|
oleh Adib ZA
Menikmati sup yong tau fu memang sangat mengasyikkan.
Kuahnya yang hangat sangat melegakan, manakala tahu dan sayuran yang disumbat menambah keenakan rasa.
Bagi anda yang gemarkan sup yong tau fu, ia boleh disediakan sendiri. Lihat resipi di bawah:
Bahan-bahan:
1 liter air
15 ekor ikan bilis
5-6 ulas bawang putih
1 labu bawang sederhana besar
Kicap cair
Garam, Gula Secubit
kiub ayam
Lada sulah
Cara-caranya:
1. Rebus ikan bilis, bawang putih & bawang besar - rebus agak lama, kemudian tapis ambil airnya sahaja
2. Buang kulit bawang putih & kisar bahan, tapis kemudian campurkan dalam sup
3. Panaskan semula sup dan sesuaikan rasa dengan kicap cair, garam, gula dan bahan-bahan lain. Sedia dimakan! - CARI Infonet
Sumber resipi: Selera Dapur Kita |
|