ANEKA CHEESE CAKE DAN TIRAMISU

MAKLANG

Originally posted by Kacip_Fatimah at 29-1-2007 12:05 PM

kak liza...
dappnya...
kalau mcm nie tak sabar laa saya nk tgk result dia...
wat cepat pastu tepek laa kat sini erkk...

kakliza, macam kena mandi ngan darah jer chiskek nih..

MAKLANG

Originally posted by hanieliza at 30-1-2007 01:46 PM


kakliza nak hias kek tu petang ni sebab nak jamu malam ni..
lagi pun nak buatinti pizza dan base pizza..
anak kkliza nak jamu western food kat kawan dia jam 9 malam ni..
sure kkliza amik g ...

amboiii...bz sakan kakliza...nak masak makanan omputeh ekk...

hanieliza

Originally posted by MAKLANG at 30-1-2007 04:50 PM


kakliza, macam kena mandi ngan darah jer chiskek nih..

alahai maklang....
janganlah gitu.. potong selera betui laaaa...:" />

Originally posted by MAKLANG at 30-1-2007 04:53 PM


amboiii...bz sakan kakliza...nak masak makanan omputeh ekk...

sekali sekala layan demand anak2...
kasi depa hepi la sikit....

chempaka_ku

Originally posted by hanieliza at 30-1-2007 12:02 PM


kak liza press crust tu ngan penekan burger tu..
even kkliza buat cokodok/jejemput pisang  atau serimuka..
gunakan penekan burger ni.....

dulu ada kkliza amik gambo..tapi ntah mana kkli ...

penekan tu besar kak liza......1/2 cup tu untuk tekan size muffin pan....
untuk size biasa 23 cm, chemp selalu guna sudu atau apa-apa yang flat tapi tak suka tekan kuat-kuat sebab prefer basenya lembut sikit....
potato masher tu chemp suka pakai untuk hancurkan pisang, senang dan cepat......

pinKy180

ff topic:kak kacip,
sy betul2 x tahu ada thread utk bakery supplier....yg sy tahu thread bakry supplier tu kat atas tu jer...n baru kejap td sy selak p2 ada thread tu....bukan sengaja suruh kak tau....verry2 sory.....so x dptla kacang ye
skrg tgh tunggu pic kek kak liza....sure terliur

[ Last edited by  pinKy180 at 30-1-2007 11:12 PM ]

soulha

Originally posted by chempaka_ku at 30-1-2007 06:17 AM
kalau buat macam cupcakes ok juga....cute dan cuma pakai 250g cheese saja

chemp pernah beberapa kali buat......
basenya boleh gunakan any cookies, wafers atau kek (pernah pakai oreo, vanilla  ...

cantik gak idea nie..soulha guna 250g jer smlm...tkder base..nie sbb malas nk turun cari biskut ker apa..buat apa yg ada dt dapur jer..kebetulan coklat2 tu banyak main campak jer...mula2 mmg muak..lama2 ok plak bebudak tu siap cari lg..soulha letak dlm acuan 6' lapis foil..ok gaklahh..

hanieliza

Originally posted by pinKy180 at 30-1-2007 10:22 PM
skrg tgh tunggu pic kek kak liza....sure terliur

amboi...amboiiii...

ni dia gambonya..jangan gelak tauuuu...:no::no:
mmg kelam-kabut buat hiasan sebab janji mai lepas isya' tapi depa mai lepas maghrib..

dan lagi efek dari base pizza kakliza yg terlupa bubuh yis....
terpaksa laaa buat base lain...:geram::geram:

so masa buat cream kat kek tu main taram jer..
n penat sesangat..





KEK KEJU STRAWBERRY

Bahan A [Crust]
200 gm biskut chipsmore
80 gm butter

Cara
1. Biskut dihancurkan.
2. Gaulkan dengan butter sehinga boleh dikepal.
3. Masukkan dalam loyang springform 8 inci bulat.
4. Tekan adunan dan bakar pada suhu 160'C selama 10 minit.

Bahan B [Filling ]
250 gm Krim Keju
30 gm mentega
30 gm gula kastor
3 biji kuning telur grade A
2 biji limau kasturi..ambil jusnya
1 s/k esen vanilla

