|
|
Originally posted by Kacip_Fatimah at 12-11-2007 03:29 PM 
sut..awat yang jadik hancus plakk..
kitaorang ikut resepi tu elok je jadiknyer..
baper kali wat ntah..alhamdulillah..
acuan tu takyah gris..terus tempek adunan..
sut kuarkan time panas2 kot?
entah la kak..berderai jadinya..
ye kot agaknya sut cungkil masa panas2..kes tak menyabor betul..
sut ingat nak try lagi sekali..tadi siap pegi beli acuan lain..hhehhehee... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by nhuda at 12-11-2007 02:43 PM
acuan dok sapu sbb doh tu berminyok doh
kalu kak sut dok dekat..lama doh hulur 
dohhh mai duk tgganu plok...kuih2 tak abis leh huluq kat akak nie ha.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by nhuda at 12-11-2007 09:49 AM 
Blueberry & Strawberry Cheese Tart
http://www.filehive.com/files/1111/Picture-035.jpg
before bakar
...
cutenyaaaaa...tak aci tulll!!
kita nak buat tadak acuan
haritu guna ceper lapik bekas cuci tgn tuh [bhg yg lubang2 tu]
buat besaq pastu slice
nak guna pie dish tebal sgt nanti nti dia
jadik lerrrr... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by ninoZ at 12-11-2007 04:33 PM
cutenyaaaaa...tak aci tulll!!
kita nak buat tadak acuan
haritu guna ceper lapik bekas cuci tgn tuh
buat besaq pastu slice
nak guna pie dish tebal sgt nanti nti dia
jadik lerrrr...
heheheh...aci la....
ala nin...murah jer tart mould kecik2 tu...
around 7-8 ringgit for 12pcs |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
terima kasih huda dan cip..
isshh...cam lama je nak siap satu adunan tu...
tapi akan ku buat jua suatu haru nanti.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
wawwwwweeeeee... k.maisya...
besnyaaaa...
bnyk btul idea akk ye.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
rajin betul la maisya nie..perlbagai tart terhasil..sedap2 plak tuh.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
wow maisya.. kretip betui la..
last week ribena buat tart kastard pastri guna kak mas punya yang kastard guna instant mcm shida buat.. pastri kak mas ribena buat bg 2 sebab tak larat nak buat banyak2.. bawak pi sekolah letak kat kantin :D ramai cikgu2 puji sedap terutama pastrinya yang tak berminyak.. senang sgt nak kuarkan dari acuan. tq kak mas..
pic dah ambil nanti sempat ribena tepek.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
[img]http:// [/img]
tart telor buat semalam...pastry dia sut buh badam serbuk..beshhh.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
awat my posting buleh hilang niiiii???? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3 Layer Peanut Butter and Chocolate Tart
Tart shell - guna resepi kak mas ( 1mas2ra ), refer page 2 utk resepi
Maisya guna loyang size about 8 inches.
Bakar hingga masak ( about 20 minutes ) - ( Gambar 1, 2 )
1st layer - Peanut butter fudge
1/4 cawan (atau lebih) peanut butter
6 sudu besar susu pekat
3 sudu besar butter
sedikit esen vanilla
Cairkan butter dalam periuk kecil, tambah susu pekat. Kacau sentiasa dan biar hingga mendidih selamat 1 minit . Tutup api dan tambahkan esen vanilla serta peanut butter. Kacau hingga sebati dan smooth. Tambah lagi susu pekat jika adunan terlalu pekat. Ratakan adunan ni ke atas tart shell yg sudah dibakar. ( Gambar 3 )
2nd layer - Peanut butter chocolate ganache
100g(atau lebih) cooking chocolate
1 sudu besar susu pekat
1/2 sudu besar shortening
peanut butter
Masukkan cooking chocolate, susu pekat dan shortening ke dalam periuk kecil dan cairkan guna kaedah double boil. Tutup api bila coklat hampir cair kesemuanya. Kacau hingga adunan smooth, tambahkan peanut butter( sama banyak dengan kuantiti melted chocolate tu ) dan gaul rata. Ratakan adunan ini di atas lapisan peanut butter fudge. ( Gambar 4 )
3rd layer - plain chocolate ganache
150g(atau lebih) cooking chocolate
1 sudu besar susu pekat
1 sudu besar shortening
Cairkan guna kaedah double boil. Tuang ke atas adunan peanut butter chocolate ganache.( Gambar 5 )
Biarkan sejuk dan coklat mengeras sebelum dipotong/ dimakan. ( Gambar 6 ) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sweet Potato and Almond Cream Tart
source: http://cookpad.com/mykitchen/recipe/292498/
Tart shell - guna resepi kak mas ( 1mas2ra ), refer page 2 utk resepi
Maisya guna loyang size about 8 inches.
Bakar hingga separuh masak ( about 10 minutes ) - ( Gambar 1 )
1st layer - sweet potato
200g keledek
sedikit gula/madu
Rebus keledek hingga empuk.Toskan, gaul dengan sedikit gula atau madu dan lecek. Ratakan ke atas tart shell ( Gambar 2 )
2nd layer -almond cream
50g butter
50g gula( kisar halus utk memudahkan kerja )
1 biji telur
1 sudu besar jus lemon
50g serbuk badam
Pukul butter dan gula hingga sebati. Masukkan telur, pukul hingga sebati. Masukkan jus lemon, gaul rata. Masukkan serbuk badam, gaul rata. Ratakan adunan ini di atas lapisan keledek. ( Gambar 3 )
Taburkan dengan bijan hitam. Boleh juga dihias dengan hirisan keledek( Gambar 4 )
Bakar hingga masak ( about 10 - 15 minutes ) - ( Gambar 5 )
Sejukkan dahulu barulah dipotong ( Gambar 6 )
[ Last edited by maisya at 15-11-2007 10:35 AM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
macam macam tat ada kat sini.
nanti aku nak suruh aweks aku buatkan
macam korunk punya.
kalu dia fail sampai sudah tak kawin le aku gamoknya   |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
selasa baru ni teja buat tart guna resepi kak mas...sbb 1st time so buat 1/2 adunan je..dpt 30 bijik..filling dia letak coklat n kastad je..cuma tart shell tu cm manis skit..next time kena kurangkan gula |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
buat lagi memperabiskan tart shell yg ada
kali ni edisi malas nak lorek2...then end up anak2 sedara dok belek2 mana satu blueberry, mana satu strawberry..
next time kena swirl atas tu..
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #459 nhuda's post
ya ampun cantik dan comeinya hudaaaaaaaa...  ekceli meow pun ada wat blueberry cheese tart ni.. tapi fillingnya tak begitu cantik cam huda punya.. meow tak ingat ikut resepi siapa.. tapi rasanya memang da vavoom.. asben meow suka memenor taw. nanti dia suruh wat lagi..
nak tanya huda.. filling tu u taruk dlm piping bag kan.. pehtu baru fill kan dlm tarts tu.. cantik sungguh tak sememeh cam meow nyer.. meow tarak piping bag meow amik filling cheese tu taruk dlm plastik bag tu pehtu kerat ujungnya dan pipe dlm tarts.. huhu... anyways congrats hudaaaa |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 12-11-2007 04:20 PM
