[TUMBUHAN] Kacang Cerdik - PISTACHIOS

bluezink · Post time 6-3-2013 12:03 PM

Ramai yang suka makan kacang cerdik aka Kacang Pistachio ni, Kata mamaku, menurut kater orang tua-tua dahulu, kacang ini berasal dari Timur Tengah. Tiap kali orang pegi buat Haji, kacang ini la yang selalu kena beliselain kismis, kurma, aprikot, air zam zam dan sebagainya. Masa di Makkah, kacang ini tertutup rapat, tapi apabila dibawa balik ke M'sia, kulitnya terbuka. Sbab itu lah dipanggil ia Kacang Cerdik

,arga standard ,...kacang cerdik 1kg adalah 50 ~ 70 hennget,Kalau beli yang dah siap dalam peket kecil (50 gram) arganya antara 3 hengget ke 3 hengget 20 posen. Namun kerana khasiatnya yang baek apaler sangat dengan arga. Sebab ia mahal sebab pokoknyer... tak idop kat M'sia.Bagi pelajar tahfiz, kacang pistachio dan buah kismes memang tidak dapat dipisahkan kerana makanan ini mempunyai rasa yang lazat serta khasiat yang elok untuk akal fikiran kiter,Kacang Pistachio merupakan makanan kaum bangsawan zaman Romawi kuno dan Kacang pistachio, adalah merupakan sejenis makanan para genius dahulu dan kini

sos kicap : pistachio tree

....dan selama nyer

Jika membelinya, pilihlah yang kulit luarnya terbuka kerana kulit tertutup menandakan kacang belum cukup tua

Kalau ada sikit-sikit memang tak cukup nak makan. Kacang cerdik ni abila disimpan lama-lama memang tak seronok nak mengunyah tambah-tambah kalu dah masuk angin. Cara penyimpanannya haruslah dalam bekas kedap udara bagi menjamin kelazatannya.Kerana usia pistachio tidak lama,... sebaiknya pilihlah pistachio yang warna kacangnya hijau terang. Kalau udah terlalu tua atau lama di kedai atau dalam bungkusan, warnanya akan pudar, dan kacang akan berubah layu. Last edited by adabintang on 17-6-2013 02:29 PM