Lepat bunga chica sumber rezeki pada musim panas

mattzzx

Padang Terap: Setiap kali cuaca panas melanda, suri rumah atau peniaga kuih di sekitar daerah ini menjadikan bunga chica sebagai sumber pendapatan untuk menghasilkan lepat bunga chica.

Bunga chica atau nama saintifiknya stereospermum fimbriatum hanya boleh diperoleh pada bulan Disember hingga Mac setiap tahun.

Pokok chica yang hanya tumbuh di kawasan hutan dan belukar lebih banyak berbunga ketika musim panas dan bunganya luruh apabila ditiup angin dan mudah diperoleh di daerah ini.

Suri rumah, Norma Abdul Manaf, 44, bersama adik iparnya, Raihan Safirah Saad, 32, menjadikan lepat bunga chica sebagai sumber pendapatan setiap kali musim kemarau melanda.


NORMA Abdul Manaf (kiri) Dan adik iparnya, Raihan Safirah Saad menunjukkan bunga Chica yang dikutip di kawasan belukar di Kampung Pisang untuk dibuat lepat. FOTO Zuliaty Zulkiffli

Menurutnya, mereka mencari bunga chica di kawasan hutan sejauh antara satu hingga 1.5 kilometer dari rumah di Kampung Pisang, di sini.

"Nak cari bunga chica ni memang mencabar kerana apabila masuk ke hutan, perlu tahu selok belok kawasan itu berikutan bimbang ada ular atau binatang berbisa.

"Zaman sekarang susah nak cari bunga chica dan biasanya kami keluar mencari antara sejam atau dua jam kerana ramai suri rumah dan peniaga kuih turut mencarinya.

"Lepat bunga chica dijual pada harga antara 40 sen hingga 50 sebiji," katanya ketika ditemui, hari ini.

Norma berkata, walaupun tidak bekerja, sekurang-kurangnya dia dapat menjana pendapatan membantu suaminya menyara keluarga dengan menjual lepat bunga chica mengikut tempahan.

Warga emas, Bashah Abdullah, 62, berkata lepat bunga chica lebih sedap apabila terus dimasak sebaik dikutip pada hari sama sehingga aromanya menarik minat sesiapa saja.

Menurutnya, bunga chica boleh dikeringkan selama dua hari di bawah panas terik sebelum dikisar menjadi serbuk yang boleh disimpan sehingga setahun.

Katanya, bagi menghasilkan lepat, bunga chica siap dikisar dicampur dengan santan, tepung pulut, garam serta gula sebelum dibungkus dengan daun pisang dan dikukus sehingga 15 minit.

musangbodoh

eh bkn bunga tepi jln tu ke