CariDotMy

 Forgot password?
 Register

ADVERTISEMENT

View: 3447|Reply: 10

Sup Tulang Merah Yang Power, Nak Makan Dengan Pasta Pun Boleh!

[Copy link]
Post time 1-3-2018 04:58 PM | Show all posts |Read mode



Sup berwarna merah? Rasa macam mana ya? Resipi sup berasal dari Singapura ini mulai menjadi menu pilihan di Johor Bahru dan semakin dikenali di sana.


Kebiasannya, sup ini akan menggunakan bahagian tulang lembu atau kambing yang disebut gearbox ataupun bahagian tulang lain.  


Ia dinamakan sup kerana kuahnya boleh dihirup begitu sahaja, dicecah bersama roti ataupun dimakan dengan nasi putih. Pergh, memang mengancam nafsu makan!





Foto: bahansedulang






Uniknya resipi sup ini, ia menggunakan pelbagai jenis rempah. Jadi, kepelbagaian rempah ratus ini menyebabkan rasanya menyerap sehingga ke tulang lembu. Resipi membangkitkan selera makan ini pasti akan membuat perut terasa sendat kekenyangan!


Berbanding dengan sup biasa, sup merah tulang daging ini juga mempunyai kepekatan yang tinggi dan boleh diubah suai untuk dimakan dengan mi atau spageti. Jom cuba resipi ini untuk kelainan!





Foto: bahansedulang




Bahan-bahan rebus tulang:
1 kg Tulang lembu
1 inci halia
1 batang serai
3 ulas bawang putih
Sedikit garam


Bahan rempah:
3 bunga lawang
5 bunga cengkih
3 buah pelaga
2 kulit kayu manis


Bahan kisar:
I biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1 biji tomato (kalau ada)
2 batang serai
10 tangkai cili kering


Bahan sos:
1 tin tomato puree
½ cawan Sos tomato
1 sudu besar Sos cili
1 sudu besar gula merah/Melaka
2 biji Kentang goreng dan kisar
1 cawan bawang goreng




Cara-cara:


1.Rebus tulang bersama bahan-bahan merebus sehingga empuk.
2.Di dalam periuk lain, tumis bahan rempah sehingga naik bau.
3.Masukkan bahan kisar. Dan tumis sehingga pecah minyak.
4.Kemudian masukkan bahan sos.
5.Masak sehingga pecah minyak.
6.Seterusnya, masukkan air rebusan daging, kacau rata dan biarkan ia mendidih.
7.Masukkan garam dan gula merah.
8.Kemudian masukkan daging, kentang yang dipotong dan biarkan mendidih.
9.Sedia untuk dihidangkan.





Foto: bahansedulang




Kalau nak kelainan rasa spageti atau pasta, bolehlah cuba resipi mengancam ini. Gerenti tak menyesal! - CARI
Reply

Use magic Report


ADVERTISEMENT


Post time 1-3-2018 05:26 PM | Show all posts
sedapnya kalau tt tlg masakkan hantar rumah sis pun lagi sedap
Reply

Use magic Report

Post time 1-3-2018 05:31 PM From the mobile phone | Show all posts
Berasal dari singapore? Lols

Gulai versi pantai timur or gulai merah aka gulai kawah je kot
Reply

Use magic Report

Post time 1-3-2018 05:57 PM | Show all posts
pernah try kat selera dapur rita duyong melaka

hancurrr
Reply

Use magic Report

Post time 1-3-2018 06:58 PM From the mobile phone | Show all posts
Tulang merah Zam2 bleh tahan sodappp..
1 hidangan licin hadap berdua cicah roti or mkn ngn nasi.. pyom2 lapaa la pulak
Reply

Use magic Report

Post time 1-3-2018 07:26 PM From the mobile phone | Show all posts
Singapore punya lagi merah, siap pki glove
Reply

Use magic Report

Follow Us
Post time 1-3-2018 09:08 PM From the mobile phone | Show all posts
Tingat lak singgang merah..rindunyeeee nk mkn tu...{:cryrun{:cryrun
Reply

Use magic Report

Post time 2-3-2018 08:50 AM | Show all posts
adei trgta lak mkn kt sgpore..nk g sana malas..haha
Reply

Use magic Report


ADVERTISEMENT


Post time 2-3-2018 10:16 PM | Show all posts
Resepi sup tulang merah ni x cukup bahan rempahnya.. Xde jintan manis, jintan putih, ketumbar.. Biasa org x letak kentang tu..
Reply

Use magic Report

Post time 3-3-2018 05:56 PM | Show all posts
Victorioussss replied at 1-3-2018 05:31 PM
Berasal dari singapore? Lols

Gulai versi pantai timur or gulai merah aka gulai kawah je kot

Ada sedikit perbezaan...contohnya gulai gear box...sup tulang merah x masuk santan manakala gulai gear box masukkan santan...ni versi gulai gear box...

https://www.youtube.com/watch?v=qEKC2nsVzSI
Reply

Use magic Report

Post time 4-3-2018 01:23 PM | Show all posts
resipi di atas jauh benar menyimpang dengan resipi bone steak singapore
Reply

Use magic Report

You have to log in before you can reply Login | Register

Points Rules

 

Category: ExploRasa


ADVERTISEMENT



 

ADVERTISEMENT


 


ADVERTISEMENT
Follow Us

ADVERTISEMENT


Mobile|Archiver|Mobile*default|About Us|CariDotMy

23-11-2024 09:14 AM GMT+8 , Processed in 0.053052 second(s), 22 queries , Gzip On, Redis On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

Quick Reply To Top Return to the list