|
|
Terpaksa tutup operasi - tazah kentut faraj
[Copy link]
|
|
|
Kalau banyak duit sangat, hire jelah chef..fokus pada satu satu negeri punya masakan.
Jangan la ko buat konsep warung dan kedai tomyam.
Pilih satu signature...buat kajian masakan2 negeri di Malaysia.
Orang sekarang pentingkan Authenticity...buat kajian tentang bahan masakan..jangan guna bahan yang sama macam kat rumah ko tu...contoh kalau asam keping biasa guna ko boleh letak sikit asam keping dgn belimbing buluh atau terung asam atau asam paya.
Buat kajian tentang bahan masakan tu dan nilai kesihatan nye. Mention dalam menu menu ko tu tentang bahan masakan kau tu, so orang tahu Authenticity nye dan nilai kesihatan menu ko tu.
Lagi satu kalau ko dh promote value bahan masakan ko tu, jangan lah ko hidang pakai pinggan mangkuk plastic dan melamine. Guna pinggan mangkuk seramic jenis matte atau paling bodoh pun ko guna la claypot....presentable sikit. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Edited by B40tastePosh at 27-2-2024 01:40 AM
Hire je chef...kalau tak mampu bayar gaji, ko buat la joint venture dengan mana2 chef. Lagipun chef tu memang dah circle dia dlm bidang tu, so diorg boleh tolong promote.
Setiap makanan tu kena pastikan Authentic dan rare la.
Contoh macam aku cakap, guna belimbing buluh, asam paya atau terung asam.
Kalau buat sambal tu boleh guna terung pipit atau masak asam guna terung pipit..kalau rasa nama Terung Pipit tu tak best ko boleh guna nama Rembang.
Buat benda yang lain dari yang lain.
Kalau Tomyam tu ko boleh je guna Belimbing buluh atau Terung Asam atau asam paya.
Kalau buat jenis kuah lemak cuba promote guna Tebu Telur sahaja atau Umbut Kelapa dgn Ikan Talang.
Jangan Kentut Faraj je ko beso beso kan.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Edited by B40tastePosh at 27-2-2024 01:44 AM
makadek replied at 26-2-2024 04:20 PM
Nampak kt tt sekali je masa mula2 bukak astu hari ni nk tutup. Actually aku kesian gak kt dia. Bkn ...
Kalau menu laksa ni senang je nak combine dgn bahan2 masakan yang rare dan authentic.
Sebab masakan Melayu kan.
Kena pandai la promote. Contoh Laksa Belimbing Buluh Laksa Authentic Selangor, Masak Asam Rebus Terung Asam atau Singgang Asam Paya Menu Authentic Borneo atau Tomyam Asam Paya..Resepi Melayu Authentic
Jangan la guna word warung warung macam melekat, meleleh, meletop ape tu...orang tak faham n boleh rasa tertipu
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pilih satu bahan sebagai signature contoh makanan Thai, memang character dia guna Selasih Thai dan Daun Ketumbar.
Kalau Jawa masak guna Cilantro, Kencur dan Bay Leaf
Cari la character sendiri, belajar |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Baru tau dia ada cafe. Serupa ALotLewd jugalah. |
This post contains more resources
You have to Login for download or view attachment(s). No Account? Register
x
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Thunderclouds replied at 26-2-2024 02:50 PM
Setajah pn teringin p umrah balik hari
Kepala kambing tersenyum sinis
|
This post contains more resources
You have to Login for download or view attachment(s). No Account? Register
x
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
maknanya taste x berapa lah tu....mungkin jugak x berbaloi dgn harga
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Forumer cari yg duduk di seremban dah pernah makan di sini? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Jangan la letak menu banyak sangat. Nanti kena maintain banyak stok. Bahan makanan ni bukan mcm mesin basuh yang tahan bertahun- tahun. Kalau jual benda tak fresh pun orang komplen juga. Kepala kambing ni siapa yang order? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Author |
Post time 27-2-2024 07:58 AM
From the mobile phone
|
Show all posts
Manusiabesa replied at 26-2-2024 09:35 PM
Tp onglen byk je baru buka restron. Mcm yatiekitchen ngn silarusli...dedua baru stat. Datin ismati ...
Lalu dh rating kedai dia service teruk dn mahal pastu salahkan harga |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
klu pergi kelantan ada satu port kedai nama 'Senggora' harga boleh tahan mahal, kedai makan dalam kampung/hutan. berkonsep rumah lama. lauk masakan kampung. sentiasa penuh. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Banyak iols nak komen.. tapi melayu kan.. jarang nak dgr org nasihat.. ada cam kawan iols kedai tak bukak lagi.. tanya menu apa dah melenting
Melayu lak menu setebal kitab.. bila order semua tadak.. tapi menu mahal cemgitu mmg turnover rendah ko nak espek apa tejah oiiii.. tu tejah tak kira kontrak sewa kedai yg remaining 10 bulan.. haish |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
npe dia x ajak scammer konon cicit nabi maulana kapla bana tu datang makan kedai dia..mesti meletup ramai datang |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
dia ingat rakyat kita akan masuk mcm masuk ke restoran korea??? kalau restoran melayu atau mamak kena ada halal dan kena ada bideo cara masakan serta staff kena muslimah semua. Lagi satu, sedia kan menu istime "penawar kentut faraj" boleh laku kot |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Orang tudung labuh ni tak sesuai jadi tauke fnb. Nampak kotor. Ada kedai yang tauke dia pakai niqab pun aku tak masuk. Macam kotor aje. Jangan la labuh2 sangat kalau buat kedai makan. Setazah semak tengok dari luaran pun nampak macam tak pentingkan kebersihan diri aje. Orang pun taknak masuk derrr kedai camtu. Cuba tengok chef2 tu semua pakai putih siap topi semua, baru boleh letak harga tinggi. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
makiting replied at 27-2-2024 12:42 AM
Tah la
Setazah selalu kan ajar org mcm2 soh baca, soh amal.. so sendiri tak amal ke apa yg diajar?
Allah uji dia ....
Tengah byk duit, bukak itu bukak ini....
Restoran tak laku, mana kebergantungan dia pd Allah.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mekfazura replied at 27-2-2024 08:45 AM
dia ingat rakyat kita akan masuk mcm masuk ke restoran korea??? kalau restoran melayu atau mamak ke ...
PKF - Air majakani asam boi....
Air perapat daun pudina
Air temuhitam soda
Air kunyithitam cheese leleh
Hang sambung le lagi resepi tu
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
syamzana replied at 26-2-2024 04:35 PM
sesia je deco2 kedai smpai 100k, takkan la meniaga 3/4 bulan terus katup. normal la 6bulan pertama t ...
Tu la agk pelik di situ deco 100k, xkn xde duit utk operate setahun? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
setajah bieber netplik mawla udang tahu komplen orang je
bila kena komplen terus tutup kedai
play victim salah itu ini |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 27-2-2024 01:13 AM
