Setiap orang mempunyai selera berbeza. Kalau tiada masakan pedas, setengah orang kurang berselera untuk makan. Manakala sebahagian orang yang lain meleleh hingus, berpeluh dan merah muka apabila makan makanan pedas.
Kini, ramai orang di seluruh dunia berlumba-lumba menyertai cabaran makanan pedas dan adakalanya aktiviti tersebut dirakam serta dimuat naik di laman sosial secara langsung malah mereka boleh menjana pendapatan melaluinya.
Doktor Kamarul Ariffin Nor Sadan menerusi hantaran di Facebook beliau menyatakan bahawa, trend cabaran makan makanan pedas dan trend makan banyak dalam masa yang singkat adalah trend menjejaskan kesihatan. Ini kerana cabaran sedemikian selalunya dibuat dalam masa yang singkat itu boleh menyebabkan sistem pencernaan terganggu.
Makan dengan gelojoh menyebabkan nutrien penting dalam makanan tidak dapat diserap dengan baik manakala makan diselangi minum air akan mengganggu proses pencernaan dan menyebabkan perut kembung. Ketika ini kita akan cenderung untuk makan dan minum lebih dari kapasiti dan perkara ini jika dilakukan secara berterusan akan menyebabkan gastroesophageal reflux disease (GERD), iaitu kondisi di mana asid melimpah ke esophagus. Ia menyebabkan pedih ulu hati dan sendawa berasid. Sebenarnya, makanan pedas tidaklah secara langsung melukakan perut. Makanan pedas tidak menyebabkan penyakit-penyakit ini, tetapi ia akan memburukkan lagi keadaan individu yang sudah sedia ada memilikinya. Selain GERD, makan makanan terlampau pedas juga dikaitkan dengan keradangan perut(gastritis), ulser perut, buasir berdarah dan cirit-birit.
Keupayaan bertahan makan makanan pedas serta penerimaan tahap kepedasan tidak sama bagi setiap orang. Bagi mereka yang tidak biasa makan pedas sejak kecil, ia mungkin boleh memberi kejutan pada tubuh. Makanan pedas sebenarnya boleh meningkatkan metabolisme tubuh dan pengambilan makanan pedas yang tidak keterlaluan secara berkala mampu menurunkan gejala refluks gastroesofageal yang mempunyai simptom seperti pedih ulu hati dan dispepsia (seperti senak perut). Oleh itu, makan makanan pedas adalah dibolehkan tetapi menu terlampau pedas haruslah dielakkan. Cabaran-cabaran makan banyak juga haruslah dihentikan kerana ianya memudaratkan. Sayangi perut anda. Semoga bermanfaat. - CARI
|
Kurex replied at 31-7-2019 11:14 AM
Kalau makan pedas, aku akan makan dalam kuantiti sikit. Bukan sebab tak tahan pedas, nanti kesian fi ...
Kurex replied at 31-7-2019 11:14 AM
Kalau makan pedas, aku akan makan dalam kuantiti sikit. Bukan sebab tak tahan pedas, nanti kesian fi ...
dubuk replied at 31-7-2019 11:10 AM
perut mesti ada tiga ruang.. air, makanan dan udara.. bersederhana lah..
dubuk replied at 31-7-2019 11:10 AM
perut mesti ada tiga ruang.. air, makanan dan udara.. bersederhana lah..
azman124 replied at 31-7-2019 02:21 PM
Sekarang kalau buat YouTube pasal makan makanan pedas mcm Ramen mmg org suka tgk.
Mcm sorg Youtub ...
uda replied at 31-7-2019 03:38 PM
Bukankah ada research mengatakan makanan pedas akan menaikkan kadar metabolism kita so mereka galakk ...
AznieBunnie replied at 31-7-2019 11:50 AM
saya baru tau.... ilmu baru ni. terima kasih.
ADVERTISEMENT