|
|
Edited by siputpepel at 10-11-2024 12:19 AM
Penang memang terkenal dengan kekayaan budaya makanannya, yang merupakan gabungan pelbagai pengaruh, termasuk Melayu, Cina dan India. Jika anda berkunjung ke Penang, pastikan untuk mencuba beberapa hidangan ikonik yang merupakan sebahagian daripada pengalaman makan yang tak boleh dilepaskan.
Berikut adalah Top 5 Makanan Best di Penang yang wajib dicuba:
1. Char Kway Teow
Char Kway Teow adalah salah satu hidangan paling terkenal di Penang, dan sering dianggap sebagai hidangan utama Penang. Ia adalah kway teow yang digoreng bersama udang, kerang, telur, taugeh, dan sedikit kekacang, dimasak dengan minyak yang sangat panas dalam kuali (wok). Ciri khasnya adalah rasa "wok hei" atau rasa asap dari kuali, yang memberikan rasa yang unik dan sedap.
2. Asam Laksa
Asam laksa adalah sejenis mi sup yang pedas dan masam, berasaskan ikan (selalunya ikan kembung) dan kuah asam, disertakan dengan mi beras, timun, nanas, dan daun kesum. Kuah yang pekat dan rasa masam pedas ini membuatkan ia salah satu hidangan paling ikonik di Penang.
3. Nasi Kandar
Nasi Kandar adalah hidangan nasi yang dihidangkan bersama pelbagai lauk, termasuk kari ayam, daging, ikan, telur rebus, dan pelbagai jenis sayur. Lauk utama biasanya dimasak dengan rempah, dan nasi disiram dengan kuah kari yang beraneka rasa. Nasi Kandar di Penang terkenal dengan pilihan kuah yang berbeza dan sangat berperisa, di mana setiap kedai mempunyai resipi istimewa mereka sendiri.
4. Cendol Penang
Cendol Penang adalah pencuci mulut yang segar dan manis, yang dibuat dengan santan, gula Melaka (gula kelapa), kacang hijau, dan jeli hijau berasaskan tepung beras. Selain itu, cendol di Penang juga terkenal kerana ada tambahan bahan seperti kacang merah dan durian untuk pilihan rasa yang lebih kaya dan unik. Rasanya yang manis dan berlemak sangat menyegarkan, terutamanya pada cuaca panas.
5. Mee Goreng Mamak
Mee Goreng Mamak adalah mi goreng yang dimasak dengan pelbagai bahan, seperti tauhu, telur, udang, ayam, dan sayur, serta disiram dengan sedikit kuah cili yang pedas. Hidangan ini adalah popular di kalangan masyarakat Melayu dan India Muslim (Mamak) di Malaysia, dan ia juga sering dimasak dengan sedikit sambal untuk memberikan rasa yang lebih strong.
Kesimpulan
Penang adalah syurga makanan dengan pelbagai pilihan yang menggoda. Char Kway Teow, Asam Laksa, Nasi Kandar, Cendol, dan Mee Goreng Mamak adalah antara hidangan terbaik yang mesti dicuba. Setiap hidangan ini membawa rasa dan keunikan sendiri yang merupakan hasil gabungan pelbagai budaya di Penang.
|
This post contains more resources
You have to Login for download or view attachment(s). No Account? Register
x
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
Post time 9-11-2024 01:29 AM
变色卡
Author
Post time 9-11-2024 01:41 AM
