View: 6584|Reply: 25
|
Ayam Kampung Goreng, Ringkas Namun Cukup Menggiurkan
[Copy link]
|
|
Ayam kampung goreng sering dijadikan menu bersantap di penanggah untuk majlis kenduri, memang sedap dimakan bersama ulam dan juga sambal belacan.
Daging ayam kampung lebih enak kerana ia lebih organik dan tiada unsur suntikan hormon seperti ayam komersial yang lain. Meskipun teksturnya lebih liat, ia tetap mempunyai keistimewaan yang tersendiri.
Kini ayam kampung goreng turut menjadi pilihan warga kota di restoran-restoran besar. Memang sangat menambat selera. Namun jika ada masa nanti, bolehlah cuba membuatnya sendiri, lagi puas. Jom cuba!
Foto: Bondaqeen Blog
Bahan 1 (dikisar)
1 inci Halia
1 inci Kunyit hidup
3 batang serai
5 ulas bawang putih
Bahan 2
Beberapa ketul ayam kampung (4 atau 5)
½ sudu jintan manis
½ sudu jintan putih
1 sudu ketumbar
1 biji telur
daun kari
garam
Cara-caranya:
1. Perap ayam dengan semua bahan 1 yg dikisar dan bahan 2 selama 45 minit atau sejam.
2. Dengan api yang sederhana, goreng ayam tadi sehingga garing.
3. Sedia dihidang ! sedap dimakan ketika masih panas. - CARI
Kredit resepi: Blog Kamiayamkampung |
|
|
|
|
|
|
|
ni kalau guna ayam biasa pon sdp jgk tu |
|
|
|
|
|
|
|
ayam kg is my fvrite. even isi sikit tp mkn dgn belacan+tempoyak mmg da best |
|
|
|
|
|
|
|
suka curi ayam masa tengah rewang..panas2 rangup tapi isinya basah..perghh |
|
|
|
|
|
|
|
yummy! ![](static/image/smiley/miluegg/pomelo.jpg) |
|
|
|
|
|
|
|
gulai cili api ayam kmpung + nangka.. yammehhh!! |
|
|
|
|
|
|
|
sedapppppppp besok mmg kena cari ayam kampung |
|
|
|
|
|
|
|
Lebih organik?
![](https://blogmardi.files.wordpress.com/2016/01/ayamkampunghibrid1.jpg) |
|
|
|
|
|
|
|
Waoo nmpk sedap mudah dan ringkas ..kena cuba ni |
|
|
|
|
|
|
|
Lagubestbest replied at 12-4-2017 04:25 AM
Lebih organik?
Kalau nak organic ke cari free range chicken |
|
|
|
|
|
|
|
Eh lapar pulak...![](static/image/smiley/default/titter.gif) |
|
|
|
|
|
|
|
Sedapnyaaa ayam kampung goreng. Dapat nasi panas2 sambal sikit cukup dahhh |
|
|
|
|
|
|
|
Free range?
![](http://cdn.theborneopost.com/newsimages/2013/08/ee-kampungchicken-pix1.jpg)
|
|
|
|
|
|
|
| |
|