CariDotMy › Portal ›Portal Utama› Gaya Hidup › Lihat artikel

Menu Stew Daging, Tak Sesukar Yang Disangka!

8-1-2016 07:54 PM| Diterbitkan: CARI-MAMS| Dilihat: 13472| Komen: 10

Oleh Adib ZA

Stew daging sememangnya lazat dan jika kena caranya, sampai menjilat jari gitu.

Ada yang gemarkan stew ayam dan juga daging. Namun kali ini disertakan resipi untuk stew daging.

Memang caranya agak panjang namun sebenarnya tak sukar untuk sediakan menu ini. Selamat mencuba ya!

Bahan-bahan:

1/4 cawan + 1 sudu besar tepung serbaguna

Garam

Lada hitam yang ditumbuk kasar

1.5 kg daging lembu

3 sudu besar minyak masak

1 labu bawang besar- di cincang kasar

2 sudu besar pes tomato

4 cawan air

2 kiub stok daging

2 helai daun bay

4 tangkai daun thyme (jika tiada boleh guna yang kering)

3 batang carrot- dipotong

3 batang daun celery medium- dipotong

4 biji kentang- dipotong empat atau dua

1 cawan kacang pis dalam tin

Cara-caranya:

Campurkan tepung bersama 2 sudu kecil garam serta lada hitam, gaul sebati. Potong daging seperti kiub sebesar 1 atau 1 1/2 inci. Kemudian gaulkan daging bersama tepung tadi.

Panaskan minyak. Toskan daging daripada tepung tadi dan masukkan kedalam periuk. Masak sehingga keperangan, angkat dan ketepikan.

Menggunakan periuk yang sama, masukkan pula bawang besar, sedikit garam dan serbuk lada hitam. Tumis sehingga layu. Kemudian masukkan pes tomato, dan gaul sehingga sebati.

Masukkan 1 sudu besar tepung dan kacau sebati. Masak selama 2-3 minit supaya tepung itu betul-betul masak.

Kemudian masukkan daging, air, kiub stok lembu, daun bay dan daun thyme. Tutup periuk dengan penutup dan masak dengan api yang sederhana. Biarkan ianya mereneh selama 1 jam atau sehingga daging empuk. Tambah air jika perlu

Setelah daging empuk, masukkan sayur- sayuran dan ubi kentang. Masak sehingga empuk. Setelah itu masukkan kacang pis dan perasakan secukupnya dengan garam dan lada hitam. - CARI Infonet

Sumber resipi: Facebook Resepi Masakan Terkini

(Sumber foto: Carian google)

Dapatkan lebih banyak info terkini di Channel Rasmi Cari Dot My

Bagus

Marah

Sedih

Lawak

Bosan

Favorites Shares Invite

Prev.:Sambal Ikan Bilis Pembangkit SeleraNext:Pisang Goreng Panas, Cicah Sambal Kicap

Anda Mungkin Meminati

• Somtam Manga Masam Pedas

• Donut Harga RM400 Sebiji, Biar Betik!?

Komen di sini | Komen di Forum

Komen Terbaru

Quote krustykrab 8-1-2016 09:47 PM: Mcm kari je rupanya

Quote mamigonzales 9-1-2016 02:30 AM: kalau guna slow cooker boleh?

Quote CARI-MAMS 11-1-2016 10:50 AM: mamigonzales: kalau guna slow cooker boleh?

boleh jua...even better kot

Quote khairulazuan 11-1-2016 11:12 AM: minta adik gegirl buatkan....huhu

sedap nih

Quote devilito2 11-1-2016 01:02 PM: gambar mengiurkan...

Quote mamigonzales 11-1-2016 09:34 PM: thank you tt for sharing recipe yg awesome , akan mencuba dengan slow cooker

Quote swayne 8-3-2016 12:51 PM: kalau tengok cerita korea selalu ada stew. teringinnn

Quote kelip2_07 11-3-2016 01:41 PM: klu stew resepi omputih lain ckit kot..sbb yg nie mcm lain jer..mcm kuah asam pedas pn ye

Quote fire_place 11-3-2016 05:36 PM: swayne replied at 8-3-2016 12:51 PM
kalau tengok cerita korea selalu ada stew. teringinnn

Aa...akak aku ada ajar,tp ada guna kimchi gitu..sedap lah bg aku.