ANEKA MUFFIN

chemox

sedih nyer saya...jumaat lepas berkobar2 la kita ajak hb g jusco...semata-mata nk bli muffin tray...apa la malang nyer nasib...bleh x de plak benda yg kita nk carik tuh...gerammmm nyer.....

dh terbantut lagi projek nk wat muffin nih....

LVgirl

MA , itu la masalah I, kalau sekali buat tak menjadi mesti dah tak ada mood nak buat.

Tapi kalau first time buat terus menjadi memang selang 2-3 hari mesti nak buat lagi sampai orang kat rumah tu nak termuntah makan.

pinatbate

jangan putus asa LV...
cuba lagi...

LVgirl

Originally posted by pinatbate at 14-1-2008 04:50 PM
jangan putus asa LV...
cuba lagi...

Thanks Sis. Insya Allah next time kalau buat lagi dapat la tempek gambar kat sini

maisya

Originally posted by MsAjai at 14-1-2008 03:48 PM
sedapnya...nk tanya ni..kalo bake pakai acuan gini...tak perlu la pakai cup kertas tu ye?...maap ler soklan ni sungguh mencabar minda...

kalau nak pakai paper cups boleh, tak pakai pun ok jer....yg gambar tu pakai paper cups tapi paper cups tu rendah jer so tak nampak.

shania

hari tu, shania buat muffin choco bits...ini lah rupanye....kalau buat muffin saya suka pakai resepi baling-baling je...malas nak sukat sebab kalau pakai sukat-sukat pun kadang-kadang tak jadi.....sebab bila sukat tepung lepas tu tinggal sikit sayang nak buang so saya campak semua....

masa baru keluar dari oven


yang ni pulak lepas di siram coklat


ni yang  anak saya tgh makan



Ni resepi baling-baling saya...

4 1/2 cawan self raising flour
4 biji telur
250g butter
1 1/2 brown sugar
1 1/2 sudu besar vanila
2 1/2 cawan fresh milk
1 1/2 cawan chocolate bits


1. Pukul butter dan gula sampai kembang ( sampai warna dia jadi pucat atau putih )
2. masukkan telur..satu demi satu
3. Masukkan  bahan tadi ke dalam bekas yang chocolate bits dan berisi tepung ( tepung mesti diayak-sbb nak bagi dia ringan). Masukkan fresh milk sekali dan kacau.....
4. Preheat oven 200C ( ni kena pakai api atas bawah ) ( Bila api merah tu hilang, baru masukkan muffin )
5.Masukkan muffin tadi tingkat bawah
6.Selalunye muffin ni akan masak lepas 15 minit - 20 minit ( bergantung pada oven anda )


Saya suka pakai resepi ni...tapi kalau sesiapa yang ade idea nak tambah...silakan

[ Last edited by  shania at 23-3-2008 08:34 AM ]

LVgirl

Sedap nyer nampak muffin you.
gebu saja.Tak mcm I punya muffin kat atas tu.Terbantut perkembangannyer.

shania

Originally posted by LVgirl at 15-1-2008 12:02 PM
Sedap nyer nampak muffin you.
gebu saja.Tak mcm I punya muffin kat atas tu.Terbantut perkembangannyer.

LVgirl, hubby kata ape yang i buat semua gebu macam I....sebab bila nak bancuh, hubby selalu pesan letak banyak-banyak...dia kata kalau sikit, dia sanggup pegi beli barang kat luar..saya nak habiskan barang yang nak expired, dia pergi tambah lagi...........

i rasa u pakai papercup kecik kot sebab tu nampak comel sikit.....i terbeli yang besar nanti nak beli papercup yang saiz mcm u punye comel sikit..

kabus

I think 200C.......

shania

Originally posted by kabus at 15-1-2008 12:34 PM
I think 200C.......

Thanks kabus...tadi pun tak tau nak tulis ape...sorry

pinatbate

tak tahan nengok coklat yang meleleh tuu...

maisya

Oreo Muffin resepi dari rossya fotopages


Oreo Muffins
Source : http://rossyabakes.fotopages.com/?entry=910453

1 3/4 cup all-purpose flour
1/4 cup sugar
1 tablespoon baking powder
1/3 cup butter or margarine
1 cup milk
1 egg
16 OREO chocolate sandwich cookies, coarsely chopped
50g white chocolate chopped (tak bubuh pun )
50g dark chocolate chopped ( tak bubuh pun )


Mix flour, sugar and baking powder in medium bowl. Cut in the butter until mixture resembles breadcrumbs. Blend milk and egg in a small bowl. Stir into flour mixture. Gently stir in chopped cookies and chopped white/ dark chocolate. Spoon batter into greased or paper-lined muffin trays.
Sprinkle with more chopped chocolates.

