Kanafeh - Pencuci Mulut Dari Arab, Tengok Gambar Pun Dah Terliur!

natrahn · Post time 30-1-2020 04:59 PM

Lihat gambarnya sahaja sudah cukup menyelerakan. Pencuci mulut ini datangnya dari Timur Tengah dan sangat terkenal dengan kelazatannya.

Resepi menu bernama 'kanafeh' atau 'kunafa' ini telah dikongsikan seorang pengguna Facebook, Maslena Alwi II.

Jadi, pada sesiapa yang inginkan kelainan boleh cuba resepi ini.

Bahan-bahan:

500gm doh kanafeh segera (boleh dibeli kedai bakery atau shopee)
Keju cheddar secukupnya
200gm keju mozzarella
250gm krim keju
1/2 tin susu pekat
50gm gula aising
1 sudu kecil vanila
70gm mentega
1 biji telur kuning 1 biji (pilihan)
Adunan krim keju

Cara Cara:

Campurkan krim keju, susu, gula serta mentega dan pukul halus.
Kemudian, masukkan kuning telur serta vanila dan pukul lagi adunan tersebut.
Sapukan sedikit mentega pada loyang dan doh kanafeh.
Taburkan separuh doh kanafeh pada loyang, kemudian masukkan adunan krim keju yang telah dipukul, taburkan keju cheddar dan keju mozzarella.
Tutup krim keju dengan sisa doh kanafeh tadi dan bakar selama 15 hingga 20 minit atau sehingga kekuningan.
Bila adunan masak, jangan biar terlalu sejuk diluar. Seeloknya, dihidang dan dimakan panas-panas serta rangup kerana keju yang ada di dalam akan meleleh dan cair di dalam mulut.

Untuk hiasan pula, anda boleh taburkan kacang pistachio atau badam secukupnya seperti dalam gambar.

Lepas ni, tak perlu nak pergi sampai ke Timur Tengah nak cari pencuci mulut ini. Selamat mencuba! - CARI

Kredit resipi: Maslena Alwi II Via Masak Apa Hari Ini (MAHN)

alaa · Post time 30-1-2020 05:20 PM

macam manis giler je.

EvieWanKenobi · Post time 30-1-2020 05:22 PM

selama ni ingat baklava sedap la sangat..
ntah2 ni pun sama..

Ipo · Post time 30-1-2020 05:57 PM

Nape resipi ni nampak renyah?
Resipi kat you tube simple je and sedap namatey. Saya dah cuba. Guna mozarella cheese saja, kanafah doh, air gula (campur sikit air rose dan perahan lemon).