大腦是人體非常重要的器官，各個年齡段的人群都有補腦健腦的需要，大腦健康年輕自然長壽。

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除了保證每日足夠的睡眠和適量運動，還可以通過食物為大腦補充營養。

花生含有豐富的卵磷脂，它是神經系統所需的重要物質，經常食用花生可以改善血液迴圈、增強記憶能力、延緩衰老，是名副其實的“長生果”。

魚肉富含豐富的DHA，俗稱「腦黃金」，對於提高大腦的記憶能力和思考能力非常重要，並能防止腦細胞退化，延緩大腦的衰老。

雞蛋被營養學家成為「完全蛋白質的模式」。 蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，能夠促進大腦發育，增加記憶力。

核桃含有豐富的維生素B和E，可以防止細胞老化，增加記憶力及延緩衰老，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。

南瓜含有丰富的β-胡萝卜素。据荷兰科学家研究发现，多摄取β-胡萝卜素可以维持较为敏锐的思考能力。

南瓜子含有的锌元素，可以帮助脑部发育，有助于脑部运转；如果锌摄取不足，容易导致记忆力衰退、记忆不集中等问题。

海帶中含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功效，海帶等藻類食物中的磺類物質，是大腦發展過程中不可缺少的。

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葵花子含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等元素以及維生素E，有一定的補腦健腦作用，可以保持大腦的思維敏捷和增強記憶力。

香蕉之中含有豐富的礦物質和鉀離子，可以平衡身體內的鈉離子，有促進細胞和組織生長的作用，長吃香蕉對補腦很有説明。

牛奶中的鈣最容易被人吸收，是大腦代謝不可缺少的重要物質。 此外它含有對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。

黑芝麻中含有的脂肪大多數為不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸被認為擁有延年益壽的神奇功效。

常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石，同時還有延年益壽、健腦益智的作用。

這些食物中容易造成血腦障壁構造受損，加速認知功能以及記憶力的退化。

吃太多的甜食之後腦源性神經滋養因數的蛋白質會減少，影響大腦的控制能力。

奶油里含有多種飽和脂肪酸，這是對腦血管有害的脂肪酸。

油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松劑和色素，進入人體后會對健康產生不利影響。

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除了飲食上要注意之外，養成良好的生活習慣也很重要。 大腦健康才能越活越年輕哦！