ANEKA TAPAI

sitipayung

speed

hari tu kata nak try tapai ubi kayu.....dah cuba ker belum?

speedial

Originally posted by sitipayung at 13-3-2006 10:39 AM
speed

hari tu kata nak try tapai ubi kayu.....dah cuba ker belum?

dah buat dah tp hasilnya tak memberangsangkan...tanya kat MIL...rupe2nya den silap teknik....so nak kena cuba lagi skali....tp tak tau bila...nanti bila eksperimen tu dah berjaya baru den war-warkan kat sini...

dah lama tak makan tapai ubi...dia sepatutnya ada rasa manis ke masam2 manis...den buat jadik masam2 manis...

Originally posted by speedial at 13-3-2006 11:00 AM


dah buat dah tp hasilnya tak memberangsangkan...tanya kat MIL...rupe2nya den silap teknik....so nak kena cuba lagi skali....tp tak tau bila...nanti bila eksperimen tu dah berjaya baru den war-w ...

Speed cepat2 buat experiment tu. BB memang favourite tapai ubi. Semalam dah jumba ragi bulat tu ni tengah peram tapai pulut hang. Mintak2
menjadilah sebab baru 1st time buat tapai:pray:

speedial

Originally posted by BlackBeauty at 13-3-2006 11:26 AM

Speed cepat2 buat experiment tu. BB memang favourite tapai ubi. Semalam dah jumba ragi bulat tu ni tengah peram tapai pulut hang. Mintak2
menjadilah sebab baru 1st time buat tapai:pray:

hehehhe...lambat lagi kot...ntah bila plak nak buat eksperimen lagi...hihihih...ragi pun dah guna abis dah....

izwanani

nani pun dah buat tapai pulut ni try sukatan yg speed bagi dan
hasilnya mmg manis & ump...tapi ada pulut yg tak berapa masak mungkin nani kacau tak rata agaknya. Ini hasilnya



[ Last edited by shidaaziz at 14-3-2006 10:46 AM ]

speedial

Originally posted by izwanani at 14-3-2006 10:35 AM
nani pun dah buat tapai pulut ni try sukatan yg speed bagi dan
hasilnya mmg manis & ump...tapi ada pulut yg tak berapa masak mungkin nani kacau tak rata agaknya. Ini hasilnya

[/img]http:/ ...

salah taip tu....kena taip camni --->> [img]http://....[/img} bukannya -->> [/img]http://

ok I paste balik tengok


[ Last edited by speedial at 14-3-2006 10:47 AM ]

speedial

Originally posted by izwanani at 14-3-2006 10:35 AM
nani pun dah buat tapai pulut ni try sukatan yg speed bagi dan
hasilnya mmg manis & ump...tapi ada pulut yg tak berapa masak mungkin nani kacau tak rata agaknya. Ini hasilnya

[img]http:// ...

nani tahniah sbb dah berjaya wat tapai...Welcome to the Tapai Group...hehehe

pasal pulut mentah tu maybe u tak gemburkan betul2 & next time cuba kukus lama skit....

izwanani

nani tahniah sbb dah berjaya wat tapai...Welcome to the Tapai Group...hehehe

pasal pulut mentah tu maybe u tak gemburkan betul2 & next time cuba kukus lama skit.... [/quote]
tq speed. lain kali nani gemburkan betul2. ragi tu mahal jugak ye 1 ketul $1, nani beli kat pasar padang jawa, klang. kalau kita
simpan ragi dlm peti ais brp lama blh tahan ye?

speedial

Originally posted by izwanani at 14-3-2006 11:09 AM
tq speed. lain kali nani gemburkan betul2. ragi tu mahal jugak ye 1 ketul $1, nani beli kat pasar padang jawa, klang. kalau kita
simpan ragi dlm peti ais brp lama blh tahan ye?....

speed beli dulu pun seketul RM1, beli kat pasar malam...mahal takpe janji tapai jadik manis...

