草莓綠豆粥

草莓綠豆汁不僅看上去好看，而且口感也香甜可口，是很好的清火食物，去火效果佳。 做草莓綠豆粥很簡單，選適量地綠豆，清洗乾淨後放入清水浸泡3個小時; 將草莓、糯米清洗乾淨，糯米也用清水浸泡3小時。 將泡好的糯米及綠豆一起放入鍋中，加清水煮沸，等到米粒開花、綠豆軟爛時加入草莓、白糖，再煮2分鐘即可。

夏季喝什麼湯降火

冬瓜荷葉湯

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冬瓜具有清熱解毒，利水腫的作用，同時配合荷葉香味，可降火，除煩躁。 用冬瓜同荷葉加入適量的瘦肉，湯中不僅有冬瓜的甜葉還有荷葉的香味，瘦肉的鮮味，入口又好吃。

南瓜海帶湯

南瓜是一種含有豐富的營養成份的瓜類食物，由其是其中的維生素B的含量豐富，多吃可充饑，可去熱，而海帶也是一種保健功效很強的海產類食物，多吃可促進心血管的健康，同時對預防肥胖，膽固醇過多都有著很好的療效，如果喜歡吃肉的話，則可適當的加入些瘦肉，煲三個小時之後服用，湯鮮嫩滑，由其是對於高血壓患者更具有降壓，保護心血管健康的作用。

菠菜含有豐富的鐵質和草酸，同銀耳一起煮的話，則可起到一個生津潤燥，去火通便的養生功效。

百合蜜棗湯

眼下正是百合上市的季節，百合本身就具有清熱降火的功效，用豬腳同百合一起煮到6成熟的時候，加上蜜棗。 此湯不僅含有豐富的膠原蛋白，同時還具有清熱敗火的功效，適合任何年齡層的人服用。

冬瓜苡仁湯

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苡仁是一種常見的粗糧，其具有很高的養生功效，配合冬瓜，瘦肉，一同煮，就可除燥熱，由其是對於那些有風濕骨痛，或者小便不利的人具有很好的保健功效，當然了這道冬瓜苡仁湯應該是四季都適合用來敗火的。

綠豆湯

綠豆湯是老百姓中常見的一種降火湯了，當然了各個地方的綠豆的製作方法也都是不一樣的，因此只要是適合自己的口味就可起到一個促進食慾並降火的養生功效。

結語：以上就是小編介紹的可以降火的食物以及食譜，不知道大家對於這些食物多了哪些瞭解？ 應該掌握不少了。 現在正處於炎熱的夏季，希望大家回去之後能多準備些這類食物給家人吃，為家人的健康做做保養，降降火，以獲得更多的能量出去奮鬥工作！