PIZZA

Penyulawa

ni projek pizza sepanjang minggu sudah... base pizza tu dari adonan donat.  Bahagi kepada 4, tebal juga la utk 20cm.  pre-baked dalam 7-8 minit jer.  Dah sejuk pack dalam plastik simpan dalam fridge.  Hari2 makan pizza... hehehe... Jimat ler RM20 utk sekeping pizza...

Originally posted by Penyulawa at 10-6-2006 11:47 AM
ni projek pizza sepanjang minggu sudah... base pizza tu dari adonan donat.  Bahagi kepada 4, tebal juga la utk 20cm.  pre-baked dalam 7-8 minit jer.  Dah sejuk pack dalam plastik simpan dalam fridg ...

kak penyu.. ni resepi donut suria tu ker??

Penyulawa

Base
350g high protein flour
6g instant yeast
1/8 tsp salt
20g caster sugar
200ml fresh milk
20g milk powder
1/2 tsp bread improver
1/2 tbsp pizza seasoning
50g butter

Topping
100g mix vege
2nos sausage (sliced)
3 tbsp tomato sauce
3 tbsp chilli sauce
1 tbsp oregano whole
50 g shredded ceddar cheese
3 tbsp mayonnaise

Method
Combine all ingredients in a mixer, mix well with medium speed until to be a dough.
Add in butter, continue beat with medium speed until a smooth and elastic dough is formed.  Rest dough for about 30 minutes.
Divide dough into 50g each portion and flatten.  Spread with some tomato sauce and chilli sauce, sprinkle with some oregano whole.
Place sausage slices, mix vege and shredded cheese, leave to rise until douled in size.
Bake in preheated oven at 200C for 10 minutes until cooked.  Leave to cool and pipe with tomato sauce and mayonnaise.

Penyulawa

Originally posted by sue at 10-6-2006 11:57 AM



kak penyu.. ni resepi donut suria tu ker??

betul sue...

Penyulawa

ni la hasilnya... mini pizza ni not bad la base dia... topping tu kita wat ikut cita rasa kita.  Lagipun masa tu topping pizza masih banyak lagi, soh kita boh topping yang sama ngan pizza besar tu...

hemorion

hi all....emo bukak thread ni 2 hari lepas terus terkecur air liur tengok gambar2 pizza yang sungguh menawan kalbu:love::love:

so semalam emo pun terus bergegas pi carrefour beli barang2 untuk pizza....and surprisingly pizza buatan sendiri LEBIHHHHHH SEEEEEEEDAAAAAAPPPPP!!!!! dari beli......

tapi rupa pizza emo tak memberangsangkan lah.......cuba tengok ni:

(yang sompek sikit tu sebab tangan gatai cubit sikit)



is it sebab kureng cheese? rasa macam dah banyak letak tapi rupa tak cantik......tapi yang tak kesah lah, habis lah kitorang berdua (hubby) makan...hubby puji ia-ia benar sampai kembang kuncup segala benda yang boleh kembang kuncup kat badan ni ha.......

tengahari tadi pun hubby request nak pizza lagi......dia sorang lantak habis sepinggan.....malam ni dia suruh buat lagi........

sian anak2 tak dapat rasa pizza emo sebab they all takada dengan emo right now:cry:

[ Last edited by  shidaaziz at 11-6-2006 06:43 PM ]

1mas2ra

Originally posted by hemorion at 11-6-2006 06:08 PM
hi all....emo bukak thread ni 2 hari lepas terus terkecur air liur tengok gambar2 pizza yang sungguh menawan kalbu:love::love:

so semalam emo pun terus bergegas pi carrefour beli barang2 untuk p ...

emo, for a 1st timer, dah cukup bagus pizza tu dan paling penting rasa sedap, takpe next time buat utk anak2 sure dia org taknak beli dah....

hemorion

tulah.......hubby pun cakap gitu jugak...yg penting sedap....tapi jangan lupa, presentation tu pun penting jugak.....nak kena keep on trying......bagi cantik, bagi mengancam.......anak2 emo  ni pentingkan presentation especially the first one, kalau nampak tak cantik she don't want to eat......

Penyulawa

Originally posted by hemorion at 11-6-2006 06:08 PM
hi all....emo bukak thread ni 2 hari lepas terus terkecur air liur tengok gambar2 pizza yang sungguh menawan kalbu:love::love:

so semalam emo pun terus bergegas pi carrefour beli barang2 untuk p ...

well done emo... apa yang kurang boleh dibaiki masa akan datang... percubaan tu yang penting... walaupun emo kata tak cantik tapi dah menjejeh air liur kat kibod ni hah.... hahha...

