|
Oleh : Dean BZ
Sumber foto : shimazahar.blogspot.com Lauk singgang sangat popular di pantai timur Malaysia dan ia dikatakan sebagai pembuka selera. Menjelang musim perayaan Hari Raya Korban, daging singgang pasti menjadi menu utama kerana masakan singgang lebih mudah disediakan berbanding memasak gulai lemak ataupun kari. Rasa kuahnya yang sedikit masam membangkit selera dan lebih enak jika dimakan bersama nasi, sambal belacan dan timun. Cara penyediaan dan masakannya juga mudah dan ringkas saja. SINGGANG DAGING Resepi Oleh : Chef Hanieliza Rujukkan : 1 Hari 1 Resepi Terbitan : PTS Millennia Sdn. Bhd 500 gm daging 3 keping asam gelugur 3 ulas bawang putih ~ hiris halus 4 inc lengkuas ~ hiris 3 inc kunyit hidup ~ di hiris 1 sudu makan ketumbar 1 sudu teh jintan manis 10 biji cili padi ~ belah 2 garam secukup rasa air secukupnya Daging di hiris nipis dan cuci bersih Ketumbar dan jintan manis di tumbuk kasar Masukkan semua bahan kecuali garam dan cili padi ke dalam periuk Rebus hingga daging empuk Masukkan cili padi dan perasakan dengan garam Hidangkan dengan nasi putih dan sambal belacan
Sumber - azlitamasammanis.com |
|
8
 Bagus |
11
 Marah |
18
 Terkejut |
10
 Sedih |
15
 Lawak |
12
 Bosan |
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Artikel Terpanas Minggu ini |
ADVERTISEMENT
41417
73
