Ayam Goreng Siam Bersama Nasi Panas, Terangkat Baq Hang!

CARI-IIN

Oleh Izzah Abbasy

Nak masak apa hujung minggu ini? Rasa malas nak masak yang berat-berat, apa kata cuba masak resepi Ayam Goreng Siam.

Makan dengan nasi panas tau. Mudah dan cepat disediakan.

Bahan-bahan

1) 1/2 ekor ayam - dipotong kecil tulang dan potong kecil.
Perap dengan garam dan kunyit.

2) Goreng ayam sehingga masak.



3) Bahan sambal yg amat mudah

• 5 ulas bawang putih
  
• 1 inci halia
  
• 9 biji cili api ( boleh lebihkan atau kurangkan ikut selera)
  
• Seikat daun ketumbar
  
  

4) Tumbuk kasar bawang putih, halia dan cili api.



6) Panaskan sedikit minyak masak. Tumis bahan yang ditumbuk.




7) Perasakan tumisan dengan 2 sudu besar fishsauce / sos ikan. 2 cubit ajinomoto. Masakan ini tak guna garam sebab sos ikan dah masin.




8) Masukkan 1/2 cawan air. Kalau suka kuah lebih boleh tambah air.




9) Masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Kacau rata.




10) Masukkan daun ketumbar yang dicincang kasar. Gaul rata. Tutup api.




Siap! Makan dengan nasi panas memang terangkat! Nomm..nom..nomm
Selamat mencuba!




Kredit resepi : Nana Khalil

zamzarai

Nampak sedap..  

fire_place

Sedap..mcm lebih kurang ayam ujang,tp ujang boh daun kunyit hiris..mmg makan dgn nasi panas sdp

fly_in_d_sky

takde bahan perasa boleh ke? kenapa masakan sekarang ada bahan perasa?

dark_night

ni mcm pakapao ek?

Rainrein

Sedapnye. Bule try ni lagipun me punya hubs suke masakan ayam ni.

JpA0606

Sedapnya...

MsKathryn

Nak try buat la.. bahan2 pn simple je

CARI-IIN

fly_in_d_sky replied at 12-3-2016 12:54 PM
takde bahan perasa boleh ke? kenapa masakan sekarang ada bahan perasa?

Boleh je, lagi bagus xguna perasa.. ni sebab menu siam.. org siam suka lah letak aji semua, tu yg sedap tp xelok.

Selamat mencuba!

fly_in_d_sky

CARI-IIN replied at 14-3-2016 11:52 AM
Boleh je, lagi bagus xguna perasa.. ni sebab menu siam.. org siam suka lah letak aji semua, tu yg  ...

ooo ok ok ...
tengok resepi macam sedap

deekhan

sedapnyer TT

dubuk

sedapnya nak sepinggan

FeRRaLie

nampak sedap....

misscendol

ayam goreng dah la fav iols

nasab2111

kalau x letak daun ketumbar or daun sup ok
x? husband tak suka pulak daun tu.