Bake for 15-20minutes or until toothpick inserted near centres comes out clean. Cool in pan on wire rack for 5 minutes. Remove from pan, cool slightly

MsAjai

me baru siap buat muffin...:pompom: :pompom: :pompom: ...
suke sbb naik gebu...nnt mlm tepek gambor ye....:pompom: :pompom: :pompom:

MsAjai

.............deleted...............

[ Last edited by  MsAjai at 28-2-2008 02:39 PM ]

hanieliza

ari Rabu lalu kkliza buat muffin ..tapi gunakan muffin mix laa...Kacip tolong belikan..
aceli masa CNY aritu dah buat muffin coklat dan bluberi..
tapi oleh sebb rasa muffin bluberi tu manis sangat dan ada kesilapan masa membakar..so muffin tu kurang comel..

oleh sbb sayangkan muffin mix tu ada lagi..kkliza telah bertanyakan kawan kkliza [ kak Nonie] ..
dia syurkan kak liza ajes sikit masa membancuh muffin tu..
so hasilnya...



POPPYSEED MUFFIN
[33 biji saiz muffin saperti dalam gambo]

Bahan
500 gm poppyseed muffin mix
3 biji telur A
115 gm air
140 gm minyak jagung
150 gm susu segar
200 gm tepung naik sendiri

Cara
1. Gaulkan semua bahan sehingga sebati.
2. Sudukn adunan kira2 3/4 mangkuk muffin.
3. Bakar dalam oven yg telah dipanaskan 15 minit pada suhu 180'C api atas bawah selama 30 minit.
4. Bila telah masak sejukkan atas redai kueh.

[ Last edited by  hanieliza at 15-2-2008 12:26 PM ]

Kacip_Fatimah

Originally posted by hanieliza at 15-2-2008 12:21 PM
ari Rabu lalu kkliza buat muffin ..tapi gunakan muffin mix laa...Kacip tolong belikan..
aceli masa CNY aritu dah buat muffin coklat dan bluberi..
tapi oleh sebb rasa muffin bluberi tu manis san ...

amboi laa kak liza...
sedap laa pulok saya nengok!! merekah elok ja..
takpa..takpa..saya pun beli dah habuan saya..
nk beli oren dah habih stok..beli bluebery dgn coklat ja..
tapi bila tahun nk wat pun tatau laa pasai mixer dah rosak..
nk balik nie nk cekau mak punya lah..hehehe..

s3Nor!t@

cip...setahu akak la kan...muffin ni tak payah tunggu mixer pun tak pe...kacau ngan senduk kayu pun dah jadi...akak kadang kacau pakai sudip besi...alaaa sudip yg kita senduk lauk tuuu...

cara dia...cip campurkan sumer bhn kering lam mangkuk yg sesuai pastu satukan bahan2 liquid pastu kacau jap pastu tuang all at once into dry ingredients...

pastu kacau pelan2 sampai semua bahan sebati...nampak ketui2 tepung sesikit tak per...sudukan lam paper cups...bakar...makan pepanas ;)

isshhh terliuq la plakkk...

hanieliza

Originally posted by Kacip_Fatimah at 15-2-2008 03:22 PM

amboi laa kak liza...
sedap laa pulok saya nengok!! merekah elok ja..
takpa..takpa..saya pun beli dah habuan saya..
nk beli oren dah habih stok..beli bluebery dgn coklat ja..
tapi bila tahu ...

akak buat gunakan senduk kayu jer...
macam kita kacau adunan cekodok tu.....

mclaren

ni muffin yang buat petang tadi, sebab nak pergi rumah client, tak tau nak bawak apa, segan nak pergi tgn kosong, so buat lah muffin... my 1st ever muffin. guna ready mixed punya, tapi saya tambah choc chips & tabur saki baki sliced almonds atas dia.
next time nak buat sendiri lah, tak puas pulak guna bancuhan segera ni.

mclaren

sorry nak tanya, kat sini ada tak siapa2 yang biasa buat muffin, hasilnya taste dia sebijik macam muffins kenny rogers tu?

saya ni suka sangat2 dgn muffin KR, especially yang vanilla.

anyone care to share the recipe, please?

thanks