ANEKA ROTI

wak_pijah

ha ah dulu wak pernah beli donut mix kedai tu kata bila dah adun leh buh dalam fridge besok baru goreng kira boleh buat sikit2 la...bila nak makan baru goreng....igtkan tak bleh   so roti pon buleh buat cara camni gak kot

lolaxpdc

aku x penah lak peram semalaman...
cume dlm sejam je aku peram

hairanaz

Originally posted by miafarhan at 29-7-2008 12:16 PM
nak tanya pakar2 roti kat sini bleh ye....
kalu wat roti malam uli lpas tu biar sok pagi bru bakar bleh ke???
tolooong baru nak belajar wat roti ni.....tq...

owh..saya penah wat...
kadang2 tu....ada doh lebih wat pizza....saya buh dalam plastik,simpan kat peti ais....bukan tempat beku tu..
tempat sejuk biasa tue......plastik tu saya ikat biar ada ruang la utk doh tu kembang...
walaupun dalam keadaan yg sejuk..doh masih leh kembang tp dgn kadar yg sgt perlahan...
the next day....bila saya nak gune..saya kuarkan dari peti ais dan biarkan doh terus kembang ...pastu baru leh gune utk wat roti ker,donut ker...pizza ker.....

chempaka_ku

kalau donut ada yang jenis simpan dalam fridge semalaman, pernah cuba tapi jenis dough yang sangat lembut....

imma3

buat roti utk bekal anak p sekolah............terlebih rajin pulak hari tu.....soft butter bun biasa tapi kat dlm imma bubuh slice cheese...

maisya

Originally posted by miafarhan at 29-7-2008 12:16 PM
nak tanya pakar2 roti kat sini bleh ye....
kalu wat roti malam uli lpas tu biar sok pagi bru bakar bleh ke???
tolooong baru nak belajar wat roti ni.....tq...

boleh je...malam tu uli dan peram sampai naik 2 kali ganda lepas tu tumbuk-tumbuk buang anginnya dan uli sekejap. Balut dengan cling wrap dan simpan dalam bekas bertutup( guna bekas besar dari doh tu sebab dia akan naik jugak walaupun letak dlam peti ais). Boleh nak letak dalam peti ais di bahagian bawah atas di bahagian sejuk beku tu(maisya selalu letak kat bahagian sejuk beku). Esoknya tu keluarkan doh dan tumbuk buang angin, uli sekejap dan bolehlah dibentuk ikut suka. Dah siap tu biar sampai naik 2 kali ganda( mungkin akan ambik masa sikit sebab doh tu sejuk) dan bakar seperti biasa.

ajis_kg

camne nak wat cakoi yg taruk bijan tuh...
aku besa wat cakoi.. tapi bile try letak bijan.. dah abis goreng.. cakoi aku takde bijan.. seme bijan lari masuk lam minyak...

maisya

Roti Sosej resepi kak Noor...doh roti ni maisya uli malam dan peram dalam peti ais macam yg maisya tulis kat atas tu..

maisya

Originally posted by marshmallow at 22-7-2008 04:12 PM
maisya camaner u buat croissant tu..

langkah-langkah nak buatnya agak panjang tu yg tak letak resepi tu ...nak kena tunggu time rajin sikit nanti baru maisya letak, Insyaallah.

maisya

Croissant

syazwaniadnan

ish ish ish..
kena contohi ketabahan kak maisya dalam menguli roti ni!!

salute la akk..
rajin plak tu buat croissant..
renyah kan..?
tp hasil dia, walllaaaahhhhh... sedap hingga menjilat baking pan!
eheheh

maisya

sekarang tak de cuba resepi baru, semua ni guna resepi yg dah ada kat sini..tukar bentuk je

bun inti sardin



double quick bread

chemox

ya allah..kak maisya...sedapnyer tengok roti kat atas tuh....

nampak menyelerakan sungguh...

soulha

wahhhh...tk gheti dah cheq nak kata apa..salute betoi ler..nk tanya yg tengah tu buat camner..lawa ler...sayang rasanya nk makan. ..

nhuda

Roti Daging Berkeju Kak NoorMasri

         

syazwaniadnan

uwaaaaa
xmenahannn tgk roti akkk
ade cheese lagiiiii
geram2..
bile nk start meroti niiiii

coyotemawi

[quote]Originally posted by nhuda at 29-8-2008 08:45
Roti Daging Berkeju Kak NoorMasri

  



perghhhhh...tak terkata teringin nya nak meroti lepas ni!!!!

[ Last edited by  maisya at 30-10-2008 10:48 AM ]

rimbun

ROTI NI ALWAYZ MEMANGGIL MANGGIL KU... UHUK UHUK MCM NAK WAT SEKARANG JUGAK

cahayaimani

sis coyotemawi sengaja perbesarkan pic tu .....nak bagi orang terliur.....ieee :@

hehe sori sis gurau jer.....jgn marah esok dah nak posa ....anyway mmg nampak sedap sgt roti ni......

mamadiana

Originally posted by maisya at 1-7-2008 10:37 AM
mana ahli-ahli kelab meroti ni...senyap je semua
Roti pintal letak cheddar cheese dan gula
http://img.photobucket.com/albums/v334/maisya/braidedbread.jpg

Chocolate Dome( buruk rupa dia ...

Maisya...

lama sungguh mama tak menjenguk.. nak tanya laa... chocolate dome dan layer bread tu guna resipi mana ek.. mama dah pusing2 tgk.. ikut cara Florence tu ke?  Sungguh mengancam...