Rumah Borak Negeri Sembilan #63

Tashu

mattzzx replied at 28-2-2022 04:11 PM
terima kasih Tari

matt cek in..

welcome matt

apa khabar matt?
banjir kt ganu camane skang?

seribulan

Tashu replied at 28-2-2022 03:11 PM
tembak sampai mampos semua cucu cicit dia

Hapus dari bumi ini

seribulan

Tashu

seribulan replied at 28-2-2022 04:11 PM
ngopi lagi sedap

sedap dimkn begitu sajaaaa

Tashu

seribulan replied at 28-2-2022 04:12 PM
Hapus dari bumi ini

biar ditelan bumi

Tashu

seribulan

Tashu replied at 28-2-2022 03:13 PM
sedap dimkn begitu sajaaaa

Gardeniaaaaaaaaaaaaaa

seribulan

Tashu

ayam goreng berlada

Bahan2 simple je
1-ayam sebelah ptong kecik ikut selera anda
2-4 tangkai cili merah bsr buang biji
3-10 tangkai cili padi hijau
4-1 sudu mkn sos tiram
5-1 sudu mkn sos ikan
6-1 biji bwang bsr
7-1 sudu mkn gula
8-secubit garam..secubit pakaji..
( no2&3) blander kasar ye..

Cara masak
Ayam goreng jgn terlalu garing..pastu ketepikan..pakai myk yg sama utk menumis plak...kurangkan myk..
Tumis bwang bsr...smp nek bau..pastu masukan cili bsr+cili padi yg dh blander kasar td..kacau smp sebati...kemudian masukan gula...garam...sos tiram..sos ikan..pakaji...ikut cita rasa masing2 ye...nk kurang @nk ikut resepi...
Kacau smua smp smua sebati...kemudian baru masuk ayam....kacau lg smp smua bahan td npk sedikit kering...dh siap boleh hidang...

seribulan

Tashu replied at 28-2-2022 03:13 PM
biar ditelan bumi

seribulan

Tashu

seribulan replied at 28-2-2022 04:14 PM
Gardeniaaaaaaaaaaaaaa

roti ni pun sedap

seribulan

10 post lagi

Tashu

GULAI KARI IKAN BAWAL

Bahan2
2 ekor ikan bawal besar ptg 3
.
Bahan Hiris-
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
2 ruas jari halia.
.
Bahan Tumis-
Daun kari
1 sdb halba campur.
.
Tumis dulu bahan hiris masukkan juga daun kari biar garing tapi tidak hangit,baru masukkan halba campur,perlahankan api supaya halba tak meletup-letup, kemudian baru masukkan bahan2 kisar
.
Bahan kisar dgn 1 cawan air
.
2 biji bawang besar
.
5 ulas bawang putih
.
2 ruas jari halia
.
1 ruas jari lengkuas
.
1 batang serai.
.
Masak smpi wangi n air sedikit menyusut, masukkan pula
.
2 sdb cili kering kisar, (harini tambah 1sdb serbuk cili )masak lagi 15 minit,tambah sedikit air jika kering kemudian masukkan
.
6 sdb serbuk kari Babas yg pedas yg dicampur dgn sedikit air dulu jadikan pes.
.
Masak sehingga setengah jam lamanya atau sehingga rempah masak elok,lagi lama lagi elok karinya. 'kami mmg masak kari agak lama dgn menggunakan api perlahan lebih kurang sejam lamanya supaya maung rempah2 tak terasa sgt. Masak biar smpi pecah minyak.
.
Tambah sedikit air supaya tak hangit.
.
Masukkan air asam jawa
.
Tambah air utk lebih berkuah,masak lagi sehingga mendidih,
.
Masukkan sekotak kecil santan kotak atau bole kurangkan.
.
Tambahkan 1 sdb cuka makan tujuan utk ikan tak lembek.
.
Garam/serbuk secukup rasa megi.
.
Masuk bendi,
.
Masuk ikan,
.
Biar ikan masak
.
Tambah tomato n cili hijau di akhir masak supaya tomato tak lembik. 'Terung bulat ditambah jika suka

seribulan

Tashu replied at 28-2-2022 03:17 PM
roti ni pun sedap

Sapu kaya

Tashu

DAGING BULGOGI

Bahan:
- 400-500g daging
- kucai (dihiris)
- bawang (dihiris)
- lobak merah (dihiris)
- daun bawang (dihiris)
- 2 sudu minyak bijan
- 1 sudu bijan

