ANEKA CHEESE CAKE DAN TIRAMISU

O2

Originally posted by magnolia at 17-1-2006 07:31 PM
toksah le dok bg berkulat cheese tu maklang weiii...p lekaih wat kek..hehehe..

betul tu.. kan elok maklang buat sebiji kasi kitaorg jamu mata kat sini..kehkehekeh.

hanieliza

Originally posted by zaiima at 18-1-2006 09:30 AM



ff:cantiknya pinggan dia

yelahhhhh..:ah:
baru lah kak liza perasannnn....:cak:

orang dok puji kek..kita taklah tenguk pinggan..tapi memang betui la..cantik pinggan tu...
[mula dahhhhhhh....:gila:]

shidaaziz

pinggan arcopal tu. kita tahu pasai mak sedara kita pakai paten tu.

hahaha..korang neh..aritu kak hannah berkenan st pinggan kak mag  yang bwh neh..ekeke..berkenan le kat kek cheese akak tuuuu...


ni nk tunjuk pinggan kak hannah berkenan tu...hehehe

[ Last edited by  magnolia at 16-7-2006 09:51 PM ]

MAKLANG

Maklang takder springfoam....rasa nak g cari 1 ler...senang skit nak kuarkan cheesecake dr. loyang
Agak2 berapa rege spring foam yg hok kecik tu ye?

OFF TOPIC

ini dikatakan oghang pompuan..pantang nampak pinggan cantik...mesti nak g beli..hihi...(maklang pun sama gak)
mag - pinggan tu dari Giagomo kan...maklang beli mangkuk jer...1 dah berkecai, tinggallah 3 aje..

haah..maklang..giacomo..berkurun dh beli...mase anak kecik2 pakai melamine jer..depa nk hampok pon tak heran..hehehe..nie dh besaq br bawak kluaq...

sringform tu mag beli ari tu yang 22cm tu rasenyer takmahai sgt..20 lebih kot...kalo yg kecik tu 20cm..murah sket rasenyer maklang...

shidaaziz

maklang, pakai loyang yang bertebuk kat punggung pun boleh. kendian ada sekeping aluminium bulat kat punggung. shida buat cheese cake pakai loyang tu je. tak pakai springform pun. loyang yang shida beli tu harganya dlm RM10 kut untuk saiz 8"

shidaaziz

ff: apa kata buka topic pasai pinggan pulak.

MAKLANG

loyang yg punggung tebuk tu pun maklang takder shida....kat bake supplier ada tak jual?

shidaaziz

maklang, ada. tapi bukan yang lompong tu tau. dia macam loyang biasa berpunggung jugak. cuma punggung dia boleh diangkat.

speedial

Originally posted by MAKLANG at 20-1-2006 09:25 AM
loyang yg punggung tebuk tu pun maklang takder shida....kat bake supplier ada tak jual?

maklang...ari tu speed buat serimuka jagung tu guna loyang yg shida cakap tulah, namanya kalu yg bulat "round loose pan"...tak mahal tu der mcm shida cakap RM10 utk 8"....senang maklang nak wat apa2 kek sbb takyah susah nak kuarkan kek....tp kalu adunan cair memang takleh buh dlm tu sbb nanti menitik jatuh kena grill dlm oven....speed penah kena skali masa nak wat kek gula hangus Chanel....abis berasap satu rumah......

tp kalu maklang beli springfoam pan yg 2 in 1, 3 in 1, hak tu mahal skit..more than RM25....

Originally posted by shidaaziz at 20-1-2006 09:26 AM
maklang, ada. tapi bukan yang lompong tu tau. dia macam loyang biasa berpunggung jugak. cuma punggung dia boleh diangkat.

tak tahan bace statement shida..
punggong buleh angkat


hehehe..aper yg akak dok pk neh

hahahaha

shidaaziz

speed, shida pun dah kena kes tu. 2 kali. sekali buat cheese cake sekali buat kek lapis. berasap oven & rumah ku. nasib baik sedar. kut tak............ can not imagine le. tapi kita boleh lapik guna tray. shida buat macam tu le, le ni.

kak mag, alah...........angkat je punggung dia.

chempaka_ku

kalau nak keluarkan kek yang punggungnya boleh diangkat ni senang saja...simpan tin tu di atas tempat yang tinggi sikit dan stable macam atas tin yang lebih kecil dari base pan tu, dan tepinya akan jatuh...sebelum tu loosekan tepinya terlebih dulu dengan metal spatula.......

ada juga chef yang suka gunakan pan yang tidak ada base....cuma ada tepi saja....base tu ditutup dengan aluminium foil.....

speedial

Originally posted by shidaaziz at 20-1-2006 10:06 AM
speed, shida pun dah kena kes tu. 2 kali. sekali buat cheese cake sekali buat kek lapis. berasap oven & rumah ku. nasib baik sedar. kut tak............ can not imagine le. tapi kita boleh lapik ...

dah kena skali pastu dah ingat dah....abis itam dlm oven takleh nak ilang...sib baik la ni dah der oven baru...tersadai jer oven lama tu...hehehe

zaiima

Originally posted by shidaaziz at 20-1-2006 09:24 AM
ff: apa kata buka topic pasai pinggan pulak.

:setuju::setuju::setuju: barang sesiapa mempunyai koleksi,tepeklah gambar..boleh cuci mata

MAKLANG

Originally posted by speedial at 20-1-2006 09:32 AM


maklang...ari tu speed buat serimuka jagung tu guna loyang yg shida cakap tulah, namanya kalu yg bulat "round loose pan"...tak mahal tu der mcm shida cakap RM10 utk 8"....senang  ...

kalo gitu maklang nak kena g cari ler round loose pan ni..mughah skit...:hmm: senang nak wat cheesecake..la ni tertangguh sbb dok pk camner nak kuarkan cheesecake dr. loyang biasa tu...habis hancussss...:stp:
dulupun buat peach cheesecake maklang letak dlm alu.foil..bila time nak kuar tu, maklang gunting semua bucu2 alu/foil tu ....

haaa...p carik maklang pastu posing cheese cake tang nie...

hanieliza

Originally posted by shidaaziz at 20-1-2006 09:24 AM
ff: apa kata buka topic pasai pinggan pulak.

kita boleh gak bincangkan dalam topik perkakas/peralatan  masakan yg noorhannah buka dulu...

que_eight

resepi ni dapat dari kawan....senang dan cepat...1st time buat dan jadi seronok sangat...boleh kata everyweek kita buat sampai naiik juling mata hubby hehehe...

3 kotak philadelphia cheese
1 kotak kecil biskut digestive yang warna merah - hancurkan
1 sudu kecil lemon juice
115g butter

1.cairkan butter dan masukkan biskut yang telah dihancurkan..kecilkan api dan kacau hingga adunan melekat...
2. tuang adunan dalam loose pan dan tekan hingga mampat...masuk dlm peti ais..
3. putar cheese...gula dan lemon hingga pekat...mixer tuh pakai nombor satu...dan jgn lama sangat nanti dia lembik...
4.tuang cheese ke atas aduan biskut tadi..boleh la hias dgn strawberry ke...then masuk balik dlm fridge....yummy..yummy...