|
|
Originally posted by Yume at 18-4-2006 09:54 AM
Yume orang baru kat Food & Recipes ni ...
Macam mana pun Puding Kek Diana dah 7, 8 kali Yume dah buat ... Memang sedap ... Oleh itu Yume cuba pula buat kek zebra Diana ni ... Jangan gelak ...
wow Yume tahniah :clap: cantik je jadi kek zebra tu... thanks for trying the recipe  .. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by BeeComeL at 18-4-2006 09:57 AM
Masuk kali nih dah dua kali bee buat tak jadik2 kek zebra ku.. berpeluh nunggu.. :ting: kuar dari oven.. tak jadik gak. geram toll :geram:
jeles tgk forumer yg lain bat naik gebu2.. iskk.. takpe ...
Bee macam mana tak jadi? dia lembik ke? adunan tu cuba Bee tengok thread nih kat first page kena pukul sehingga pekat dan putih gebu gitu... baru senang nak melapis buat design zebra tu... tak pe cuba lagi ya .. jangan putus asa... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by sue at 18-4-2006 10:20 AM
amboi yume.. sampai 3x ganda dari adunan asal ler??? 1 adunan tu pung dah boleh dpt
kek yg besorr..
berapa lama la gaknyer yume putar adunan tue... sue buat 1 adunan tu pun putar dia d ...
Sue kalau guna high speed dalam 10 - 15 minit... putar sehingga adunan putih gebu dan likat macam kita buat bahlu.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Nara_Gaara at 18-4-2006 10:24 AM
Kalo buat setengah adunan,agak2 berapa lama nak bakar yer?Satu adunan penuh 35 minit.So kalo setengah adunan dlm 15 minit ker?Besar tak kek ni?
Nara, kalau buat setengah adunan tak ler masa membakar pun setengah masa gak ... mungkin masa membakar tu kurang sedikit dalam 25 - 30 minit tapi yang penting Nara kena test dengan lidi kalau cucuk dan keluar lidi tu bersih haaa kek tu dah masak...
kek zebra nih sejenis sponge cake kadang2 nampak dah masak tapi kalau boleh lebihkan masa sikit jadi outer layer tu dia betul2 masak kalau tidak bakar betul nanti dia punya kek melekit lembab2... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by dewi at 18-4-2006 10:50 AM
dulu2 dewi mula buat mmg kek kecik jer
dah 2-3 kali but baru naik elok kek dewi mmg besar. satu adunan jer .
Kak Dewi ... apa salah Yume yek ????
Waktu beli penimbang tu Yume timbang semua benda kat rumah ... macam gula, dan bende2 yang belum bukak lagi so Yume pastikan timbangan dia ok ke tak ...
Nak kata pukul tak lama, lama juga dan sampai pekat jugak ... Tolonglah Yume ... kat mana yek kesalahan Yume ... Tapi yang kelakarnye rasa semua ok ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by DianaA at 18-4-2006 10:53 AM
wow Yume tahniah :clap: cantik je jadi kek zebra tu... thanks for trying the recipe ..
Kak Diana ... Tolong lah Yume ... Kenapa kakak2 lain buat dapat besar ah kek diorang ??? kenapa Yume punya keke dapat kecik ?? Pakai loyang besar 8 inci, tapi naik waktu dah masak setengah inci je ... Dimana kesilapan Yume ??? Anyway thanks ye kak Diana .. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #445 Yume's post
dewi dulu buat tak follow sebijik2 resepi kan dia soh pukul telur gula tepung high speed. dewi pukul telur ngan gula dulu pas tu baru masuk tepung.
kena ikut tau sebijik2 resepi tu. step bby step. pas tu telur kalau yg segar lagi bagus. ari tu buat guna fresh egg. mmg naik tinggi macam nak melimpah2 jer kek dewi. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by DianaA at 18-4-2006 10:54 AM
Bee macam mana tak jadi? dia lembik ke? adunan tu cuba Bee tengok thread nih kat first page kena pukul sehingga pekat dan putih gebu gitu... baru senang nak melapis buat design zebra tu... tak ...
Tuh laa.. time masukkan koko tuh adunan coklat tuh cam cair jek. lain2 prob tuh bee rasa bee tau naper.. coz bila potong kek lembab2 lagi... tak cukup kering. hehehe.. takper.... :music: usaha pasti jaya.. ewahh.. cam lagu skolah rendah plak  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Yume at 18-4-2006 11:01 AM
Kak Dewi ... apa salah Yume yek ????
