ANEKA ROTI

nhuda · Post time 23-4-2008 10:36 AM

Originally posted by nazha at 23-4-2008 10:26 AM
cantiknya huda...bagi resepi roti tu leh?

huda guna basic bread Alex Goh. cuba tengok kat archive rasanya ada kat sana..
klau x jumpa informed balik

adiwish · Post time 23-4-2008 03:14 PM

kita nak resepi inti sardin tu...boleh?

Kacip_Fatimah · Post time 23-4-2008 05:54 PM

huda..
kalau ada depan mata aku nie kan..yg sardin jugak aku cekau dulu..hehehe..

sheekin · Post time 24-4-2008 03:17 PM

Kita nie baru nak blaja buat roti. Nak tanya pd yg pakar.... strong white bread flour dgn tepung roti high protein tu sama ke?

Lg satu nape mesti letak susu segar? Kalau tukar dgn susu tepung bole tak?

rimbun · Post time 24-4-2008 06:24 PM

rasanyer bread flour ngan hi protein flour tu sama jer...

Normally rimbun ikut mana ada jer.. kalau ada susu segar, substitute air ngan susu segar, but kalau ada susu tepung, gunalah air suam jer.... so far there is no difference pon... roti tetap lembut n gebu jugak

harap dapat membantu... tapi mayb sifu2 di sini ada lain pendapat....

rimbun · Post time 24-4-2008 06:46 PM

My First Roti with BM

pinatbate · Post time 24-4-2008 07:40 PM

pakai resepi apa..?

soulha · Post time 24-4-2008 08:33 PM

Originally posted by maisya at 18-4-2008 09:00 AM
White loaf...resepi jumpa kat fp soulha, tapi resepi asal dari k.noor...tu dia...pusing-pusing resepi, balik semula kat FNR ni Seperti biasa maisya uli guna tangan je...cara sama macam buat rot ...

..mana tknya, mak dia dok sini..

.,... nie cheq pun nk habaq gak dr rumah akak , pastu balik tayang kt rumah mak..

.

Resepi roti hotdog kak maisya..tp sy letak raisin..jd ler Raisin Stick Bread,cuba ler sedap roti nie..

soulha · Post time 24-4-2008 08:38 PM

Originally posted by Kero_kero at 20-4-2008 06:28 AM
lapar nengok focaccia soulha ....kero pon buat jugak
Yg kero buat ni guna basic pizza dough recipe & letak kentang & tomato & daun sup je. Rosemarynya x de.

http://i8.photobucket.com/al ...

terlepas pandang tk sangka plak ala focaccia..ingatkan pizza betoi tadi..cantik kero, suka sngt roti nie..mengingatkan saya pada citer robinhood.pasai apa ntah ler..

rimbun · Post time 25-4-2008 11:46 AM

resepi dalam BM tuu.... BM coswaynyer...Empress

pinatbate · Post time 25-4-2008 01:58 PM

sama lah kita...tapi try resepi basic dalam bm tu cam tak berapa best la pula..

pinatbate · Post time 25-4-2008 02:01 PM

my first roti (bulan lepas)with bm ..

pinatbate · Post time 25-4-2008 02:06 PM

roti kismis..

pinatbate · Post time 25-4-2008 02:15 PM

roti putih semalam

adeknana · Post time 25-4-2008 03:30 PM

rimbun & pinatbate,

BM empress tu ok ke? mmg teringin dah lama dah, kupon pun dah lebih dr cukup dah kalu nk redeem harga 129 tu ... tapi hubby mcm tak caya ngan brand cosway neh. dia suruh tgk yg kenwood punya. kalu redeem kat cosway bm kenwood ni 85rc + 269.00

masliana · Post time 30-4-2008 10:13 AM

saya baru je nak amek bm empress ni, nk tanya pinat punye roti tu ok tak?? sedap tak? dh try lom wat roti yg lain2.. dan yang paling utama senang tak nk buat roti guna BM empress ni?

pinatbate · Post time 30-4-2008 02:04 PM

senang sangat..tak payah berpeluh ketiak...

masliana · Post time 30-4-2008 02:08 PM

tunggu yerrr hari jumaat saya tunjuk gamba first bread!!!

platinum8 · Post time 1-5-2008 06:36 PM

Originally posted by adiwish at 17-4-2008 10:58 PM
nak tanya macammana nkl dapat roti yang ringan dan gebu macam roti pandan platinum tu?

Roti biasanya gebu kalau cukup bahan2nya dan doh diuli sehingga betul2 kental dan elastik. I ambik nasihat ni dari MOD Shidah. Ternyata hasilnya sentiasa memuaskan.

BTW, bun pandan tu adalah resepi Noormasri .....bukan bun pandan platinum tau. Nanti marah pulak tuan empunya resepi....