Petua Untuk 'Recyle' Minyak Gorengan Agar Jadi Seperti Baharu!

CARI-MAMS

Siapa kata minyak masak tidak boleh 'recyle'? Memang tak digalakkan penggunaan minyak yang sama untuk berulang kali.


Namun, setakat untuk penggunaan dua, tiga kali tiada salahnya. Bagi menjadikan minyak masak kembali bersih dan tidak kehitaman, ternyata ada petuanya.


Memetik laman RASA, terdapat tiga cara untuk 'recyle' minyak masak dan kembali bersih seperti minyak baharu! Jom cuba:


Foto: Carian google




CARA 1:


1. Ambil beberapa keping asam gelugur dan masukkan ke dalam kuali bersama bahan yang mahu digoreng.


2. Goreng bahan tadi bersama asam gelugur sehingga minyak tampak 'bersih' dan keluarkan asam gelugur.


3. Dengan cara ini, anda masih boleh menggunakan minyak yang sama untuk menggoreng untuk kali berikutnya.



CARA 2:


1. Selepas selesai menggoreng dan anda nampak minyak gorengan kehitaman, segeralah taburkan garam halus.


2. Tidak perlu banyak, cukur sekadar 1-2 cubit garam halus dan taburkan di permukaan minyak.


3. Minyak akan bersih sedikit dan masih boleh digunakan untuk menggoreng selepas itu.



CARA 3:


1. Jika mahu menggunakan halia, hiriskan ia nipis-nipis.


2. Panaskan minyak dan goreng halia sehingga ia mengecut.


3. Kemudian keluarkan halia itu dan anda boleh menggoreng untuk kali berikutnya.- CARI

nut.legacy

Tips yg sangat berguna... asam keping salah satu kelebihan dia lepas kita goreng dan ketepikan buat bahan yg kita nk goreng tidak melekat di kuali

MsKathryn

Thanks for the info.

oneni225

bahaya lah!