導讀

健康長壽該怎麼吃？ 長壽老人的飲食吃什麼？ 養生學家和營養學家在大量調查中發現，長壽老人的日常飲食有十大愛好。

一、喜歡喝粥

從飲食習慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。 著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。 每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡2分鐘即成粥。

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天天如此，從不間斷。 上海的百歲老人蘇局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每頓定量為一淺碗，已形成習慣。 他們說：「喝粥渾身舒坦，對身體有益。 ”

歷代醫家和養生學家對老人喝粥都十分崇薦。 《隨息居飲食》說：“粥為世間第一滋補食物。 “粥易消化、吸收，能和胃、補脾、清肺、潤下。 清代養生家曹慈山說：「老年，有竟日食粥，不計頓，亦能體強健，享大壽。 “他編制了粥譜一百余種，供老年選用，深受老年人歡迎。

二、小米是老人的最佳補品

老人最喜歡小米，把小米當成最好的滋補佳品。 體弱有病的老人可常用小米滋補身體。 祖國醫學認為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。 清代有位名醫說：「小米最養人。 熬米粥時的米油勝過人參湯。 “可見，長壽老人喜歡”米“很有道理。必利吉 p force 藥 局 必利吉 p-force 必利吉假藥 必利吉價格 必利吉價錢 必利吉心得 必利吉購買 必利吉哪里買ptt 必利吉p-force藥局 必利吉評價 必利吉p-force 必利吉 使用 方法 必利吉臺南 必利吉臺灣 必利吉臺中 必利吉臺北 必利吉高雄 必利吉藥局

三、珍珠玉米當主食

玉米，別名玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等，它與水稻、小麥並稱為世界三大農作物，是世界公認的“黃金作物”，也是長壽老人離不開的主食。 美國醫學會作過普查，發現美國的土著居民印第安人沒有一個高血壓、沒一個動脈硬化。 原來是吃老玉米吃的。

醫學家研究中發現老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E，所以不容易發生高血壓和動脈硬化。 從長壽老人的體質看，他們很少有高血壓和動脈硬化，這與他們把吃玉米當成主食密切相關。

四、天天一斤奶

喝奶是長壽老人的普遍習慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣。

據說，美國現有25000名百歲壽星，其中80%為女性，她們的飲食習慣是普遍喝奶。 美國諺言說：「喝奶使骨骼堅。 “百歲壽星貝南，每天喝兩杯奶，有時喝得更多，所以，她到百歲之時，仍沒有骨質疏鬆跡象。

牛奶營養豐富又比較全面。 奶中賴氨酸含量較高，膽固醇含量低，碳水化合物全部為乳糖，在腸道中可以轉化為乳酸，有抑制腐敗菌生長的作用。 牛奶含鈣很豐富，吸收率也很高，還含有較多的維生素A、D、核黃素等，這些對老人來說是必要的、有益的。

牛奶經發酵后製成乾酪，吃乾酪可以預防齲齒。 喝優酪乳能降低膽固醇，所以常喝優酪乳的人不易患心血管病，還能明目、固齒、防止細胞老化等。