|
Oleh : Dean BZ
Durian merupakan raja buah yang sangat popular dan menjadi antara buah kegemaran kebanyakan penduduk Asia terutamanya rakyat Malaysia. Terdapat beberapa jenis durian iaitu D101, D2, Raja Kunyit, Durian Udang Merah, Mas Pahang, D24, Durian XO, Durian, Cili, Musang King, Durian Kampung dan mungkin ada lagi yang kami tak tahu. Setiap jenis durian ini mempunyai harga yang berbeza kerana selain saiz yang berbeza, rasa isinya juga tidak sama antara satu sama lain. Memilih durian yang elok sudah tentu menjadi masalah buat sesetengah penggemar durian. Ini kerana ramai pembeli menaruh kepercayaan sepenuhnya kepada penjual. Jadi, untuk mengelakkan ditipu ketika membeli durian, disini kami kongsikan sedikit ilmu yang mungkin bermanfaat untuk pembaca.
1. Lihat Tangkainya Durian yang jatuh dari pokok tangkainya bergerigi. jika kelihatan rata atau seperti dipotong, ada kemungkinan durian itu dipetik sebelum masak dan disimpan terlebih dahulu. Selain itu, cungkil sedikit kulit tangkainya dengan kuku, kalau kulitnya tebal, maka ISI buahnya pun tebal juga. Kalau bahagian dalam kulitnya kuning, maka warna daging buahnya pun kuning juga. Ada juga kes yang durian dicelup dalam pewarna kuning, tangkainya juga akan berwarna kuning, hati-hati tau. 2. Perhatikan Durinya Jika kulit kelihatan berduri jarang dan besar-besar boleh dipastikan durian itu berisi padat, tetapi jika durian berkulit kecil dan durinya berjarak dekat, isi durian pasti lembik. 3. Pilihlah Yang Ringan Durian yang berat biasanya masih mentah, isinya terlalu berair atau bahkan busuk.
4. Kulit Elakkan dari memilih buah yang kulitnya sudah retak atau pecah pada hujungnya. Retak atau pecah pada bahagian kulit durian akan membuat isi di dalamnya bercampur dengan udara bebas yang mengakibatkan rasa buah menjadi masam atau tawar. 5. Jangan Lupa Dipukul - pukul Jika terdengar suara "bluk-bluk" bergema, itu tandanya durian sudah matang.tapi bila terdengar bunyi "plek-plek" itu tandanya durian belum matang. 6. Goncangkan Untuk memilih isi durian yang berkualiti dengan cara menggoncangkan buah dan rasakan getaran kecil di dalam buah. Letakkan kedua telapak tangan pada buah durian, diikuti dengan jari-jari tangan dan dipegang agak erat. Dan goncang secara perlahan-lahan. Jika dapat merasakan getaran kecil ini bermakna isi buah kering dan matang kerana isi yang kering akan terpisah dari dinding kulit dalam manakala isi yang lembab atau terlalu lunak akan melekat di dinding kulit durian tersebut.Takla isinya lembik atau macam dah lama. 7. Pilihlah Yang Ada 5 Pangsa Buah durian mempunyai pangsa (bilik-bilik) yang diisi biji dan isi buah. Pangsa durian boleh dilihat dari permukaan kulitnya, berupa garis dari bahagian atas sampai bahagian bawah. Durian yang ideal mempunyai lima pangsa kerana isi buah biasanya lebih banyak berbanding durian yang mempunyai 6 pangsa atau lebih.
8. Ambil Yang Bulat Bentuk bulat menandakan isi buahnya besar dan banyak. Durian bujur atau tidak bulat biasanya hanya memliki isi buah sedikit. Akan tetapi, buah yang lonjong selalunya lebih manis dan sedap berbanding buah yang bulat. 9. Cium Baunya Saat memilih durian, dekatkan hidung dan cium baunya, jika ia berbau kuat, kemungkinan besar buahnya manis dan matang. Tapi jika sudah tidak bau lagi, kemungkinan buahnya sudah masuk angin yang membuat rasanya jadi hambar. Semoga dengan adanya panduan diatas, kita tidak lagi tersalah pilih durian yang mangkak atau yang tidak manis. Jom makan durian! - CARI Sumber - vitamincikgu.com
|
|
17
 Bagus |
16
 Marah |
12
 Terkejut |
13
 Sedih |
18
 Lawak |
26
 Bosan |
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Artikel Terpanas Minggu ini |
ADVERTISEMENT
42643
84
