|
|
[Negeri Sembilan]
Rumah Borak Negeri Sembilan #76
[Copy link]
|
|
|
Kartunis Doraemon terkenal Jepun, Fujiko Fujio A yang berumur 88 tahun telah meninggal dunia pada hari pagi Khamis di Tokyo. Karyanya amat terkenal bagi golongan kanak-kanak dari awal 90-an hingga kini. Terima kasih kerana menceriakan zaman kanak-kanak kami
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sagu Gula Melaka
Bahan -bahan :-
Sagu
Pewarna
1 tin susu cair (pakai santan boleh, pakai susu segar pun boleh cume rasa lain-lain ????)
2 sudu gula Merah
1 ketul gula Melaka
1 helai daun pandan (tak ada pun tak apa)
1/2 air
Cara - cara :-
>Masak sagu dgn air yg mendidih sehingga kembang (jadi clear).
>Cuci sagu dan letak pewarna & biarkan selama 20 minit & selepas tu cuci lalu bawah air paip je supaya susu tidak bewarna
Gula masak dgn 1/2 cwn air+ daun pandan
Biar sejuk.. boleh hidang dgn susu cair tadi
*TIPS SAGU*
-Pastikan air betul-betul mengelegak baru masukkan sagu, kalau tidak nanti hancur dan hilang.
-Jangan rendam sagu, kalau basuh nanti hancur.
-Kacau setiap 5 minit supaya sagu tidak berketul.
-Cuci sagu pada air paip & masukkan ke dalam bekas berisi air paip supaya tidak melekat.
-Selepas warna, biarkan dalam 20 minit supaya warna melekat & cuci kembali sagu selepas itu.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Buildings In Dubai City -United Arab Emirates
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Beauty with brain
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Klasik Gambar ni. Hari Raya tahun bila tu cuba tuan puan teka
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Asteroid as Powerful as 50 Megaton Nuke May Slam Into Earth in 2023 – NASA
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
BISKUT SUJI BRUNEI
Bahan²:-
370 gram tepung gandum
200 gram minyak sapi Gheeblend
100 gram shortening
150 gram gula kastor
100 gram cornflakes kisar halus
1 biji kuning telur
80 gram tepung suji
50 gram tepung jagung
Bahan salut :
3/4 cawan nestum kisar halus
1/4 cawan susu tepung
1 sdb gula aising
Cara²:
1) Putar minyak sapi, shortening dan gula halus hingga sebati.
2) Masukkan kuning telur dan putar sebati.
3) Slowkan mixer, masukkan suji, tepung jagung, cornflakes kisar dan tepung gandum sikit² hingga menjadi doh.
4) Bulat²kan dan susun dalam loyang
5) Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170c selama 25 minit
6) Dah siap bakar biarkan sejuk sikit golekkan biskut ke dalam adunan bahan salut yang dah dicampur.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Valley of lights, Italy
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
KEK BATIK MELTING VERSI BISKUT LEMBUT
Bahan² kek batik :
600g bskt marie (patah2kan)
200g butter
1 cawan milo
1 cawan susu pekat
1/2 cawan serbuk koko
1/2 cawan air masak
2 biji telur
Esen vanila
Bahan2 topping@ganache :
100g milk compound
100g dark compound
(sis guna beryls)
200ml whipping cream
1 sdb butter
1 sudu besar golden syrup (optional)
1sdk hazelnut oil (tips nak bagi choc sedap mcm cadbury kalau tak ada abaikan ye)
Double boil semua bahan topping atau nak senang masukkan dalam microwave. Ketepikan. Biarkan sejuk sekejap.
1. Masak butter smp cair, masak kek batik guna api kecik je ek. kemudian terus masukkan susu pekat. Kacau rata.
2. Masukkan pula milo dan serbuk koko. Kacau cepat2 tkt berketul.
3. Next masukkan telur, kacau dl bg rata dan baru masukkan air. Kacau sebati biar semua sekata.
4. Last skali masukkan biskut. Kacau rata bg smua bskt bersalut coklat. Ok boleh tutup api.
5. Terus masukkan smua ke dalam loyang saiz 10inci (alas plastik bg bskt x melekat dan seng tarik keluar) dan tekan2 padat.
6. Tuang choc ganache melting dan simpan chiller selama 4jam atau lebih sebelum di potong.
7. Keluarkan kek dan biarkan suhu bilik sekejap bagi kek lembut sebelum senang untuk dipotong.
***Tips nak bagi potongan cantik. Pisau yang nak guna utk potong kek batik hendaklah dicelup air panas atau lap dengan tisu setiap kali nak potong. Barulah potongan cantik dan kemas. Tak comot..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Athens, Greece
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sotong sambal ala penyet
½ kg sotong cuci bersih
Bahan kisar:
5 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci halia
1 biji tomato potong 4
10 biji cili padi merah
(zie campur dengan cili padi hijau
4 biji cili merah besar
Sayur cendawan dan kacang panjang jika suka
garam, gula, secukup rasa
Cara-caranya:
Tumis bahan kisar dgn api perlahan hingga pecah minyak, masukkan sotong, garam, gula kacau rata dan reneh dgn api kecil sambil tutup kuali untuk keluarkan air sotong jadi tak perlu tambah air. sotong hampir masak masukkan sayur² goreng hingga semua masak sekata siap.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Asperatus Clouds captured over Kentucky
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
AYAM MASAK DAUN KARI
*Ayam stgh...ekor (grg dgn serbuk kunyit ketepikan)
Sebatang serai(ketuk²)*
Bahan-bahan :
Bwg kecik 4 ulas
Bwg putih 2 ulas
Halia satu inci(semua d atas tumbuk ya)
3sudu besar cili kering
Sebiji tomato(blend)
Pati ayam knorr seketul
Sedikit sos cili life
Sedikit air asam jawa
Sedikit santan
Sedikit garam dgn gula
Untuk Hiasan :
Cilipadi 6 biji
Bwg besar setgh biji
Sedikit daun bwg
Sedikit daun kari (boh lbih lg sdp)
Cara-cara :
1.Tumiskan bhn² yg d tumbuk xd dgn serai bgi kekuningan.
2.kemudian masukkan ayam yg di goreng tadi,masukkan sos cili, santan , air asam , cili kering dgn tomato (masak sampai pecah minyak) 3.kemudian masukkan , garam ,gula dgn pati ayam knorr..
4.kemudian tunggu sampai kuah pekat masukkan hiasan (Cili padi ,bwg besar , daun kari dgn daun bawang).
5.Tutup api dh siap
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Category: Negeri & Negara
|
Author
