|
|
BERAPA PERKATAAN KAK MAS
adabintang Post at 1-9-2009 11:42 AM 
1 perkataan aje;) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
SOALAN 04
a.Apa kt dlm 0ven tu?
b.Tepek picnya yg clear.
c.Tepek sket info ttgnya.
d.Paste resipi membuatnya.
http://www.bab ...
masarju Post at 31-8-2009 18:33 
SOALAN 4
A) PIZZA
B) 
C)
Pizza (pronounced [url=http://en.wikipedia.org/wiki/Wikipedia PA_for_English]/ˈpiːtsə/[/url] or [url=http://en.wikipedia.org/wiki/WikipediaPA_for_English]/ˈpiːdzə/[/url]; Italian: [url=http://en.wikipedia.org/wiki/WikipediaPA_for_Italian][ˈpit.tsa][/url]) is a world-popular dish of Italian origin, made with an oven-baked, flat, generally round bread that is often covered with tomatoes or a tomato-based sauce and mozzarella cheese. Other toppings are added according to region, culture, or personal preference.
Originating in a part of Italian cuisine,the dish has become popular in many different parts of the world. Ashop or restaurant that primarily makes and sells pizzas is called a"pizzeria". The phrases "pizza parlor", "pizza place" and "pizza shop"are used in the United States. The term pizza pie is dialectal, and pie is used for simplicity in some contexts, such as among pizzeria staff.
D) RESEPI PIZZA
PIZZA
Bahan
500 tepung gandum...........]
1 paket yeast mauripan........] gaul rata
1 s/k gula..........................]
1 s/k garam........................]
1 s/b majerin/spry
1 cawan air suam
1/2 cawan minyak
cara:
1. Gaul rata semua bahan sehingga betul2 lembut.
2. Tudungkan adunan dgn kain lembab sehingga adunan naik 2 x ganda.
3. Tumbukkan adunan (untuk mengilangkan angin) dan bahagikan adunan kpd beberapa ketulan.
4. Bulatkan adunan dan leperkan mengikut besar yang dikehendakki.
5. Biarkan adunan naik sedikit (lebih kurang 15 minit) dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan 180 C selama 10 minit.
6. Keluarkan dan taburkan bahan yang disediakan...ikut pilihan yang disukai.
7. Bakar lagi sehingga nampak keju mozzarella cair.
INTI PIZZA
bahan
2 ketul dada ayam atau 250 gm daging kisar
1 bawang besar
2 ulas bawang putih
1 biji capsicum kecil
3 keping nanas -
1 cawan cendawan butang [belah 4]
2 biji tomato
100 gm parutan keju mozzarella
1 s/b minyak
3 s/b cili sos [jika nak pedas..tambahkan cili mesin]
1 cawan tomato sos
1 s/k serbuk daun aregano
garam
cara
1. Potong dadu semua bahan.
2. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga layu.
3. Masukkan ayam dan tambahkan garam serta daun aregano, tomato sos dan cili sos.
4. Kacau hingga ayam empuk. Biarkan sehingga pekat.
5. Ratakan inti atas doh yang sudah di sapukan tomato sos.
6. Aturkan tomato, capsicum, cendawan, nanas dan sedikit keju di atas ayam.
7. Bakar hingga masak dalam suhu 180'C
8. Taburkan lebihan keju dan bakar sekejap hingga keju cair
9. Hidangkan.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
SOALAN 04
a.Apa kt dlm 0ven tu?
b.Tepek picnya yg clear.
c.Tepek sket info ttgnya.
d.Paste resipi membuatnya.
http://www.bab ...
masarju Post at 31-8-2009 18:33
SOALAN 4
A) TOSAI
B) 
C) Though sometimes considered a breakfast dish, TOSAI are also eaten at other times of day. Those with wheat allergies or gluten intolerancewill find the dosa a nice addition to their diets. They can be stuffedwith vegetables, meats and sauces to create a quickly prepared meal.
