Kuih tradisional yang makin hilang dari pandangan
Tengah breakfast, terfikir, ada lagi ka kuih tradisional zaman kita kecik-kecik dulu yang susah nak dijumpai sekarang ni. Masih ada dijual di kedai2 tapi sayangnya rasa dia x mcm dulu.means, rupa dh sama TAPI rasa hauk. diubah resipi jd hispter atau dikurangkan kuantiti adunan tertentu semata2 nak jimat. betul tu..pernah beli boko ubi kayu..ya ampunnnnnn..manis leting..rasa gula je lebih, ubi tu guna sebijik untuk 3 adunan kot..huhuuuuuu... Kuih tradisional masih ada & masih berkualiti kalau rajin cari yg sedap2. Tapi ai personally, segan nak pelawa member2 yg foreign makan kuih kita sebab, kuih kita tak healthy hakikatnya kalau compare kuih bangsa lain. Tgk org putih punya kuih: apple pie, blueberry tart, banana pudding. Adaaa tapi rasa yang authentic tu susah nak cari :'( sebab bahan jugak kot.. orang dulu buat dengan semua yang dorang produce.. teliti and cara masak pun lain.. terliur pulak TT oii :2lol: semua pun nak dicheesekan...haih lah..
boko ubi tu apa? getuk ubi eh? AlterEgo replied at 2-4-2019 10:12 AM
Adaaa tapi rasa yang authentic tu susah nak carisebab bahan jugak kot.. orang dulu buat dengan...
Betul contoh bengkang ubi kayu, dulu betol2 bakar dalam tin, atas api, letak sabut kat atas. Sekarang dlm pemanggang ajaib pun boleh.. fahdramli replied at 2-4-2019 10:43 AM
Betul contoh bengkang ubi kayu, dulu betol2 bakar dalam tin, atas api, letak sabut kat atas. Sekar ...
kan.. ikut resipi 100% pun kadang masih ada yang lacking..
Memang suka giloss dengan kuih tradisional..tapi sekarang susah dah nak jumpa.Kena cari kedai kedai kampung boleh la jumpa seketoi dua :'( Ni kuih bom hipster. Letak warna-warni. Ampunnnn ;P rasa serupa, menarik sikit ada warna {:killo
Kuih belebat ubi stelo/keledek. Cantik kan warna oren, ungu ubi keledek ni {:loveo
Kuih cek mek comel, sepuluh sen sebiji, any smaller than this, buat sendiri{:smileo
Kak @kuihbakar peminat putu halba cheese;P Saya suka kuih2 lama ni...tp skrg ssh nk dapat rasa yg betul2 mcm dulu2 tu...saya kalo buat kuih2 tradisi ni asyik x menjadi je...bila dah kejadiannya cantik elok..dah rasa dia plak hampeh...kdg rasa dh sedap rupanya plak tak sanggup nk letak dipinggan...tp kalo stkt mkn sendiri ok laa...tp kalo nk bg kat jiran2..10 kali mikir Bengkel ni ada gak yang bawa kuih siput, bangkit, kerepek gunting dll :) Kuih Taming Sari
sedap sgttt kalau org tua2 dulu buat mmg rasa yummy! Org skg x pandai buat mcm org tua2 dulu.
rasanya dh beberapa tahun x mkn kuih ni, sb dh jarang jumpa org buat.
Bulan puasa ni..mungkin la boleh jumpa, harap2 harga kuihnya worth it la dengan saiz dan rasa...rindunya zaman kanak2 yang indah...harga kuih 20sen seketul..{:cryruno zmn skg nk beli kuih pun pkir 2 3 kali.. :'( Uish even umur dah 27++ tak dapat recall kuih trandisional duludulu punya yang dah lama tak makan.....
Google2 jumpa ni. Ni lagi la tak pernah makan. Ke aku je yang tatau nama kuih nikuih mas sejemput. Boko ubi kayu..susah sgt nak jumpa:dizzy: Huaaa,, rindu kg halamannn kuih asam gumpal
diperbuat dari sagu dibentuk bulat2 segumpal gitu..kemudian dimasak dlm kuah santan hingga pekat:loveliness: kuih nagasari pisang:loveliness: