|
|
|
nak try...gak lah biskut2 kat cni |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
dulu dah try buat almond london..
jadik...sukanyer |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
actually acuan terap...bunga lima kelopak. Lepas kak ana terap..kak ana buat lubang sikit di tengah tengah ngn jari and bbh dalam paper cup...and kelopak tu mcm mennguncup sikit la
anasue Post at 15-9-2009 09:12 
alahai...jenuh carik tak jumpa....yg kelopak bulat adalaaa....tak tahu laa kalau umah mak kat kg ada....huhuhuhuhu susah beno nak carik acuan ni |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sedap ker?
tak rasa muak?..beza rasa cokelat biasa ngn white cokelat mcm mna? white cokelat rsa mcm susu ke?
anasue Post at 15-9-2009 09:41
x muak la...
sbb bukan celup mcm almond london tu...
bwh tu lak biskut koko... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2146# AnisSuraya
tima kasih anis.. ermm hanni dah salin resepi biskut gajus anis ni.. Bila tgkkan resepi anis ni, lbh kurang je dgn resepi yg hanni amik kat majalah tu, cuma tak masuk tepung jagung je.. Insyallah nnti hanni cuba.. Thanks again |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
x muak la...
sbb bukan celup mcm almond london tu...
bwh tu lak biskut koko...
some1in Post at 15-9-2009 15:29 
boleh bagi resepi tak...
ana tak berapa nak faham....'bawah tu lak biskut koko' mcm mna tu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 hr lepas ..i pun wat biskut nie, 1st time wat...nsb jadik
family try katanyer best gak
amik resepi kat uli2 aidilfitri
si emma pelakon tuh wat
ctsueraya Post at 15-9-2009 08:46 
hehehe...samer ker resipinyer choco crunch nie.......yang nie iena amik dari majalah jelita tahun 2006..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Post Last Edit by some1in at 16-9-2009 06:14
boleh bagi resepi tak...
ana tak berapa nak faham....'bawah tu lak biskut koko' mcm mna tu
anasue Post at 15-9-2009 16:29 
resepi dh x igt letak mana...
nnt saya google balik... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ok dh jpe...
ni bkn resepi yg saya pakai....tp rasanyer sama je...
Sumber: Mama Zieza
Untuk base
250gm butter
25 g susu powder
65 gm gula kastor
250 gm tepung gandum/rose flour/tepung biskut
65 gm tepung jagung
50 gm koko
Untuk topping
2 cwn c/flakes
500 gm white chocolate
50 gm almond nibs
50 gm golden raisins/blackcurrants/kismis
Cooking chocolate untuk drizzle
Cara Membuatnya
Pukul butter dan gula sehingga sebati, masukkan segala jenis bahan kering tadi dan gaul hingga sebati dan dibulat-bulatkan dan ditekan dalam papercup. Bakar.
Untuk topping, cairkan white chocolate (buat sikit2) dgn menggunakan kaedah double boiler.
Sesudah cair masukkan cornflakes, almond nibs, dan golden raisins tadi.
Gaulkan hingga coklat tadi betul-betul menyalut semua bahan tadi. Pastikan jgn terlalu banyak cornflakes nanti tidak melekat.
Biskut yang dah sejuk tadi disusun dalam talam dan masukkan topping ke atas biskut tu.
Kemudian cairkan cooking cokelat dan masukkan dalam piping bag dan pipe secara drizzle ke atas topping tadi.
Biarkan topping nya kering dan simpan.
***cornflakes lak sy pakai yg budak2 punye...honey gold flakes.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nih leee ropa diaaa choc treasure...tp nih versi tak drizzle...kan sekut kan bwh tu...tp saya tak guna 50g serbuk koko...pahit...saya pakai half ajaaaa...
 |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
thanks some1
Blackmore...mcm tau je ana kena buat makmur third round..YES..semalam buat lagi makmur... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
akak suke tengok biskut2 kat sini. nak nya yg ada drizzle kat atas biskut tuh
tp akak tk pandai la nak drizzle. rasa nak cuba tp takut lak comot sememeh.
kalau nk mencuba pun beg piping pun tak ada kat rumah. kalau korg piping kan
coklat atas biskut tuh, coklat yg dlm beg piping tuh cepat keras tk, takut lak
kalau cepat keras susah nk pipe kan atas biskut.