D) RESEPI TOSAI
Bahan-bahan
>1 cawan uluntu (aku guna yang dh siap kopek kulitnya)
>2 cawan beras
>segenggam nasi
Cara-cara
1. Uluntu dan beras direndam semalaman.
2.Keesokan harinya,(pagi) kisar uluntu, beras dan nasi hingga halus
3.Kalau agak pekat, tambahkan air. ... (agak2 macam adunan untuk membuat apam)...ops..letakkan sedikit garam
4.Masukkan dalam bekas dan peram sampai petang (sekurang2nya 8 jam)
Cara memasak
1. Panaskan kuali leper (lagi elok non stik, sbb adunan ni melekat)
2.Kalautakde non stik, guna kuali leper biasa, tapi sebelum tu titiskansedikit minyak masak, dan pecahkan sebiji telur. Kacau macam nk buattelur hancur
3.Goreng telur dan sebarkan ke seluruh permukaan kuali leper tu...
4.Angkat telur tadi, dan bungkus dalam kain (buat bunjut)Masukkan sedikit minyak dalam piring
*mulalah masak tosai
5.Celupkan bunjut telur dalam minyak dan ratakan pada kuali.
6.Ambil sesenduk adunan tosai dan buat bulat (ala..mcm buat kuih dadar tu ler....)
7.Tutup sebentar, hingga buih2 naik,
8.Bila dh garing, bolehlah dilipat 2 dan diangkat...... sedap makan panas2.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
SOALAN 04
a.Apa kt dlm 0ven tu?
b.Tepek picnya yg clear.
c.Tepek sket info ttgnya.
d.Paste resipi membuatnya.
http://www.bab ...
masarju Post at 31-8-2009 18:33
SOALAN 4
A) LASAGNA
B) 
C)
Lasagna
plural lasagne
is both a form of pasta in sheets (sometimes rippled, though seldom so in Northern Italy) and also a dish, sometimes named lasagne al forno (meaning "oven-cooked lasagne") made with alternate layers of pasta, cheese, and often ragù (a meat sauce) or tomato sauce. The dish is always spelled lasagne in Italy.
The word lasagna, which originally applied to a cooking pot, now simply describes the food itself.
D) RESEPI LASAGNA
Bahan-bahan: 1 kotak kepingan lasagna (instant)
1 tin ikan tuna/salmon ditos dan hancurkan1 botol besar pasta sos(sos putih atau merah)
1 tin cendawan butang (optional)
1 biji bawang besar dicincang
1 bungkus parutan mozarella cheese
minyak zaitun,
daun basil, sos cili garam dan gula
Cara Membuat:
1) Sapukan minyak zaitun dalam bekas kaca berukuran 9″ x 13″. Susunkepingan lasagna, tuangkan sos pasta sehingga menutupi kepingan lasagna.
2) Taburkan garam dan gula, diikuti dengan ikan tuna, cendawanbutang, bawang dan cheese. Ulangi proses ini dua kali lagi iaitulasagna, sos pasta, ikan tuna dan cheese. Akhir sekali taburkan daunbasil dan sos cili.
3) Bakar dalam oven sehingga cheese kekuningan selama lebihkurang 20hingga 30 minit @ 180C. Hidangkan panas-panas dengan coleslaw.
4) Coleslaw - Kobis di potong halus-halus memanjang dan Carrot disagat. Masukkan dalam bekas besar.
5) Gaulkan sebati dengan mayonaise, sos thousand island, jus lemon, kismis, garam dan gula.
6) Sejukkan didalam peti sejuk selama satu jam |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
SOALAN 04
a.Apa kt dlm 0ven tu?
b.Tepek picnya yg clear.
c.Tepek sket info ttgnya.
d.Paste resipi membuatnya.
http://www.bab ...
masarju Post at 31-8-2009 18:33
SOALAN 4
A) BAKLAVA
B) 
C) Baklava is a rich, sweet pastry featured in many cuisines in the area once controlled by the former Ottoman Empire, in Central Asia and in the lands in between. It and its variants are thus popular in Turkey, the Balkans, much of the Arab world, Iran, the Caucasus, Afghanistan and the lands of the Turkic peoples of Central Asia. It is a pastry made of layers of phyllo dough filled with chopped nuts and sweetened with syrup or honey.
D) RESEPI BAKLAVA
Bahan-bahan:
Kertas timah secukupnya
250 gram doh filo (pastry pembalut inti)
180 gram mentega, cairkan dan dibiar sejuk
90 gram kacang walnut dipanggang dan dikisar halus.