Bahan C
3 biji putih telur grade A
30 gm gula kastor
1/2 s/k cream of tartar

2 s/b tepung jagung

Hiasan
strawberry filling
fresh cream

Cara:
1. Pukulkan krim keju, mentega, dan gula dalam mangkuk sehingga kembang.
2. Masukkan telur kuning satu persatu.
3. Masukkan perlahan esen vanilla dn jus limau kasturi.
4. Masukkan semua bahan C dalam mangkuk yg lain dan pukul sehingga menjadi ringan dn gebu.
5. Campurkan bahan C kedalam bahan B. Kacau rata.
6. Masukkan tepung jagung kedalam adunan perlahan. Kacau rata.
7. Masukkan adunan dalam acuan yg sedia ada Bahan A tadi.
8. Bakar pada suhu 150'C selama 70 minit.
10. Biarkan kek dalam oven beberapa jam.
11. Hiaskan dengan fresh cream dan strawberry filling.
12. Masukkan dalam petisejuk untuk semalaman.
13. Potong gunakan pisau yg telah dipanaskan atas api.
14. Hidangkan.

pinKy180

wah sedapnya(sedap x kakliza?)....terliur ditgh malam yg sepi
kak liza fresh cream tu kak liza pukul dulu ye?

hanieliza

Originally posted by pinKy180 at 31-1-2007 12:05 AM
wah sedapnya(sedap x kakliza?)....terliur ditgh malam yg sepi
kak liza fresh cream tu kak liza pukul dulu ye?

kakliza segannya nak cakap.. :malu::malu:
rasanya mmg sedap laaa.. :love:
lemak manis keju dicampurkan dengan masan stoberi tu..
sekejap jer abis dingap oleh 6 jejaka tampan Kerteh...
siap ada yg nak order kek tu....

fresh cream tu defrostkan dan  pukul macam putih telur..
pukul sampai gebu dan bila diterbalikkan tak jatuh..
[kalau nak test..kena berhati2..kang terjatuh/terbalik  ..tarak sapa nak tanggngjawap...:no::no:]
masukkan dalam piping beg yg telah dibubuhkan nozel bintang dan pipekan keliling kek...

nhuda

Originally posted by hanieliza at 30-1-2007 11:47 PM


amboi...amboiiii...

ni dia gambonya..jangan gelak tauuuu...:no::no:
mmg kelam-kabut buat hiasan sebab janji mai lepas isya' tapi depa mai lepas maghrib..

dan lagi efek dari ba ...

waduh..waduh kak liza.....menggoncang kalbu nih

attyra

wahhhhhhhh nampak menyelerakan

MAKLANG

Originally posted by hanieliza at 30-1-2007 11:47 PM


amboi...amboiiii...

ni dia gambonya..jangan gelak tauuuu...:no::no:
mmg kelam-kabut buat hiasan sebab janji mai lepas isya' tapi depa mai lepas maghrib..

dan lagi efek dari ba ...

:pompom: amboi kaklizaaaa....berselirat chis tu...tebal2 plak tu..aduhhhh..sedapnyaaaaa....:love:  sedap stroberi chiskek ni ...ada rasa masam manis campur ngan chis lagi.....macih kakliza...maklang dah kenyang tgk gambo jerk...  
nak buat jugak satu hari nanti

zorrozz

sedapppp nyerrrr kak liza....

menyelerakan...

kismis

sedapnya nampak.. yg part strawberry tak tahan tu...

hanieliza

kakliza bukan nak kempen..
kek ni mmg sedap..senang nak buat dan bahannya mudah belaka...
so kalau nak tahu sedap atau tidak..boleh cuba..

tapi kek ni mmg sedap makan bila dah disejukkan semalam...
kalau dah cuba pasti berbaloi membuatnya...

pinKy180

kak liza loyang saiz yg mana ideal?

nhuda

Originally posted by hanieliza at 31-1-2007 12:25 PM
kakliza bukan nak kempen..
kek ni mmg sedap..senang nak buat dan bahannya mudah belaka...
so kalau nak tahu sedap atau tidak..boleh cuba..

tapi kek ni mmg sedap makan bila dah disejukkan se ...

klau kak liza tak nak kempen....meh huda yg kempen...

mesti sedap punya......

hanieliza

Originally posted by pinKy180 at 31-1-2007 12:41 PM
kak liza loyang saiz yg mana ideal?

haaaaa....:
ini mesti tarak baca resepi ngan teliti...:no::no:
kakliza dah tuliskan dalam resepi tu...
gunakan loyang springfoam 8 inci...

hanieliza

Originally posted by nhuda at 31-1-2007 12:46 PM


klau kak liza tak nak kempen....meh huda yg kempen...

mesti sedap punya......

terimakasih nhuda..
nanti masa mai umah kakliza bolehla kakliza jamu..
sebab kakliza dah ada stok keju....

bereeeiiihhhhhhhhh...

nhuda

Originally posted by hanieliza at 31-1-2007 01:51 PM


terimakasih nhuda..
nanti masa mai umah kakliza bolehla kakliza jamu..
sebab kakliza dah ada stok keju....

bereeeiiihhhhhhhhh...

nanti kak liza remind huda pasal list MPH tu tau...takut lupa