CariDotMy › Portal ›Portal Utama› Gaya Hidup › Lihat artikel

Macam Ni Rupanya Buat Stok Cili Kisar, Tahan Berbulan-bulan Tak Berkulat

21-3-2018 02:28 PM| Diterbitkan: Cari-Faizal| Dilihat: 18736| Komen: 60|Original author: Oleh: Faizal

Masakan di Malaysia ni tak sah kalau tak ada rasa pedas. Walaupun sedikit, tentu ada rasa sedikit pedasnya itu. Bagi yang memasak di rumah, sudah pasti dalam peti sejuk kita ada stok cili kering kisar.

Bukan apa, stok cili kering kisar ni untuk memudahkan kerja kita di dapur. Lebih-lebih lagi bagi anda yang bekerja. Nak mengisar cili kering semasa hendak memasak bukanlah sesuatu yang mudah. Ia perlukan masa yang agak lama. Jadi, penyelesaianya kita buatlah stok cili kering kisar.

Tetapi, satu sahaja masalahnya bila kita buat stok cili kering kisar ialah cili kisar yang mudah berkulat. Tu la kan, kadang-kadang cili kisar yang kita simpan dalam peti ais hanya bertahan sekejap. Kadang tu seminggu sahaja sudah berbau. Kalau lebih lama, mungkin boleh tumbuh kulat pula!

Anda nak tahu cara buat stok cili kering kisar anda tahan untuk berblan-bulan? Jom ikuti tips yang amat praktikal membuat cili kisar yang telah dikongsi oleh Puan Mim Nazihah yang mesra dengan panggilan Kak Mim.

CARA BUAT CILI KISAR TAHAN LAMA, BERBULAN MASIH TAK BERKULAT

Menurut Kak Mim, inilah cara yang selalu dipraktikkan untuk membuat cili kisar tahan lama. Boleh tahan sampai berbulan-bulan!

BAHAN-BAHAN

Cili kering

Bawang putih

Air tapis

CARA-CARA

1. Potong & Cuci

Pertama sekali, potong cili kering, buang bijinya dan kupas bawang putih. Kemudian, cuci bersih-bersih dengan menggunakan air paip.

2. Rebus

Seterusnya, rebus cili kering bersama bawang putih sampai cili menjadi lembut. Gunakan air tapisan semasa merebus cili kering dan bawang putih ini.

3. Toskan

Apabila cili dah lembut, toskan semua cili dan bawang putih di dalam periuk tadi.

Tak perlu basuh lagi sebab tadi ia dah dicuci bersih. Jangan basuh semula guna air paip, takut nanti cili kisar tak tahan lama.

4. Kisar

Selepas ditos, biarkan sekejap agak-agak cili dan bawang putih dah sejuk sedikit.

Kemudian kisar semua bahan ini dengan menambahkan air tapisan supaya ia dapat tahan lebih lama.

Dan satu lagi, saya gunakan bawang putih dalam cili kisar ini sebab ia boleh bertindak sebagai anti kulat. Insha Allah boleh tahan lama dan tak berkulat.

5. Simpan

Dah siap bolehlah simpan di dalam bekas kedap udara dan letak dalam peti sejuk. Walaupun nampak biasa, tapi ia boleh bertahan lama.

Memang memudahkan kalau ada stok cili kisar yang tersedia dalam peti sejuk, kan? Bila-bila saja boleh gunakan untuk memasak.

Jangan lupa untuk mencuba tips dari Kak Mim ni ya! - CARI

Dapatkan lebih banyak info terkini di Channel Rasmi Cari Dot My

Bagus

Marah

Sedih

Lawak

Bosan

Favorites Shares Invite

Prev.:Pernah Makan Anak Ikan Haruan Goreng? Resipi Ringkas Tapi Rare Orang Dulu..Next:Viral Gula-Gula Comel Dalam Straw. Sesuai Untuk Majlis Birthday Anak

Anda Mungkin Meminati

• Jual Sambal Bilis, Rumah Tangga Hanez Suraya Berantakan?

• Pergi Pasar Malam, Tengok Wayang, Kemudian Hilang

• Dibelasah Kerana Habiskan Kredit Prabayar Suami

Komen di sini | Komen di Forum

Komen Terbaru

Quote Levespa 21-3-2018 02:31 PM: boleh cuba ni.. thanks

Quote Levespa 21-3-2018 02:31 PM: boleh cuba ni.. thanks

Quote Levespa 21-3-2018 02:32 PM: boleh cuba ni.. thanks

Quote Levespa 21-3-2018 02:32 PM: boleh cuba ni.. thanks

Quote Levespa 21-3-2018 02:32 PM: boleh cuba ni.. thanks

Quote Levespa 21-3-2018 02:32 PM: boleh cuba ni.. thanks

Quote Levespa 21-3-2018 02:32 PM: boleh cuba ni.. thanks

Quote Levespa 21-3-2018 02:32 PM: boleh cuba ni.. thanks

Quote moonbug 21-3-2018 02:49 PM: Good tips. Boleh buat frozen cili kisar nanti

Quote Sazida 21-3-2018 03:01 PM: Tq. Tips berguna utk iols nanti. {:teatime

Quote mamiary 21-3-2018 03:27 PM: Thank u! Stress cari cara macam mana tanak bagi cili kisar berkulat.

Quote myakayina 21-3-2018 04:13 PM: kepantangannya lepas masak cili tu jgn bilas semula dgn air paip..letak minyak masak ganti air pun boleh..kali ni boleh try letak garlic ni pula..

Quote MsKoreanfanatic 21-3-2018 05:04 PM: air tapisan tu air apa?

Quote mummydarling 21-3-2018 05:05 PM: boleh cuba ni tapi bile masak tak pelik ke rase die sbb lebih kepada bawang putih.

Quote orked44 21-3-2018 05:41 PM: kalau sy biasa buat bawang putih,bwg merah dan bwg besar blend sekali.simpan dlm peti ais..senang kalau nk masak smbal ke apa2.hhehehe...