40 gram gula halus
1 camca besar serbuk kayu manis
Bahan sirap:
230 gram gula pasir
150 ml air
2 sudu teh jus limau susu
1 sudu teh air mawar
Cara membuatnya:
Alas tin pembakar berukuran 25 cm dengan kertas timah. Oleskan sedikit mentega cair.
Susun separuh filo di dalam tin pembakar (hanya potong 2 kepingan filo)
Satukan walnut bersama gula dan serbuk kayu manis. Ratakan di atas filo.
Atur baki filo di atasnya. Guna pisau tajam untuk potong adunan berbentuk.
Tuang mentega cair di atasnya.
Bakar pada suhu 175 °c selama 45 minit. Ketika masih panas, tuangkan sirap.
Untuk membuat sirap, didihkan semua bahan sirap kecuali air mawar.
Kacau sekali sekala.
Biarkan bancuhan likat dan tuangkan air mawar. Biarkan sejuk sebelum digunakan. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
SOALAN 4
A) HUMMUS
B) 
C) Hummus (a transliteration of the Arabic: حمّص‎; also spelled hamos, houmous, hommos, hommus, hummos, hummous or humus; see romanization of Arabic) is a Levantine Arab[1] dip or spread made from cooked, mashed chickpeas, blended with tahini, olive oil, lemon juice, salt and garlic. It is a popular food throughout the Middle East.
D) RESEPI HUMMUS
Bahan-bahan - 2 tin kacang kuda (chickpeas - 400g setin)
- 1 sudu besar tahina (sesame seed paste)
- jus dari 1/2 biji lemon
- sedikit minyak zaitun
- serbuk paprika untuk hiasan- xde
- seulas kecil bawang putih disagat halus
Cara-cara - Buangkan air kacang kuda, cuma simpan sedikit sahaja untuk memudahkankacang di blend. Simpan juga sedikit kacang kuda untuk hiasan.
- Masukkankacang kuda, tahina, jus lemon, bawang putih, dan air dari kacang kudatadi kedalam bekas. Gunakan hand blender untuk kisar kacang sehinggahalus.
- Untuk menghidang, masukkan hummus kedalam mangkuk.Letakkan sedikit kacang kuda yang tidak dikisar ditengahnya. Tuangkansedikit minyak zaitun keatasnya. Taburkan serbuk paprika sekelilingmangkuk sebagai hiasan.
- Boleh dimakan dengan roti pita.Selalunya jeruk buah zaitun, hirisan sweet onion, hirisan tomato, danhirisan cili hijau (memang pedas cili ni) akan dihidangkan sebagaisampingan untuk hummus.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
SOALAN 4
A) DOKHLA
B) 
C) DhokLa is a fast food from the Indian state of Gujarat made with a fermented batter of chickpeas.[1]
D) RESEPI DHOKLA
Ingredients:
350gms Gram flour (Besan)
1cup Curd (Stirred)
1tsp Green Chilies (paste)
1tsp Ginger (paste)
Salt to taste
1tsp Soda bi-carb / Eno fruit salt
1 Lemon juice
1/2 tsp. turmeric powder
1tbsp Oil
For Tampering
Few Curry leaves
1tsp Mustard Seeds
2tsp Oil
Coriander leaves (chopped)
2-3 green chilies (vertically slit)
Preparation:
- In a bowl add gram flour (besan), Curd and water.
- Mix well and make a smooth batter. The batter should be of thick consistency.
- Add salt and set aside for 4 hours covered with a lid.
- Take the ginger and green chili paste and add to the batter. Also add turmeric powder and mix well.
- Keep the steamer or cooker ready on gas.
- Grease a baking dish (it should fit in the steamer or cooker).
- Now in small bowl take a tsp. of soda bi-carb or eno, 1tsp oil and lemon juice and mix well.
- Add this to the batter and mix well.
- Pour the batter into the greased pan and steam for 10-12 minutes or till done.
- Cool for sometime and cut into big cubes.
- Heat little oil in a small pan and add mustard seeds and curry leaves allow to splutter. Remove and pour it over dhoklas.
- Garnish the besan dhokla with coriander and slited green chilies.
- Serve with hari chutney.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ADEH PENING  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Gugle cepat  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Author
Post time 1-9-2009 11:42 AM
S A L A H 