Diba_79

waa........ terliur la tgk pizza jun, kak penyu ngan emo...
Bila la kita nk wat pojek pizza lagi i...

rmin

assalamualaikum semua,

saya nak ucap thank you so much pd semua yg bg resepi pizza nih,

sejak jumpa thread ni 2bln lps, dah masuk 5 kali saya buat pizza sendiri,

nak share pnglmn saya, masa first time buat pizza bila dah siap tu rasa mcm tak percaya saya yg buat tuh,

rasa mcm terer;)  pun ada, terharu:lol pun ada

saya boleh buat sendiri rupanya,

mcm pelik pulak bila ingat balik dulu beli pizza sampai rm20, bazir betul

buat sendiri mmg puas hati, sesuaikan dgn selera sendiri,

for those yg rasa teruja nak try buat pizza nih buat je jgn pikir byk,

thanks ye pd semua

hemorion

:setuju::setuju::setuju: emo pun terharu, i never thought making pizza is as easy as ABC......selama ni rasa nak buat pizza macam susah je, so akhirnya terpaksa la menelan pizza PIZZA HUT yang ntah apa-apa rasa (sorry ya PiZZA Hut)....

now emo dah mula terfikir, this could be my way of diet too...boleh letak apa-apa nak, sayur nak letak seguni pun takada masalah, nak letak ikan?ayam?udang? semua boleh....cuma cheeze tu je avoid makan....walaa.....kenyang beb even makan sepotong pun.......

pizza buatan sendiri will be my first menu bila anak2 balik nanti.......mesti they all akan kagum mother dah pandai buat pizza.......thanks to all yang guide and bagi resepi.....

NoorMasri

Originally posted by Penyulawa at 10-6-2006 11:47 AM
ni projek pizza sepanjang minggu sudah... base pizza tu dari adonan donat.  Bahagi kepada 4, tebal juga la utk 20cm.  pre-baked dalam 7-8 minit jer.  Dah sejuk pack dalam plastik simpan dalam fridg ...

rajin nya Penyu siap buat jual lagi..:clap:

eh camana u buat base tuh betul2 bulat...

Noor la nih buat btk 4 segi tepat ..1 adunan buh dlm loyang 4 segi beso...1 adunan sekali masak beso gedabak, senang...hehehe

NoorMasri

Originally posted by rmin at 12-6-2006 10:13 AM
assalamualaikum semua,

saya nak ucap thank you so much pd semua yg bg resepi pizza nih,

sejak jumpa thread ni 2bln lps, dah masuk 5 kali saya buat pizza sendiri,

nak share pnglmn saya, ma ...

well done Min :clap:

NoorMasri

Originally posted by hemorion at 11-6-2006 06:08 PM
hi all....emo bukak thread ni 2 hari lepas terus terkecur air liur tengok gambar2 pizza yang sungguh menawan kalbu:love::love:

so semalam emo pun terus bergegas pi carrefour beli barang2 untuk p ...

perghhh enak banget nampaknya :love:

well done:clap:

Penyulawa

Originally posted by NoorMasri at 12-6-2006 07:09 PM


rajin nya Penyu siap buat jual lagi..:clap:

eh camana u buat base tuh betul2 bulat...

Noor la nih buat btk 4 segi tepat ..1 adunan buh dlm loyang 4 segi beso...1 adunan sekali masak beso  ...

Noor... kita guna base springform lebih kurang gitu ukurannya... pastu satu lagi, alas penggelek tu ada siap ukuran.  Product ni dari tupperware tapi dah lama dah kita beli lebih sepuluh tahun.  La ni tupperware dah tak jual dah... kita tunggu gak kot dia kuar semula.  nnt kita tepek gambor kalau ingat ye...

NoorMasri

Originally posted by Penyulawa at 13-6-2006 12:23 AM


Noor... kita guna base springform lebih kurang gitu ukurannya... pastu satu lagi, alas penggelek tu ada siap ukuran.  Product ni dari tupperware tapi dah lama dah kita beli lebih sepuluh tahun. ...

oh bijak2.....naper lah saya tak terfikir nak guna base springform tuh, dulu pernah guna tudung puyuk bulat yg beso tuh..pasni leh tiru idea penyu laks ...macih penyu..anda mmg lawa :bodek:

Penyulawa

Originally posted by NoorMasri at 13-6-2006 12:35 AM


oh bijak2.....naper lah saya tak terfikir nak guna base springform tuh, dulu pernah guna tudung puyuk bulat yg beso tuh..pasni leh tiru idea penyu laks ...macih penyu..anda mmg lawa :bodek:

aduss... malunya kita.. :malu::malu:

Baiduri Othman

Saya pernah buat pizza & topping dia pulak buat daging cincang masak rendang. Lepas tu tabur cheese kat atas. Lagi sedap dr. pizza biasa. Sweet je rasa dia. Adalah bubuh tomato. Nanti nak buat topping dia daging masak guna resipi serunding.

speedial

Originally posted by Penyulawa at 10-6-2006 12:08 PM
ni la hasilnya... mini pizza ni not bad la base dia... topping tu kita wat ikut cita rasa kita.  Lagipun masa tu topping pizza masih banyak lagi, soh kita boh topping yang sama ngan pizza besar tu. ...

kak nim...nak tanya...base pizza tu...kak nim guna resepi donut suria kan...ada modified tak??...& satu lagi base dia tu bila dah sejuk masih menten lembut ker or jadik keras.....