akak kalau bab coating tuh mmg tadek masalah. aritu buat biskut almond london
resepi maklang (kerteh), santek jek jadik. anak2 pun suka mkn. tp kalau bab nk drizzle tuh tk reti langsung sbb keras tangan la. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Post Last Edit by ctsueraya at 17-9-2009 13:59
ok..nak tempek biskut koko krunch yang kita wat..before baking
memula baking 10 minit..hangus ckit sebab pakai oven yang takde suhu
oven bersuhu tue ngok ngek plak..huhu
nanti kita psate lepas biskut siap plak
kita taruk badam hias..nasib jadik
1st time wat kuih raya..hakhak..selama nie tlg2 jerk
 |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ada sesape yg tau x kat ne nak beli loyang utk marble shortbread yg saiz 7"x 11"(utk oven kecil)? Kat Bake With Yen sy tgk ada yg size besar je... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7'' x 11 '' tak perasan la ada ke tak..
kalau kat kedai yg kak ana dok p di penang mcm size besar je |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
akak suke tengok biskut2 kat sini. nak nya yg ada drizzle kat atas biskut tuh
tp akak tk pandai la nak drizzle. rasa nak cuba tp takut lak comot sememeh.
kalau nk mencuba pun beg piping pun tak ada ...
balqishku Post at 16-9-2009 09:01
akak....saya ada mcm2 jenis piping beb....tapi saya guna utk icing jek....nak drizzle coklat...gigil ngalah parkinson...saya wat camni...
coklat panas tu...masuk dlm plastik isi air/makanan yg tahan panas tu...gunting sket aja kat bucu bwh tu....pastu plastik tu kena ikat tau...saya ikat ketat2...pastu...saya drizzle laaa...first round comot sket...
lepas tu pejam laju ajaaa...200 bj zap2...lom smpt keras coklat pon...alhamdulillah....tak salah cuba...n terus cuba...gud luck yaa |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
akak suke tengok biskut2 kat sini. nak nya yg ada drizzle kat atas biskut tuh
tp akak tk pandai la nak drizzle. rasa nak cuba tp takut lak comot sememeh.
kalau nk mencuba pun beg piping pun tak ada ...
balqishku Post at 16-9-2009 09:01
balkish tak payah piping bag.. dewi piping choc guna plastik jer .. buh coklat yg di cairkan tu dlm plastik then bunjut kan .. kita guna koner plastik tu je....gunting hujung bucu plastik tu bila dah ready nak piping.
untuksenang piping biarkan coklat yg cair tu sejuk sikit ... dia macam pekat sikit bila piping dia kuar pekat ....
kalau panas lagi dia akan turun laju jer so kena flick tgn tu laju . kalau nak piping tu nampak timbul kena tunggu coklat tu sejuk sikit.
kalau tak nak sememeh sgt buh cookies yg nak dipiping tu dlm tray susun rapat2. bila piping mulakan dari satu ujung keujung yg lain ..yg macam ni laju jelah habih piping satu tray . |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tadi nak buat biskut almond kak Liza tapi forum CARI down (sejak dulu lagi dari pukul 4 pagi hingga 6 forum ni sewel). So tak dpt lah cari resepinya. Cari dlm server .. jumpa website DianaA. Ada biskut ranggup almond yang dicipta oleh Mat Gebu.
SAya buat lah .. ni gambar nya. Bila forum dah okay buat pulak biskut almond kak Liza. IMO, biskut almond kak Liza lagi best dari almond ranggup by Mat Gebu. My abe pun ckp mcm tu. Gambar almond kak liza ni esoklah letak.
 |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
balkish tak payah piping bag.. dewi piping choc guna plastik jer .. buh coklat yg di cairkan tu dlm plastik then bunjut kan .. kita guna koner plastik tu je....gunting hujung bucu plastik tu bila ...
dewi Post at 15-9-2009 20:48
Hello apa kabar.
Baru nak bagi pendapat yang sama 
Bagi pembaca yang lain .. lebih kurang mcm ni lah gambar nya ..
 |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 15-9-2009 01:39 PM
