|
View: 4956|Reply: 18
|
Pulut Mangga Thai Special Mengangkat Selera, Memang Terbaik!
[Copy link]
|
|
|
Bagi yang rajin membelek resipi di internet terutama yang menggemari masakan Thai, anda pasti akan menemui resipi pulut mangga yang kelihatan sangat menyelerakan. Makanan berlemak dan rasa masin yang menyeimbangi rasa manis pulut ini sememangnya akan membuat sesiapa sahaja terliur!
Bagi yang ingin mencuba membuatnya sendiri, sangat digalakkan kerana caranya mudah saja selain tidak terlalu mahal. Bagi yang mahu membeli saja, silakan. Tapi percayalah anda akan berasa lebih puas melayan pemanis mulut hasil daripada air tangan sendiri!
 Foto: FB Viral Oh Viral
Bahan-bahan untuk pulut mangga:
400 gram beras pulut, rendam semalaman
1 cawan santan pekat
1 cawan santan cair
2-3 sudu besar gula
sedikit garam
beberapa helai daun pandan, atau daun pisang
2 sudu besar bijan, dibakar tanpa minyak untuk taburan
3 biji mangga
Bahan untuk kuah santan:
1 cawan santan pekat
1 sudu kecil tepung beras atau tepung jagung yang dibancuh dengan sedikit air
1 helai daun pandan, carik dan simpul
Garam secukup rasa (biar kuah agak masin atau ikut cita rasa)
Cara-cara untuk pulut:
1. Panaskan pengukus dan lapik dulang pengukus dengan daun pisang atau susun daun pandan rapat-rapat.
2. Bilas pulut yang telah direndam semalaman dan tapis keluar airnya. Masukkan ke dalam dulang kukusan dan kukus selama 20 minit atau sehingga lembut.
3. Apabila sudah lembut, angkat dan masukkan pulut kukus ke dalam mangkuk yang besar.
4. Satukan santan pekat, santan cair, gula dan garam dan kacau sebati.
Video: FB Viral Oh Viral
5. Tuang bancuhan santan ke dalam pulut yang masih panas tadi. Balik-balikkan pulut dan biar seketika supaya kuah bancuhan meresap ke dalam pulut. Apabila pulut sudah kering meresap kuah santan, ambil garpu dan gemburkan pulut.
6. Hidang bersama kuah santan, buah mangga dan taburan bijan.
Cara-cara untuk kuah santan:
1. Panaskan santan pekat di dalam periuk dan masak di atas api yang sederhana. Masukkan garam, daun pandan dan bancuhan tepung. Teruskan kacau supaya santan tidak berketul. Kalau agak cair masukkan sedikit lagi bancuhan tepung. Anda boleh agak-agak kepekatan di sini.
2. Pastikan kuah mempunyai rasa yang agak masin supaya dapat menyeimbangi rasa manis buah dan pulut. Angkat dan sejukkan.
 Foto: Blog Singgahsana Kitchen
Siap dihidang! Series bukan hidung saja terangkat dengan aroma pulut mangga Thai Special ini, kepala pun boleh melayang melayan keenakannya. Lazat tak terkata! Selamat mencuba semua. - CARI
Kredit resipi: FB Viral Oh Viral |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sedapnya mangga... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kat mana nak cari pulut mangga sedap area bangi? Kat kuatan kedai thai ape tah kat bandar tu sedap gila |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm nak!! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tak pernah dpt peluang utk try. Kat lembah klang mana yg ada juadah ni ye? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tak reti makan pulut as manisan..pulut kuning pulut udang sedap laaa..cendol pulut pon tak mkn  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sedapnyahh lama tak makan!!!!!! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mangga tu nampak sedap tapi bukan pulut.  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
pulut mkn dgn rendang la sedap.. mkn nasi sambal ikan bilis pon sedap jugak..
thn lps prnh rasa tp xsedap pon.. dah ler mahei.. menyesal.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pulut sbg desert iols susah nk telan.. Kalo main course boleh la.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
u, pulut mangga kedai sara thai kan,
favourite family kitaorg,
lalu kuantan je msti t'singgah situ..
kalu kt kg baru, ada 1 kedai, suraya seafood klu x silap, pulut mangga n mango smoothie 5 stars gitu..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
pulut mangga kat suraya kg baru sedap..
lagi sedap dr kat klate..hehe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ohnoLia replied at 14-3-2017 08:09 PM
Tak pernah dpt peluang utk try. Kat lembah klang mana yg ada juadah ni ye?
Kat kg baru...
Restoran thailand
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mongoose_kidz replied at 14-3-2017 10:18 PM
pulut mangga kat suraya kg baru sedap..
lagi sedap dr kat klate..hehe
betul sangat tu...melekatsss rasanye okehhh..5* gitu.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hanamunir replied at 14-3-2017 09:49 PM
u, pulut mangga kedai sara thai kan,
favourite family kitaorg,
lalu kuantan je msti t'singgah si ...
Yes btol sara thai.. berlemak.. ok bole try cari kat kg baru lepas ni.. thanks |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sedap memang sedap tapi manis...
rasa macam kena potong kaki ja lepas makan..
tapi kalau nampak orang jual, memang singgah jugak.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ohh kat kg baru ada 2 tempat
1. Suraya seafood
2. Sara thai
Tengs uols.. akan ku try nanti  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pulut pelam sedap still dekat hatyai jugak. Sebiji pelam dia bagi uols! Dan pelam dia manis gila! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Guna Pelam harum manis wadudududuh.. Skrg dah musim hokkay |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 14-3-2017 06:06 PM
变色卡
