|
View: 2262|Reply: 13
|
Ayuh Cipta Kelainan, Wajib Cuba Kaedah Masak Ayam Dalam Pasir Ini
[Copy link]
|
|
|
Sudah jemu dengan kaedah memasak ayam yang biasa? Rungsing rasanya mencari hidangan ayam yang lebih istimewa bukan?
Kalau ini yang membelenggu fikiran, apa kata cuba Kaedah Masak Ayam Dalam Pasir pula.
Kedengaran agak pelik, tapi bila melihat hasilnya mesti terkejut kerana ayam yang dimasak dengan cara begini lebih lembut dan berjus.
Kaedah ini memerlukan anda untuk melakukan perapan ayam terlebih dahulu.
Resipi Perapan Ayam (untuk seekor)
Bahan-bahan
1 ekor ayam
3 biji buah keras
4 batang serai
1 ibu jari halia
1 ibu jari kunyit hidup
belacan
cili (dikisar
garam
Langkah-langkah
1. Kisar semua bahan perapan ayam
2. Lumur sekata pada ayam
3. Perap ayam
Kaedah Masak Ayam Dalam Pasir
1.Buat lubang pada kawasan pasir yang sesuai untuk letak seekor ayam. Ayam yang siap diperap dibalut dengan kerajang aluminium dengan kemas bagi elak pasir masuk ke dalam ayam.
 Foto: The Vocket
2. Letakkan bara arang di sekitar ayam
 Foto: The Vocket
3. Begini keadaannya apabila sudah letak bara api di sekeliling
 Foto: The Vocket
4. Timbuskan dengan pasir tetapi jangan terlalu tinggi dan letak lagi bara arang di atas pasir
 Foto: The Vocket
5. Bakarkan kayu atau arang di atas pasir yang ditimbus. Tunggu selama 1 jam
 Foto: The Vocket
6. Selepas sejam, arang akan jadi seperti ini di atas pasir. Anda perlu berhati-hati kerana pasir ini panas
 Foto: The Vocket
7. Rupa ayam yang telah siap dimasak di dalam pasir tadi. Memang sedap dan terasa rempah-rempah yang diperap
 Foto: The Vocket
-Kredit Resipi: The Vocket
Bagi sesiapa yang ingin mengadakan hari keluarga atau apa-apa aktiviti bersama rakan di tepi laut, wajib cuba kaedah ini ya. -CARI |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pasir laut tepi pantai... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kalau masak dalam bauksit lagi sedap..  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kalau gi picnic lepas tu perut mencanak lapar tak sesuai nak buat menu ni sbb lama nak tunggu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Dah buat kat tepi pantaibtu sila kemas balik ye, jgn tahu melahap je nanti,siapa nak kemaskan hasil2 kerja tersebut. Macam manalah pantai nak lawa gamaknya kalau malas kannn |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ya ampun kaedah dalam pasir pon adooo |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Silap tergali taik kucing... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mana datangnye pasir.....silap silap pelbagai perasa jadinye |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nampak mcm juicy ja ayam tu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
I won't take that risk. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hr tu kat fb masak ayam dlm tin, ni dlm pasir lak. Lepas ni nak masak dlm apa pulak agaknya |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Benda baru ni sgt menarik.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tapi risiko kalau x balut betul2 silap2 mkn pasir je.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 3-3-2017 01:13 PM
变色卡
