kesihatan makanan

amattkp

nak tanya sikit pasal produk fruit cocktail.
sy ada mencampurkan fruitcocktail jenama ali shan  dgn sirap untuk hidangan sekeluarga.tapi x abis. so..simpan la dalam peti ais.
tapi esoknye..air sirap fruitcocktail yang sepatutnye warna merah dah bertukar jadi warna jernih. sy mushkil kenapa jadi macam tu?
ada tindakbalas kimia ke? atau buah2 cocktail serap warna merah ke? nak tanya la sikit pada sapa yang belajar pasal kesihatan makanan ni...