膽結石是生活中患病人數較高的一種疾病，患有膽結石之後飲食應注意很多，吃什麼對身體有利，是膽結石患者需要考慮的事情。 今天小編為大家介紹一下膽結石吃什麼好、造成膽結石的原因以及如何預防膽結石。

膽結石吃什麼好

　　1、柿子椒

俗話說病從口入，確實不假，膽結石就是這樣的一種疾病，由於過食高膽固醇或高脂肪的食物是導致膽結石的主要病因。 因此不少人有這樣的疑問：如果改變這種飲食習慣，是不是可以預防膽結石呢？ 改變飲食習慣確實是可以預防膽結石的，尤其是多吃以下幾類食物對預防和治療膽結石都有好處。

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2、生薑

生薑是常用的祛病調味的佐料，其中所含的大量薑酚，能抑制前列腺素的分泌過多，減少膽汁中黏蛋白含量，不至於因黏蛋白過多而與膽汁中鈣離子和膽紅素結合，從而可以預防膽結石的形成。 此外，生薑中含有較多的油樹脂，有較強的利膽作用。 因此，膽囊炎患者常吃些生薑大有益處。

　　3、核桃

專家介紹，在核桃中富含亞油酸，亞油酸有抑制體內膽固醇的形成的作用，進而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。 核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利於膽石的排出。

核桃的作用有很多，改善膽汁、促進膽結石的排出，是食用核桃的功效之一。 膽結石患者還可以吃以下這些食物，都有哪些呢？ 一起看一下吧。

　　4、南瓜

早上喝兩碗南瓜粥，粥內煮1個雞蛋。 中午吃幾片蒸的南瓜，或者炒南瓜當菜餚。 晚上也喝南瓜粥，吃點饅頭，喝杯牛奶，其它菜餚也可以照常吃，但用動物油炒的菜和油膩食物好不吃。 吃南瓜時花樣可多一些，大米、小米、玉米麵、白面南瓜粥都可以，但不管什麼粥，南瓜要佔主要比重，南瓜要帶皮一起食用。

　　5、黑木耳

黑木耳有促進消化系統中各種腺體分泌的特性，可潤滑肝內、外膽管，促進膽石排出。 剝脫、分化、侵蝕結石，使結石不斷脫屑縮小，經管道排出。 初發結石病患者，每天堅持1~2次黑木耳，疼痛、噁心、嘔吐等癥狀可在短期內緩解，結石能在10天左右消失，對慢性堅固的結石，若長期堅持食用黑木耳，也可使結石變小。

膽結石患者的日常生活中，可多吃以上這些食物來避免疾病的加重。 下面小編給大家講講造成膽結石的原因都有哪些，一起瞭解一下吧。

造成膽結石的原因

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原因一：家族遺傳

家族中有人曾經患上過膽結石，有這樣的家族病史的人比較容易患上膽結石，也就是說膽結石具有家族遺傳的傾向。

原因二：年齡

隨著年齡的增大，患上膽結石的幾率也呈現上升的趨勢。