Kecur air liut bila sebut sambal hitam belimbing buluh.
Bercakap mengenai sambal hitam, pasti ramai yang terbayang betapa rumitnya untuk menyediakannya. Akan tetapi, anda sebenarnya boleh menyiapkan sambal itu dalam tempoh 30 minit sahaja.
Menerusi perkongsian Habib Izzah di Facebook, dia menunjukkan resepi mudah untuk membuat sambal belimbing buluh itu.
Jom tengok resepi yang dikongsikan di bawah ini.
Bahan-bahan:
- Cili api
- Cili besar
- Belimbing
- Bawang besar
- Ikan bilis
Cara-caranya:
1. Kisar kasar ikan bilis dan bawang besar. Panaskan minyak dan tumiskan bahan tersebut sehingga agak kekeringan.
2. Kisar cili api, cili besar bersama belimbing buluh.
3. Kacau rata sehingga kering dan masukkan garam secukup rasa.
4. Sedia untuk dihidangkan.
Nikmatnya jika dapat makan dengan hidangan lauk kampung yang enak, ditambah pula jika gaul dengan nasi yang baru masak. Selamat mencuba. - CARI
|