CariDotMy

 Forgot password?
 Register

ADVERTISEMENT

View: 3622|Reply: 5

Bom Molten Churros : Inti Coklat Cair Dalam Mulut, Bukan Yang Biasa-Biasa Punya

[Copy link]
Post time 8-11-2018 03:47 PM | Show all posts |Read mode
Kebiasaannya kita tengok bentuk churros panjang-panjang dan tidak berinti. Kali ini ia mempunyai isian coklat yang cair di dalam mulut.


Jom cuba buat!


Foto:Tasty


Bahan-bahan:
1 cawan air  (240 mL)
4 sudu besar mentega tanpa garam
½ cawan gula + 2 sudu besar, dibahagikan (100 g)
½ sudu kecil garam  
1 cawan tepung serbaguna  (125 g)
3 biji telur
1 sudu kecil ekstrak vanila
18 biji coklat susu
minyak untuk menggoreng


Sira gula kayu manis:
½ cawan gula (100 g)
2 sudu besar serbuk kayu manis


Peralatan:
1 beg paip dengan hujung bintang kecil


Cara-cara:
Foto:Tasty


Panaskan kuali bersaiz sederhana di atas api sederhana. Masukkan air, mentega, 2 sudu besar gula, garam dan didihkan.


Sebaik sahaja ia mendidih, rendahkan api dan tambahkan tepung. Guna sudu kayu dan kacau doh sehingga membentuk bulat kira-kira 1 minit.


Ketepikan kuali dan biarkan ia sejuk selama 5 minit (untuk elak telur masak)


Masukkan telur satu per satu kemudian masukkan vanila.


Foto:Tasty


Letakkan kertas pembakar di atas dulang.


Masukkan doh ke dalam beg paip.







Buat bentuk spiral di atas dulang pembakar. Letakkan seketul coklat susu di atasnya kemudian paip lagi doh berbentuk spiral untuk tutup coklat tadi. Kemudian letakkan di dalam peti ais selama 1 jam sehingga keras.


Panaskan minyak sehingga 180˚C


Goreng sehingga berwarna perang keemasan kemudian tapiskan ia dengan meletakkan di atas tisu dapur untuk menyerap lebihan minyak.


Taburkan dengan sira gula kayu manis tadi. Sedia untuk dinikmati!


Foto:Tasty


Resipi ini memang layan kalau dinikmati hujung minggu. Selamat mencuba! -CARI

Kredit Resipi: Tasty
Reply

Use magic Report


ADVERTISEMENT


Post time 8-11-2018 10:19 PM From the mobile phone | Show all posts
Takde vid ke ni?baru nk try buat tpi tang tpung dia tu tkot xjadi je
Reply

Use magic Report

Post time 9-11-2018 08:50 AM From the mobile phone | Show all posts
Macam buat creampuff je cuma inti coklat.
Reply

Use magic Report

Post time 9-11-2018 04:19 PM | Show all posts
mesti best, cair je coklat tu kat mulut
Reply

Use magic Report

Post time 28-11-2018 12:08 PM | Show all posts
uish.. sedap nye..
Reply

Use magic Report

Post time 14-5-2021 04:53 PM From the mobile phone | Show all posts
Wah boleh cuba ni...thanks for sharing TT!!
Reply

Use magic Report

Follow Us
You have to log in before you can reply Login | Register

Points Rules

 

Category: ExploRasa


ADVERTISEMENT


Forum Hot Topic

 

ADVERTISEMENT


 


ADVERTISEMENT
Follow Us

ADVERTISEMENT


Mobile|Archiver|Mobile*default|About Us|CariDotMy

12-12-2024 12:27 PM GMT+8 , Processed in 0.059827 second(s), 18 queries , Gzip On, Redis On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

Quick Reply To Top Return to the list