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米飯和麵食,哪個更容易發胖? 怎麼吃健康? 吃了那麼久,該知道了 ...

Hot 1Viewed 33 times22-3-2022 05:27 PM

 近些年,很多人發現身邊的糖尿病患者越來越多,飲食成為養生重點,對米飯、饅頭等主食也挑剔起來。

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至少在幾年前,林先生不會因為「吃不吃米飯」而糾結。



上個月,林先生因頭暈不適,在兒子陪同下前往醫院檢查,結果發現血糖高出正常值2倍,血壓也到"臨界點"。 醫生建議,林先生近期最好減少米飯與饅頭的攝入,還要有足夠的運動量,避免病情惡化。


然而,林先生複查時發現血糖沒有下降,他開始糾結:少吃米飯真的有用嗎?



對此,營養科張永認為,林先生忽略了很重要的一點——他在減少米飯攝入時,並沒有充足鍛煉。 而且主食怎麼吃、吃多少,其實是很有講究的。



一、不吃主食的人,會更長壽嗎?



麵食、米飯、饅頭是常見的主食,由於害怕生病,不少人開始拒絕主食,甚至提出"不吃主食會更長壽"的觀點。



對此,《柳葉刀》發表了相關研究,並明確指出:低碳水化合物飲食可能會縮短人的壽命


研究人員選擇1.5萬名年齡在45~64歲之間志願者進行跟蹤調查,結果發現,碳水化合物的攝入與人體的壽命存在著U型關係。 從上圖可知,全天碳水化合物能力低於40%或者大於70%時,都與死亡風險增加有關,即主食吃太多或吃太少都不健康



那麼,到底吃多少才能保證死亡風險最低呢?



為了進一步驗證,研究人員對20多個國家432179人的數據進行分析,結果發現,中等碳水化合物攝入量者,即熱量佔比50~55%,其平均預期壽命最長。



二、米飯和饅頭,誰才是「發胖王」?


北方人喜歡饅頭,南方人熱衷米飯,兩者作為最重要的主食,一直是人們比較的物件。 誰是「發胖王」? 誰有更有營養? 誰更影響血糖? 小九為大家一一解答!



1、

,盲目認為不吃主食可以長壽。 其實這是錯誤的思想,我們應當提醒家人,學會真正健康的飲食習慣!

Leave a comment Comments (3 Comment)

Reply mohsinkhatri 22-3-2022 08:35 PM
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