Waktu beli penimbang tu Yume timbang semua benda kat rumah ... macam gula, dan bende2 yang belum bukak lagi so Yume pastikan timbangan dia ok ke tak ...
...
Yume timbang macam mana? bila yume letak bekas, setkan pada kosong tak dan kemudian masukkan bahan. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Yume at 18-4-2006 11:04 AM
Kak Diana ... Tolong lah Yume ... Kenapa kakak2 lain buat dapat besar ah kek diorang ??? kenapa Yume punya keke dapat kecik ?? Pakai loyang besar 8 inci, tapi naik waktu dah masak setengah inci ...
Yume pukul adunan guna mixer kan... kalau pukul kena pukul sampai betul2 putih melepak dan pekat angkat dengan mixer tu adunan tak jatuh... then bila masukkan mentega agak2 dah gaul rata stop jangan terlalu menggaul sangat....
lagi satu bila dah bakar cepat2 keluarkan kek dari loyang... sebab kan ia sejenis sponge cake kalau tak keluarkan dari loyang nanti kek to pancit terus dia mengecil... try lagi dik... jangan putus asa.. tengok kat page 1 thread ini consistensy adunan tu... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by BeeComeL at 18-4-2006 12:19 PM
Tuh laa.. time masukkan koko tuh adunan coklat tuh cam cair jek. lain2 prob tuh bee rasa bee tau naper.. coz bila potong kek lembab2 lagi... tak cukup kering. hehehe.. takper.... :music: usaha ...
Bee kalau masukkan koko adunan jangan terlalu digaul cukup bila dah rata.. sebab bila cair nak melapis pun susah... dan lagi satu Bee bakar lama sikit jadi permukaan kek tu masak betul... cuba lagi ya |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by shidaaziz at 18-4-2006 12:24 PM
Yume timbang macam mana? bila yume letak bekas, setkan pada kosong tak dan kemudian masukkan bahan.
Sori lambat reply ... tadi gi jalan2 cari recipe kek lagi ...
Yelah kak... Yume dah set kan ke kosong tu ...
Tak pe-tak pe ... Yume nak buat lagi insyaallah sabtu atau ahad ni kot ... Terima kasih kak. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Yume at 18-4-2006 01:08 PM
Sori lambat reply ... tadi gi jalan2 cari recipe kek lagi ...
Yelah kak... Yume dah set kan ke kosong tu ...
Tak pe-tak pe ... Yume nak buat lagi insyaallah sabtu atau ahad ni kot ... Ter ...
cuba lagi yume. mungkin pasal yume pukul tak lama kut. dia kena pukul sampai kental. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by DianaA at 18-4-2006 12:53 PM
Yume pukul adunan guna mixer kan... kalau pukul kena pukul sampai betul2 putih melepak dan pekat angkat dengan mixer tu adunan tak jatuh... then bila masukkan mentega agak2 dah gaul rata stop j ...
Thanks kak Diana ... Yume akan cuba lagi ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by shidaaziz at 18-4-2006 01:10 PM
cuba lagi yume. mungkin pasal yume pukul tak lama kut. dia kena pukul sampai kental.
Ok kak ... Nanti Yume pukul betul2 kali ni ... maklumlah kek pertama.. Tapi kelakar jugak tu menjadi .... walaupun bentan kek tu, tetap ada rasa :bgrin::bgrin::bgrin: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Yume at 18-4-2006 01:14 PM
Ok kak ... Nanti Yume pukul betul2 kali ni ... maklumlah kek pertama.. Tapi kelakar jugak tu menjadi .... walaupun bentan kek tu, tetap ada rasa :bgrin::bgrin::bgrin:
Cubalah lagi. Tak pe. Tak semestinya percubaan pertama gagal percubaan seterusnya gagal jugak.
 ff: diana lagi tua dari ambe dia panggil nama je. aku ni dia panggil kak :hmm: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by DianaA at 18-4-2006 12:54 PM
Bee kalau masukkan koko adunan jangan terlalu digaul cukup bila dah rata.. sebab bila cair nak melapis pun susah... dan lagi satu Bee bakar lama sikit jadi permukaan kek tu masak betul... cuba ...
Tengkiuk Sifu D. Bee sure cuba lagi. :tq: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tak buat2 lagi kek ni,nak kna bli penimbang dulu.Nak tanya,100g mentega dicairkan camner ek?100 g menteka yg beku dicairkan or 100g mentega yg telah dicairkan?Adakah berat butter ni sama jer sblm dan slps dicairkan? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Author
Post time 18-4-2006 11:01 AM
