ANEKA CHEESE KEK & TIRAMISU

cupcakes · Post time 8-9-2008 08:14 PM

saya pernah guna both tapi bukan utk buat cheesecake tapi utk topping cream cheese utk carrot cake..bagi Cup takde beza..rasa serupa jer..

mclaren · Post time 8-9-2008 11:32 PM

thanks cupcakes & as188!

tu lah, saya pagi tadi tangan macam dah nak ambil dah tatura tu. tapi teringat balik guna butter tatura, macam kurang best, takut pulak cream cheese nya pun lebih kurang pulak.

boleh lah try cream cheese tatura lepas ni.

aryssaharris · Post time 9-9-2008 12:02 AM

nak tanya mana satu lagi sedap utk buat japanese cotton cheesecake ni? elok bubuh tepung superfine atau tak yah bubuh lg bagus? camne caranya nak buat kek span keju?

azz_azza · Post time 14-9-2008 09:07 PM

ni pes taim...

ini 2nd time azz wat...

crumbs dah x hancur dah...

tp huduh la

cupcakes · Post time 14-9-2008 10:14 PM

semalam buat simply sinful cheesecake..tinggal one big slice lepas bagi kat my parents and jiran..buat 2 layers, coklat and biasa..atas tu buat marble effect..
tapi tak jadi sgt effectnyer..

[ Last edited by cupcakes at 15-9-2008 09:05 PM ]

cupcakes · Post time 15-9-2008 09:07 PM

Baru dpt upload cheesecake..resipi ni mmg highly recommended.simple yet delicious..

maisya · Post time 15-9-2008 09:43 PM

Originally posted by cupcakes at 15-9-2008 09:07 PM
Baru dpt upload cheesecake..resipi ni mmg highly recommended.simple yet delicious..

ishk! nampak sedap le plak ada layer yg coklat tu...base tu guna biskut apa?

cupcakes · Post time 15-9-2008 09:53 PM

biskut digestive tapi letak koko powder.. berderai skit..tak cukup butter kot..

shanajwa81 · Post time 15-9-2008 10:27 PM

sedap nyer.....

ashna · Post time 16-9-2008 09:45 PM

uols ada tak recipe authentic italian tiramisu?

haku pernah tgk travle channel rasanya david rocco ke hapa mamat tu yg ala2 italian buat tiramisu..simple giler...

seingat haku bahan dia
mascarporne cheese,
gula
whipped cream??
pastu biskut yg bujur2 tuh
espresso
cocoa powder..

haku mmg suka tiramisu yg lagu neh...
first time makan tiramisu yg mcm neh kat cafe bawah ritz carlton residence.... murah hokay cafe neh
tapi scond time haku nak pegi makan... dia nye pekerja cakap that tiramisu ada masuk rum..dia tanya i;m ok with it or not...
terus tak jadi beb.. first time makan takde la pulok dia mention....

lama lepas tu haku jumpa this type of tiramisu kat manhattan fish market...
rasanye sama meletop mcm yg haku makan kat cafe tuh..

pernah gak ura2 nak buat.. tapi tak berapa nak sure recipe dia lagipun mascarporne cheese tu mahal gile...
satu bekas kecik tuh around rm20 kots skang neh

kalau dah mmg terror dan confirm menjadi tak per lah gak nak gamble...
neh takut tak menjadi..takkder rugi jer mascarporne cheese itu

biskut bujur tu aku ada jumpa kat bakery kat kajang neh..

Baiduri Othman · Post time 16-9-2008 10:41 PM

Ingatkan nak kasi recipe.

aida2121 · Post time 16-9-2008 11:16 PM

mungkin boleh klik kat sini: http://www.annamariavolpi.com/page30.html
tapi tak tahulah italian ke tak...

ninoZ · Post time 16-9-2008 11:24 PM

kat thread cheesecake n tiramisu kan ada...awat tak jenguk situ dulu?

seroja · Post time 16-9-2008 11:28 PM

cer tanye indah1258. dia ada resepi tiramisu yg simple tp sedap. ada dulu letak kat tred resepi atw. kene carik la bru dpt.

noraidil_06 · Post time 17-9-2008 10:26 AM

sedapppppppppppppppnye

willy__wonka · Post time 17-9-2008 10:26 AM

Originally posted by ashna at 16-9-2008 09:45 PM
uols ada tak recipe authentic italian tiramisu?

haku pernah tgk travle channel rasanya david rocco ke hapa mamat tu yg ala2 italian buat tiramisu..simple giler...

seingat haku bahan dia
m ...

saya tatau la ni italian punya style ke apa...
yang biasa saya buat..takde bakar-bakar..sejukkan sahaja

bahan-
1. mascarpone cheese ( agak mahal..saya beli cream cheese shj) - pukul pakai mixer campur gula kastor skit
2. lady finger (biskut bujur) kalau takde any slice buttercake pun bole
3. nescafe 3 in 1 bancuh dalam air panas

method macam nak buat trifle.
1. guna gelas kaca atau mangkuk kaca besar
2. celup lady finger/butter cake dalam nescafe
3. lepas tu letak dlm gelas ( lapisan bawah)
4. then letak mascarpone cheese..
5. hias dgn whipped cream, serbuk koko, coklat atau buah stroberi ke

* kalau nak lagi tebal..ulang langkah 1..macam nak buat trifle...

water_lily · Post time 17-9-2008 10:33 AM

itu le pesal aku kalo teringin pon nak makan tiramisu or cheescake kat memana hotel atau rest 4,5 bintang ne.. aku kena tanya dulu, ada letak rum ke atau glaze dgn wine ke idokk? sbb tendency derang ni, memang suka letak rum or kalo kek biasa pun, glaze dgn wine sbb nak kasi rasa dan rupa ummmph

aku rasa ko teruja sgt dgn tiramisu yg ko rasa tu sbb adanya rum tu lerrrr..

ehehee.. kalo steak yg glaze dgn mende haram ni pon, rasanya sgt juicy dan sedap.. maklumle ada mende tuh.. ni according to my non muslim friend loh

mclaren · Post time 17-9-2008 11:38 AM

baru nak mention benda yang sama. biasanya authentic tiramisu or original tiramisu, wajib ada liqour as onr of its ingredients. yang dah 'cetak rompak' & innovated by our ppl ni je yang halal, tapi of course rasa tak sama / sedap macam yang orig (saya assume lah, tak pernah yet makan yg authentic version)

ashna · Post time 17-9-2008 02:33 PM

Originally posted by ninoZ at 16-9-2008 11:24 PM
kat thread cheesecake n tiramisu kan ada...awat tak jenguk situ dulu?

ada ker yg resipi yg mcm haku nak tuh??

kalau takat tiramisu bodoh2 layer mcm cake tuh haku tak nak...

ninoZ · Post time 17-9-2008 09:17 PM

bodo ke pandai ke..kalau tak carik..mmg la tak jumpa
yg layer layer tu is called Kek Tiramisu
yg guna lady's finger tu baru tiramisu..

kalau malas nak selak thread ciskek n tiramisu, bleh refer kat archive :
http://forum.cari.com.my/viewthr ... p;page=4#pid5237972 onward..

kalau agak2 rajin...bleh la jenguk these 2 threads - Aneka Cheese Cake dan Tiramisu :
http://forum.cari.com.my/viewthread.php?tid=310667
http://forum.cari.com.my/viewthread.php?tid=158627