|
|
midori_katana replied at 31-8-2021 06:10 PM
Ni rempah khas , paling sedap kalau buat gulai udang, ikan kering, gulai nangka atau gulai yg kena ...
klau masak gulai ni klau tak buat tumis darat tak sedap ka... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kaka @sarah82 ikan termenung ni ikan kembung ka |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
boleh ja masak macam biasa.. tapi kalau belah utagha, gulai2 ni biasa kami tumis darat, rasa dan aroma dia berbeza sikit..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Author |
Post time 31-8-2021 10:05 PM
From the mobile phone
|
Show all posts
mawardia replied at 31-8-2021 09:55 PM
Kaka @sarah82 ikan termenung ni ikan kembung ka
Yap..ikan pelaling pun sama gak.. Kat kedah.. Kami x bezakan ikan kembung dan pelaling.. Besar atau kecik org kedah panggil ikan termenung.. Hahahah |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sarah kena cerita sikit pasai temenung borek dgn temenung tegeliat... hahahha
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Author |
Post time 31-8-2021 10:20 PM
From the mobile phone
|
Show all posts
midori_katana replied at 31-8-2021 10:08 PM
sarah kena cerita sikit pasai temenung borek dgn temenung tegeliat... hahahha
Hahahaha.. Mau pening.. Tu x kira yg Pangkor lagi.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
midori_katana replied at 31-8-2021 09:56 PM
boleh ja masak macam biasa.. tapi kalau belah utagha, gulai2 ni biasa kami tumis darat, rasa dan a ...
nanti boleh try... klau tumis darat ni just gorengkan bawang merah dgn daun kari jer kan |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tgk jenis kari juga... ada yg kena letak hirisan halia .. kalau nak pedas sikit boleh letak juga cili kering yg dipotong atau tak dipotong..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ak duk kedah ni 11 tahun dah..pernah buat skli dua ja gulai ikan...tp rs xsama mcm kedai hj jamil kola kedah tu buat...jd ending dia,ak beli ja la kalau nk makan...trima kasih bg resepi sarah...nnti ak leh try |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Author |
Post time 1-9-2021 05:58 AM
From the mobile phone
|
Show all posts
ipanimanz1 replied at 1-9-2021 12:51 AM
ak duk kedah ni 11 tahun dah..pernah buat skli dua ja gulai ikan...tp rs xsama mcm kedai hj jamil ko ...
Dia pakai rempah giling @ rempah no 1.
Kalau ang pi kedai runcit mamak @ kedai naina Mohamad kat alor setar, ang ckp nak rempah ikan no 1..depa boleh campur rempah dan jual kat ang.
Atau pun beli rempah "giling" kat market. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Author |
Post time 1-9-2021 05:59 AM
From the mobile phone
|
Show all posts
Mokmoh replied at 1-9-2021 02:27 AM
Feberet ikan temenung
Kena pulak hat lemak.. Fuhhhh.. Goreng garing2 sedap. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sarah82 replied at 31-8-2021 12:59 PM
Sedapnya Sarah. Sama dgn resepi arwah mak mertua iols. Walaupun dia org Penang , consider style org utara la. Jenis lenyek tomato masuk dlm gulai ikan termenong.
Satu lg gulai ikan kering talang ya Allah meleleh air liur teringat. Sempat la rasa sebelum dia meninggal. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Author |
Post time 1-9-2021 08:20 AM
From the mobile phone
|
Show all posts
miamiot replied at 1-9-2021 07:55 AM
Sedapnya Sarah. Sama dgn resepi arwah mak mertua iols. Walaupun dia org Penang , consider style or ...
Ikan talang kering mmg sedappp.. Sy suka kalau boleh keledek. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
try cari ikan talang masam .. bukan masin tau .. pastu goreng ... perghhh sedapppp kena pulak goreng sekali bawang besar & cili api ... tambah pulak ikan tu kat bahagian isi tebal tu ... dah goreng tu gebuuuu jaaaa.. peroi2 dalam nasi hangat2 ..
tak sama dgn ikan masam dalam botol tu ..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
pernah terbaca chef ni kata kalau nak tumis halba campoq tu kena pastikan minyak betul2 panas; kita tauk halba campur tu nanti dia lompat2 meletup dalam tu... kalau tak lompat nanti kari kita jadi pahit sikit...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
midori_katana replied at 1-9-2021 06:10 PM
pernah terbaca chef ni kata kalau nak tumis halba campoq tu kena pastikan minyak betul2 panas; kit ...
Betoi. Masak guna periuk granite sat ja panaih
Jom beli periuk granite brand uekeen pulak
Gittewww acik merasuk |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
lama dah tak kerasukan beli piyuk ni!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
midori_katana replied at 1-9-2021 06:43 PM
lama dah tak kerasukan beli piyuk ni!
Acik suka hat uekeen ni sbb penutup pemegang dia kayu. Dessini murah tapi kaler yenna sangat
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Edited by midori_katana at 1-9-2021 06:48 PM
iols tak tau ghupa camna piyuk yg chuols kata tu.. sat nak pi google..
edit: amboiii segakkkk!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 31-8-2021 09:54 PM
