ANEKA KEK COKLAT KUKUS

nano

Nak tanya, kenapa eh kek boleh jadi mcm gambar kat bawah ni. Kek tu naik tak sekata, tgh2 dia pecah mcm kuih apam?

Sebab panas sgt ke? Kalau kukus pon mcm tu jugak, bakar pon mcm tu. How to prevent it?

cupcakes

Nano,

saya pun sama mcm awak..mmg kalau buat kek coklat msti merekah kat atas..kalau kek lain ok jerrr..tak tau mana silap saya..ada org kata  sbb oven terlalu panas, saya pun kurangkanlah temperature tapi cam tu juga jadiknya..

Mak saya ckp mungkin juga penggunaan soda yg byk dlm kek..

tak tahu lerr..mungkin sifu2 di sini boleh bagi jawapan

cupcakes

yg kek nih nampak ok tak merekah pun..ker u dah cantas merekah tu

chempaka_ku

Originally posted by nano at 17-6-2008 09:52 AM
Nak tanya, kenapa eh kek boleh jadi mcm gambar kat bawah ni. Kek tu naik tak sekata, tgh2 dia pecah mcm kuih apam?

Sebab panas sgt ke? Kalau kukus pon mcm tu jugak, bakar pon mcm ...

api dia terlalu kuat barangkali..... kalau apam, mesti api kuat untuk merekah, talam pula sederhana je supaya smooth.....

nano

Originally posted by cupcakes at 17-6-2008 10:34 AM
yg kek nih nampak ok tak merekah pun..ker u dah cantas merekah tu

yg tu mmg ok... tu la...yg ni pulak jadi gitu...heran gak nape eh...

maisya

Kek Coklat Kukus resepi Zaiima

gals2

holaa

hari ni aku lepak2 depan pc lepas lunch kebetulan birthday hubby.... aku pun cam terpikir nak buat kek... tapi aku sedey sbb takde oven  apatah lagi brg2 nak uat kek ... alat2 uat kek sume takde  loyang pun takde

pastu aku terjumpa resepi zaiima..waaa... cam senang  seumur hidup aku.. aku tak pernah buat kek ... keculai kek batik biskut merri

aku belek2 dapo aku... tgk2 ada la sume bahan2.. tapi sedey oo.. soda bikarbonat takde  baking poder ngan bahan2 lain sume ada... pikir2 lantak laa  tibai je la.. tak yah tarok soda bikarbonat  tapi aku lebihkan skit je baking poder.. sukahati mak nenek aku je tukar2 resepi


lepas bancuh2.. aku pi korek2 hadiah kawen yang org kasi... ada la pengukus elektrik  aku bongkar2.. pastu siap baru baca manual camne nak guna dlm tu ada bekas plastik yang comei.. leh la jadi loyang

berdebar2 gila  kejap2 pi tgk... kejap2 pi tgk..

lepas tu tadaaaaa  aku tgk cam hepi je.. kek aku naik gak even takde soda bikarbonat.. ( apa fungsi soda neh eh )

biarkan dia sejuk.. pastu masa nak keluarkan dari loyang plastik tu..waa,.. senang je.. tak melekat pun... best sgt ni la hasil dia...
lom tarok topping lagik...


cam tak puas hati plak takde topping.. puas la search carik toping... last2 tgk ada resepi hanieliza... terai la... senang pun senang topping dia..

tadaa...












pastu kitaorg pun makan... waa.. tak sangka aku reti buat kek..wakaka.. ni pirst time aku uat kek.. sedap plak tu..cehh..perasan sendrik.. hubby pun kata.. sedap bangat.. topping dia pun sedap...

sekian.. panjang plak karangan aku neh

[ Last edited by  gals2 at 7-7-2008 07:21 PM ]

gals2

oo lupa nak menambah.,... setelah baca posting korang2... baru aku tau.. loyang kena sapu butter eh   atau tarok kertas eh


aku tak tarok pape pun... tak uat pape kat loyang..sbb sengal tak tau pun


tapi sib baik tak lekat.. cam senng je nak kuar.. lansung tak lekat... tu yang besh tu..

adakah sbb aku pakai loyang plastik

kalau pakai bekas plastik tak yah sapu butter2 ke kat keliling dia

syazwaniadnan

cayaaaalah sis!!
merelipp mata tgk ke-moist-an kek kamuu!!
alahaii, lapar kek la pulak pagi2 nii..

emm, rasenye, kalo guna loyang pestik ni, jarang sgtla nk melekat..
lucky u guna loyang pestik.. kalo kukus guna loyang biasa tu, mau melekat jugak kan..
well done sis.. mesti ur hb banggaaa sgt..

gals2

  bangga sgt... sbb first time uat kek ooo   kita neh even masak kat rumah masa belum kawen pun tak pernah... since dha kawen sume kena masak sendrik   seb baik ada porem cari yang ku sayang

siap tepon mak kata uat kek    mak tak percaya kata.. ko beli ke hape

julia robert

Originally posted by gals2 at 8-7-2008 10:25 AM
  bangga sgt... sbb first time uat kek ooo   kita neh even masak kat rumah masa belum kawen pun tak pernah... since dha kawen sume ke ...

erkkk gals tanya skit camner ropa loyang plastik kao tuh

gals2

ooo jap kita snap. bateri abis plak semalam... t bateri dah full kita snap gamba.. ekceli loyang tu bukan tuk uat kek   sbb ada tangkai..   tapi kita belasah je memandangkan takde loyang dah kat rumah neh

aqyueetda

kek coklat kukus zaima,dilapis pisang potong didlm dan luar

Kacip_Fatimah

Originally posted by gals2 at 7-7-2008 07:19 PM
holaa

hari ni aku lepak2 depan pc lepas lunch kebetulan birthday hubby.... aku pun cam terpikir nak buat kek... tapi aku sedey sbb takde oven  apatah lagi brg2 nak uat kek ... alat2  ...

perghhhh....
cayalah gals..
pestime pun dah nampak mcm pro..

nano

Originally posted by aqyueetda at 8-7-2008 12:38 PM
http://i303.photobucket.com/albums/nn135/aqyueetda/Image061.jpg

kek coklat kukus zaima,dilapis pisang potong didlm dan luar

masa dh masukkan adunan dlm acuan, baru you masukkan pisang ke mcm mana?

nano

Originally posted by maisya at 23-6-2008 12:13 PM
Kek Coklat Kukus resepi Zaiima
http://img.photobucket.com/albums/v334/maisya/kekchoczaiima.jpg

sis maisya, mcm mana u buat layer tu eh?

gals2

kecit sgt la tak nampak

uish.. sedap eh tarok pisang.. ada mcm banana chocolate secret resepi tak    nak terai la nanti

gals2

  haah..mcm mana yek...

gals2

  thanks kacip... thanks for the pinat...

tak sangka jadi cam tu hasil dia   mcm pro ke..ish..malu la.. kita budak2 tadika dlm arena masak2 neh


topping tu kan... sbb kita takde alat sapu topping kek yang leper tu kan... kita pakai senduk nasik yang kaler putih bulat yang leper tu  yang dpt free masa beli piuk nasik wakaka... aku tgk dia leper mcm tempat sapu topping kek yang leper tu je... belasah je la

[ Last edited by  gals2 at 8-7-2008 02:34 PM ]

aqyueetda

nano/gals

kekdah nye,tuang bancuhn kek sikit ratakan, letak pisang potong tu
lapis lg bancuhan tu, atas skali letak gak pisang potong tu.

mkn pun ada rasa2 pisang,peminat kek pisang pe lg try le.