Bahan perap:
- 3 sudu besar gulang perang
- 1 sudu besar minyak bijan
- 8 sudu besar kicap
- 1 sudu besar minyak sayur / minyak zaitun
- 2 sudu kecil bawang putih cincang
- 2 sudu kecil halia cincang
- 1 buah pir yang telah diparut
- 1/2 sudu kecil lada hitam

Cara penyediaan:
1. Sediakan bahan perap - campurkan kicap, gula perang, minyak, bawang putih dan halia, lada hitam dan parut buah pir ke dalam campuran. Masukkan sekali potongan daging dan gaul sebati.
2. Biarkan daging diperap seketika, selama satu malam ataupun sejam.
3. Hiris bawang, lobak merah, daun bawang dan kucai.
4. Grill daging pada suhu tinggi selama 5 minit, bersama sayur dan letakkan sekali. Kecilkan suhu, masukkan bijan dan biarkan daging masak selama beberapa minit.
5. Ataupun masukkan daging dan sayur ke dalam pressure cooker dan masak dengan perlahan selama 2 jam atau lebih.

seribulan

Tashu replied at 28-2-2022 03:19 PM
GULAI KARI IKAN BAWAL

Bahan2

suka gak yang ini...

mattzzx

Tashu replied at 28-2-2022 04:12 PM
welcome matt

apa khabar matt?

tq sha
matt kabar baik
harap sha pun baik2 juga

banjir kat Ganu memang teruk semalam
rasanya hari ni dah ok skit, walau pun banyak kawasan yg terjejas teruk?

kelate lagu mano boh?

seribulan

Tashu replied at 28-2-2022 03:20 PM
DAGING BULGOGI

Bahan:

nomnom...gyieomi

Tashu

NASI MINYAK SIMPLE

-  3  cawan beras basmathi
-  1/2 cawan margerin/planta
-  3 1/2 cawan air
-  1 cawan susu cair
-  2 kuntum bunga lawang
-  2 batang kulit kayu manis
-  3 biji buah pelaga
-  2 helai daun pandan
-   garam secukupnya
-  1 kuib stok ayam
-  Pewarna kuning
BAHAN KISAR:
-  6 biji bawang merag
-  3 ulas bawang putih
-  1 cm halia

BAHAN HIASAN:
-  bawang goreng
-  daun bawang dihiris

CARA :
1.  Panaskan margerin dalam periuk. Tumis bahan yang dikisar.
2.  Masukkan bahan tumis rempah 3 sekawan bersama daun pandan sehingga naik bau.
3.  Masukkan beras yang siap dicuci, garam, air dan susu cair juga stok kiub ayam.
4.  Apabila nasi telah kering masukkan pewarna kuning. Letakkan bercapuk atau setompok-setompok. Tutup dan biarkan seketika.
5. Setelah kering, kacau rata. Biarkan seketika dan setelah masak, bolehlah dihidang bersama bahan hiasan. Siap!

DAGING BERIANI
-  1 kilo daging ( rebus hingga lembut )
-  1/2cawan minyak
-  1 cawan air
-  125 gm rempah beriani ( agak-agak )
-  2 tangkai daun ketumbar
-  sedikit garam
-  2 biji kentang dipotong 4
-  sedikit susu cair ( agak2 )
-  2 sudu cili kisar

BAHAN KISAR:
-  7 biji bawang merah
-  5 ulas bawang putih
-  3 labu bawang besar
-  1 1/2 cm halia

CARA :
1.  Panaskan minyak, tumis bahan kisar sehingga naik bau dan masukkan rempah beriani dan cili kisar.
2.  Masukkan daging dan daun ketumbar yang telah dipotong bersama kentang. Tambahkan ait dan garam dan perasa. Masak sehingga pekat. Hias dengan tomato ceri. Siap!