maybe leh tahan lama jugak kot kalu simpan dlm fridge...sbb tapai yg speed buat tu guna ragi yg beli last year maybe dah dekat nak masuk 1 thn kot....duk simpan dlm fridge...

eonis_balqis

bila laa eon nak jointapai group ni.. hehe!

ari tu mmg dh nak buat.. tp p kedai runcit x juai lak ragi hampeh tul.. t'bantut..

ragi ni 1 jenis je ke?

or byk?

speedial

Originally posted by eonis_balqis at 14-3-2006 11:22 AM
bila laa eon nak jointapai group ni.. hehe!

ari tu mmg dh nak buat.. tp p kedai runcit x juai lak ragi hampeh tul.. t'bantut..

ragi ni 1 jenis je ke?

or byk?

rasanya ada 1 jenis jer ragi tuk tapai ni...tp tak taulah kot2 ada byk jenis...

shidaaziz

Originally posted by eonis_balqis at 14-3-2006 11:22 AM
bila laa eon nak jointapai group ni.. hehe!

ari tu mmg dh nak buat.. tp p kedai runcit x juai lak ragi hampeh tul.. t'bantut..

ragi ni 1 jenis je ke?

or byk?

cari kat singseh.

sitipayung

saya beli sebiji ragi harga 50 sen saja.......beli kat pasar.....tapai yg saya buat tersangat laa manis sampaikan kemanisannya melekat kat tekak

saya simpan ragi kat dalam kitchen kabinet boleh tak?

EMMA78

alaaa.... camner la boleh luper nie plannyer nak beli ragi kat pasar mlm smlm:kant: penat sgt berjln kat masjid india sampai terlupa lak...next week arr nampak nyer br boleh start projek tapai nie

tunteja78

Originally posted by shidaaziz at 14-3-2006 11:26 AM
cari kat singseh.

kat kelantan susah nak carik singseh..so kak teja suggest eon pi carik kt mn2 pasor..insyaallah ada..biasa kt tempat org jual bawang n yg seangkatang dgnnya

NoorMasri

Originally posted by sitipayung at 14-3-2006 11:38 AM
saya beli sebiji ragi harga 50 sen saja.......beli kat pasar.....tapai yg saya buat tersangat laa manis sampaikan kemanisannya melekat kat tekak

saya simpan ragi kat dalam kitchen kabinet boleh ...

simpan dlm fridge siti..takut nanti ragi tuh berbubuk

ThousandIsland

first time buat dan hasilnya memang cantik..buat hari sabtu, ahad dah masak..
putih, lembut, berair, manis..tp mak kata tak bau tapai..
ragi tu tak cukup power ke?
nak cuba lagi sekali tapi nak beli ragi lain.

izwanani

Originally posted by ThousandIsland at 16-3-2006 02:01 PM
first time buat dan hasilnya memang cantik..buat hari sabtu, ahad dah masak..
putih, lembut, berair, manis..tp mak kata tak bau tapai..
ragi tu tak cukup power ke?
nak cuba lagi sekali tapi nak  ...

cepatnya tapai u masak. tak ada bau mungkin u peram tak lama
kot sbb tapai tu kena peram dlm 2 malam camtu

shidaaziz

haah sekejap sangat tu. biasanya kalau shida buat hari isnin malam, rabu baru buka.

ThousandIsland

Originally posted by izwanani at 16-3-2006 03:15 PM


cepatnya tapai u masak. tak ada bau mungkin u peram tak lama
kot sbb tapai tu kena peram dlm 2 malam camtu

entah.. agaknya lah kot..
cos buat kat umah mak..
so tinggal je kat situ..
mak kata dia bukak je tengok dah berair..so dia simpan lam fridge
rasanya mak dah tak sabar kot nak tengok hasil penapaian pertama anak dia nih..
kalau rajin sabtu ni cuba buat lagi..kali ni nak bawak balik..
simpan kat umah.. nak peram lama skit..