba pakai tpg gandum je)
2 sudu kecik instant yeast
1 sudu kecik garam
2 sudu minyak
air suam secukupnya

*masukkan  tepung, yeast dan garam dlm mangkuk. Masukkan pula air, uli2kan adunan dan masukkan minyak. Uli sampai tak lekat kat tangan, perapkan 1 jam.

Topping
300gm daging kisar
4 biji bawang besar
3 ulas bwg putih
50 gm Butter
1 tin Tomato Puri
1 sudu rempah campuran
garam/gula

#cendawan butang
#nenas
#apa2 sayur2an tambahan
#mozarella cheese+ cheedar cheese


*tumiskan bawang putih n bwg besar dg butter, ,masukkan daging
bila semuanya dah mesra, masukkan rempah pulak. Next, masukkan tomato puri. Renehkan n masuk garam/gula secukup rasa.

Utk doh tadi, acukan kat atas loyang n bakar untuk 15 minit. pastu bolehla letakkan topping tu n taburkan dengan bahan# and bakar lagi selama 20 minit. Siap.

gadis_aries

Originally posted by eonis_balqis at 20-3-2006 10:23 AM


arieesssssssssssssssss! hang ni bg ceq t'liur pepagi buta... eh buta ke.. 10.30 dh..

sodap nyeeeee..

doh buat s'diri ke?

adehhhh! mleleh!:mll::mll::mll:

br eon t'perasan ...

Eonis,
Doh mmg Aries buat sendiri...ikut resepi kak noormasri

Anak Jaja suke mkn pizza Domino yg nipis tu..crispe..sedap..

Camner nak buat ngan doh cam Domino tu yek?

NoorMasri

Originally posted by jajadanial02 at 20-3-2006 05:18 PM
Anak Jaja suke mkn pizza Domino yg nipis tu..crispe..sedap..

Camner nak buat ngan doh cam Domino tu yek?

kalau nak crispy bakar basenya dulu hingga masak, baru buh topping..bakar semula..se lagi base tuh kena canai nipis sket..

NoorMasri

Originally posted by shidaaziz at 20-3-2006 09:29 AM


kak noor, sekarang ni kalau nak makan telur tak boleh buat separuh masak. kena betul2 masak. le ni kan ada kes H5N1. shida pun frust tak boleh nak buat separuh masak

opsss..lupa pulak selsema burung..sini tak pe...feveret kak Noor makan telur masak separuh

RESEPI PIZZA

Ramuan Kulit Pizza
Tepung Gandum 500gm
Yis Segera mauripan 11gm (sebungkus)
Air 300 gm (1 1/3 cawan)
Garam 10gm (2 sudu teh)
Gula 10gm (2 sudu teh)
*note jumalah air yg digunakan bergantung kepda mutu tepung

Isi Pizza (utk 2 buah pizza)
Minyak masak 60 ml (4 sudu besar)
sos tomato 60gm (8 sudu besar)
Hirisan tomato mentah 700gm
Hirisan bawang kecil 100gm
Lada Benggala/Cili pomento cincang
Keju Cheddar Berparut 500gm
Garam 10gm ( 2 sudu teh)
Lada 8gm (2 sudu teh)
sedikit cendawan
sedikit jagung
bawang putih dincincang 16gm (2 sudu besar)

Caranya
1. Panaskan oven terlebih dahulu ke suhu 200 - 230 darjah celcius
2. Gaulkan tepung bersama yis. Masukkan garam, gula di dalam air larutkan kemudian masukkan dlm mangkuk adunan.
3. Uli aduan sehingga licin dan tidak melekat. Tutup adunan tersebut biarkan ia mengembang dua kali ganda saiznya
4. Bahagian adunan kepada empat. Canaikan aduanan itu supaya boleh dimuatkan dlm empat acuan pembakar bulat bergris
5. Sapukan permukaan adunan dgn minyak masak dan sos tomato. Lapisi dgn tomato, bawang, bawang putih yg dihiris,cendawan, jagung,lada bengala/lada pimento yg dicincang. Taburkan garam dan lada.
6. Akhir sekali taburkan cheddar berparut.
7. Peramkan pizza selama 25-30 minit
8. Bakar selama kira-kira 30 minit


SELAMAT MENCUBA