Makan Ayam Goreng Bersos Kari, Bertambah-Tambah Nasi Dibuatnya. Ratah Pun Sedap

Cari-Nora

Resipi kali ini sesuai untuk peminat ayam goreng.


Namun kami pasti kadangkala peminat ayam goreng pun mahu makan ayam yang berkuah atau sesuatu yang istimewa, lebih-lebih lagi di bulan Ramadan yang mulia ini.

Foto:Rasa

Oleh itu kami tampilkan resipi kali ini iaitu ayam goreng bersos kari yang enak dan mudah disediakan!


Bahan-bahan:
Bahan ayam
200gm isi dada ayam | potong dadu
1 biji telur ayam
1/2 sudu makan serbuk kari
1 sudu makan tepung gandum
Garam secukup rasa
Minyak untuk menggoreng


Bahan Sos Kari:
1 sudu makan serbuk kari ayam/daging
2 sudu besar yogurt
1/2 biji bawang Holland | dadu halus
1 ulas bawang putih | cincang halus
Sedikit daun ketumbar | hiris halus
Garam dan serbuk pati ayam secukupnya
2 sudu makan minyak masak


Cara-cara:

Foto: Rasa

1: Goreng ketulan isi yang telah digaulkan bersama telur, tepung, serbuk kari dan garam sehingga kekuningan.


2: Keluarkan minyak, tinggalkan sedikit dan tumis bawang putih, bawang Holland hingga wangi.


3: Masukkan rempah kari dan sedikit air, kacau hingga timbul minyak.


4: Seterusnya masukkan yogurt untuk memberikan rasa pedas masam.


5: Perasakan dengan serbuk pati ayam garam dan gula secukupnya


6: Sebelum angkat masukkan daun ketumbar dan kacau rata. Kemudian tuang di atas ayam goreng dan hidangkan panas-panas.

Siap! Mudah sahaja kan?


Tunggu apa lagi? Jom masuk dapur! -CARI