|
|
Macam Ni Rupanya Buat Stok Cili Kisar, Tahan Berbulan-bulan Tak Berkulat
[Copy link]
|
|
|
ada sapa2 boleh share brp sukatan cili yang nak di blend tu dengan brp byk minyak nak kena letak?
memang cilik dengan minyak sahaja ke? macam byk plk minyak nak kena guna.huhu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mcm xde plak dia mention minyak... rebus ngn air je.. pastu tos kan dan blend..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Edited by whadda at 22-3-2018 01:16 PM
disebabkan aku keje dan balik malam aku carik satu hari tuk blend je cili, air ngan bawang besar macam biase lepas rebus.. pastu tumis sampai masak pecah minyak.. dah sejuk asingkan masuk dalam plastik.. ade la dapat dalam 6 plastik ikut sukatan bape banyak nak masak.. letak kat freezer.. tahan berbulan tak berkulat.. balik keje je bukak 1 plastik.. tuang cili dalam kuali.. buang plastik.. tak kosser nak basuh tupperware.. masak 5 minit siapp!! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bole cuba ni selalunya cam biasa jgk |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kalau terlupa masukkan dalam peti selepas guna...berapa hari boleh bertahan @ tak rosak... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
slalunya potong cili kering tu secara memanjang (utk buang biji) pastu rebus sehingga mendidih.
pastu kupas kulit bawang besar dgn bawang putih dan basuh kedua2 jenis bawang td sehingga bersih.
kemudian ambil cili kering rebus tadi, bawang besar, bawang putih dgn sedikit minyak masak dan blender semuanya sekali sehingga cili kering menjadi hancur dan halus.
*** kalo tak salah, tujuan meletakkan sedikit minyak masak tu adalah spy semua biji2 cili kering yg masih ada tadi menjadi hancur dan sebati dgn cili kering yg ingin kita blenderkan..
wallahua'lam.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
la...simple je resepi cili kisar ni...pasni boleh belaja buat sendiri... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
thanks for the tips...
nak try bila abis cili kering dlm peti....
akak buat sikit2...sbb xnk berkulat2..huhuh
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
saya mesen da cili letak bawang putih. memang tak naik la benda putih2 tu hahaah thnkyouuuu tt |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mmg selalu buat mcm ni tp x pernah plak ltk bwg putih |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
orked44 replied at 21-3-2018 05:41 PM
kalau sy biasa buat bawang putih,bwg merah dan bwg besar blend sekali.simpan dlm peti ais..senang ka ...
Saya pun sama tapi tambah langkah sebab tumis siap2 sampai keluar minyk terus. Lepas tu dah sejuk, masuk plastic per portion dan bekukan. Bila nak masak, senang tak payah tunggu nak tumis sampai keluar minyak. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
whadda replied at 22-3-2018 01:15 PM
disebabkan aku keje dan balik malam aku carik satu hari tuk blend je cili, air ngan bawang besar mac ...
Tips yg baguih |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ada lagi satu petua supaya cili kisar tahan lama is to blend the chili dengan minyak masak. Jangan campur air. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Biasa i blend dgn minyak to make sure saki baki bijik cili hancur
bila bijik cili dah hancur baru masuk bawang merah or bawang besar
kalau pekat sgt i camput sikit air masak
Lps tu i campur sikit dgn garam...
Simpan dlm freezer..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
satu lagi cara kalau nk cili blend tu tahan lama, masak cili blend tu dengan bawang besar yang dah diblend. masak dengan api kecil dan masak sampai kering airnya.. pastu sejukkan, baru masukkan dalam tupperware. simpan dalam peti ais. insyallah tahan lama.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Dulu aku pun buat mcm korang....
Rebus cili pastu kisar dgn minyak....
Pastu tumis sampai pecah minyak...guna api slow supaya tak percik satu dapur....kekdg aku masukkn dlm rice cooker.....memang tahan lama...nk masak pun senang, tak perlu tumis lama lama sbb cili dah masak kannn....
Skrg aku dpt petua lg best....
Beli serbuk cili babas.....
Rasa tak lari pun dari cili blend sendiri...
Jimatttt sgt masa aku...... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
jazaa100 replied at 9-12-2018 08:43 PM
Dulu aku pun buat mcm korang....
Rebus cili pastu kisar dgn minyak....
Pastu tumis sampai pecah mi ...
Yeke. Ok la nanti tayah aku nk buang biji cili tu lg dah. Guna serbuk cili babas jela. Penat ooo seharian buang biji dan rebus. Pastu blender. Smpai pijo jari aku. Huhuhu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Cara sya cili yg diblend tu sya masak sekejap dgn garam halus sedikit tu cara sya nak tahan lama cili kisar |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
cekgihani replied at 12-12-2018 01:00 PM
Yeke. Ok la nanti tayah aku nk buang biji cili tu lg dah. Guna serbuk cili babas jela. Penat ooo s ...
Iya....
Cili babas je yg lebih kurang rasa dgn cili kita kisar sendiri....cili boh memang ta lah....
Tapi make sure bila nk masak tu bubuh air jadi kan paste dulu.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 22-3-2018 10:44 AM
