如今，正是橘橙上市的季節，在乾燥的秋天很多人都喜歡吃酸酸甜甜的橘子。

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1、橘肉：生津止渴

橘肉具開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之功效，主治嘔逆食少、口乾舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病症。 因其富含維生素B1、維生素P，可輔治高脂血症、動脈硬化及多種心血管疾病。

食用方法：橘肉除了生吃外，也可以做橘肉果醬。

2、橘皮：燥濕化痰

新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油，具有理氣化痰、健脾和胃等功能。 將其咀嚼后吐掉殘渣，重複數次，對去除口腔異味比較有效。

食用方法：可將橘皮曬乾保存起來，在適當的時候，干橘皮可同茶葉一起沖飲，可以提神通氣。 此外，熬粥時放入幾片橘皮，可起到開胃作用。 燒肉或燒排骨時，加入橘皮，味道既鮮美又不會感到油膩。

3、橘絡：主治咳痰

橘子上有一條條白色的筋絡，這便是藥用價值極高的“橘絡”。 老人常說吃橘子容易上火，但是把橘絡一起吃就不容易上火了。 因為橘絡是一味清熱的中藥。 橘絡味苦、甘平，具有通絡化痰，順氣活血的功效。