|
|
Originally posted by blackmore at 21-11-2006 04:52 PM
...eerrr...*gulp*...ko jangan salah faham...ngidam aku nie bukan bersebab aku nie peknen...tapi...ngidam premenopausal nie...ekekekehttp://img.photobucket.com/albums/v313/blackmore/emots/grin.gif
takkan kot :lol |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
terimakasih, saya dah try buat hari isnin lepas..kalau ikut resepi kuih agak keras sikit tapi sedap....saya tambah 250ml lagi santan...agak lembut sikit....3 adunan saya dapat 2 loyang tapi itu pun masih tebal..kalau buat 3 loyang tipis pulak...tapi walaumacamana menjadi..terimakasih sekali lagi.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by pulai226 at 22-11-2006 10:44 AM
terimakasih, saya dah try buat hari isnin lepas..kalau ikut resepi kuih agak keras sikit tapi sedap....saya tambah 250ml lagi santan...agak lembut sikit....3 adunan saya dapat 2 loyang tapi itu ...
sama2 kasih...
tahniah :clap: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
to pulai
pulai226,
awak tambah 250ml santan utk kuih kole kacang pd resepi siapa?
saya tengok kat archive ada dua resepi kole kacang, resepi hanieliza dan tukaz,
hope reply coz saya nak try buat, dapat feedback jadi dari awak yg buat semangat nak buat ni
tq |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
:tq: maaf banyakl-banayk siapa yang minta resepi ...baru saya ada masa.....
bahagian bawah
80g tepung beras
40g tepung ubi
30g green pea flour
230g gula
700 ml air pandan ( ambil daun pandan dan dikisar dengan air untuk mendapatkan airnya)
1 tsp air abu/ alkaline water ( saya rasa boleh kurang kan )
Lapisan atas
40g tepung beras
30g green pea flour
1 tbsp tepung ubi
500 ml santan
1/2 tsp garam
---bahan bahagian bawah disatukan dan simasak atas api hingga naik asap sikit-sikit.ataupun agak pekat sedikit bukan pekat sepenuhnnya.
---tuang atas loyang bulat bergris yang telah dipanaskan dahulu.
---kukus biar masak
---buat bahagian atas dan masakan seketika hingga naik wap tuang keatas bahagian hijau.
BUKA TUDUNG SETIAP LIMA MINIT
TUNGGU 3-4 JAM BARU BOLEH POTONG.
Saya rasa untuk air abu boleh dikurangkan tapi nanti hijau nya tak kehijauan sangat.air abu untuk 1 tsp agak banyak terasa air abu.
selamat mencuba
nanti saya post resepi lain k.
[ Last edited by puansri at 22-12-2006 08:07 PM ] |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tak tahu maner nak letak...letak sini lah....
ari tu sibuk sikit buat kuih pergi party .......bawa kuih nie yang saya suka buat......
siapa glamer mestila Kak Liza semua puji talam keladi
]
Siap promote suruh beli buku Kak Liza....diharapkan nanti dimurahkan rezeki ...-AMIN-.... |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
puansri,
Thanks for the recipe.
Actually, dh prnh try wat kuih talam suji coklat once a upon a time and my problem pun cam org lain gak... sedap tp lembik sampai kena makan guna sudu.
However, setelah terbaca posting member2 lain kat sini, I'm going to try it again tomorrow sbb dah leh detect apa problemnya.
Futhermore, last weekend cousin engaged and my auntie order kuih camni dr Restoran Puteri (Rubiah Suparman).
Rasanya sama tp rupa jek lain.
Abah beria soh cari resepi kuih nih kat internet.
I told him, "Kan ke dah pernah wat dulu..."
"Ooo yg tu ke? Abah igtkan puding."
Cheh! Ada ka patut!
So, tomorrow mesti wat utk buktikan kat abah resepi nih sama jek ngan Restoran Puteri tuh! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
cuba nanti kalau jadi jangan lupa tempek gambar kat sini ok...... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by hanieliza at 12-9-2006 07:37 AM
kak liza pernah diberitahu oleh makcik2 yg buat/jual kueh lompat tikam ni..
menurutnya kueh ni hanyalah dikacau sampai pekat/kental dan masukkan dalm talam..
mula kacau warna hijau sampai ke ...
1.5 cawan tepung beras
Sapa2 leh tolong Yume tak :pray:
Tolong jelas kan apa kebenda 1.5 tu???
Yume tak faham nak sukat macam mana tu ... tolonnnnnnnnnnnnn
Maap le ... kita budak baru belajor ... :nerd: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Yume at 15-12-2006 09:51 PM
Sapa2 leh tolong Yume tak :pray:
Tolong jelas kan apa kebenda 1.5 tu???
Yume tak faham nak sukat macam mana tu ... tolonnnnnnnnnnnnn
Maap le ... kita budak baru belajor ... :nerd:
1 1/2 cawan lerr tuh.............heheeheeh |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by aedess at 15-12-2006 10:15 PM
1 1/2 cawan lerr tuh.............heheeheeh
:clap::clap: Eeeeeeeee ada orang jawabkan
Terima kasih yek :tq::tq: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pn. Sri - semalam maklang try wat talam sujii tu...entah macam mana, masa tengah masak part bwh tu, gas plak habis...ayooo...terenti jap kuih tu nak masak..pehtu maklang sambung lagi wat kepalanya tapi bila dicakar permukaan kuih tu dia seolah2 nampak cair dan bila tuang air gula merah tu dah jadi bercampur aduk..dah sejuk cuba potong, berlakulah gelinciran antara kepala dan badan.....sadisnyaa....sudahnya makan guna scoop jer..tapi part bawah tu agak keras skit. Maklang rasa maklang tau mana silapnya...silapnya pasal santan agak cair....nxt time kena try lagi sbb dah lama benar tak buat kuih talam nih...bila nak start balik tu jadi problem, memanjang tak jadi...buat talam gula merah pun gelinciran jugak, udah ler lembik...aduhhhhh....nampaknya kena praktis lagi nih.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
takpe maklang try lagi.. gogo cayo!! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
orgkaya This user has been deleted
|
|
pnsri tq for the recipe but till today I've not tried.been very busy with things.............hope you understand |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #414 orgkaya's post
Akum semua,
Malam tadi buat talam kacang merah guna resepi kak liza..jadilah jugk..sedap...saya buat tertebal bhg bawah sikit loyong..jadi atas dia tipis...yang tak cantik nya adunan putih bila dituang atas adunan kacang merah timbul sikitlah kulit2 kacang merah tu..jadi tak cantik..macamana nak jadikan lapiasan atas cantik putih bersih...
terimakasih atas bantuan dari semua... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by puansri at 14-12-2006 08:54 PM
tak tahu maner nak letak...letak sini lah....
ari tu sibuk sikit buat kuih pergi party .......bawa kuih nie yang saya suka buat......
siapa glamer mestila Kak Liza semua puji talam keladi
...
puansri..
mak tint@ mintak tint@ carikan recepi talam keladi ni...
boleh bagi tint@ recepi talam keladi ni tak????????? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ashra
King
 
UID 34862
Digest Posts 0
Credits 2603
Posts 2344
Reading Access 6
Registered 27-4-2005
Location Igloo
| #11
Post at 11-1-2007 11:39 AM Profile | Blog | P.M.
| kita nk tanya pasal resepi kuih kaswi..rasanya ni resepi kak liza...paas sesapa yg tau tu sudi2 la
2 cwn tepung gandum
1/2 cwn tepung ubi/kanji/jagung
soalannya lagi 1/2 cwn tepung tu tepung mane yg paling sesuai dan sedap?
thanks
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
[quote]Originally posted by shidaaziz at 11-1-2007 02:32 PM
ashra
King
biasa maklang buat guna tepung ubi/kanji...tepung jagung tak pernah try lagik. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Talam kuih nie saya cuba dalam buku Nonya Flavours...
resepi nya...
bahagian hijau...
80g tepung Beras
40g tepung ubi
30g Tepung Green Pea
230g Gula
700ml air pandan(daun pandan dikisar)
1 tsp air alkaline
bahagian Atas putih
40g tepung beras
30g tepung green pea
1 tbsp tepung Ubi
500ml Santan
1/2 tsp garam
Memula,panaskan air kukusan.Gunakan loyang bulat atau empat segi saiz 8' sapukan minyak.
Panaskan loyang dalam 3 minit sekejap(kenapa>? tak tahu)
Campurkan kesemuabahan bahagian hijau dan masaka seketika hingga agak pekat atau naikwap tuangkan dalam loyang yang telah dikukuskan
Masukkan dalam kukusan dan kukuslah selama 30 minit.buka penutup setiap 5 minit .
Bila nak bubuh adunan atas, cakarkan permukaan lapisan bawah.
buat bahagian atas sama juga kena masak atas api seketika...........
Selamat Mencuba
[ Last edited by puansri at 12-1-2007 12:35 PM ] |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by MAKLANG at 19-12-2006 10:25 AM
Pn. Sri - semalam maklang try wat talam sujii tu...entah macam mana, masa tengah masak part bwh tu, gas plak habis...ayooo...terenti jap kuih tu nak masak..pehtu maklang sambung lagi wat kepalany ...
maklang......buat lagi insya-Allah menjadi tau |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 21-11-2006 11:25 PM
