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黃瓜炒雞蛋四季皆可食用

Viewed 26 times20-5-2022 10:03 PM

 黃瓜炒雞蛋是一道家常菜品,主要食材是黃瓜和雞蛋,主要烹飪工藝是炒。菜品口味清淡,營養豐富,四季皆宜食用。黃瓜的營養價值很高,黃瓜的做法也很多,下面就讓小編帶著大家一起來看看黃瓜的做法大全吧。

菜品概要黃瓜炒雞蛋是一道家常菜品,主要食材是黃瓜和雞蛋,主要烹飪工藝是炒。菜品口味清淡,營養豐富,四季皆宜食用。

菜品介紹

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菜品名稱:黃瓜炒雞蛋。

菜系:家常菜譜。

功效:水腫食譜,美容菜譜,高血壓食譜,高脂血症食譜,減肥。

口味:咸鮮味。

工藝:炒。

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烹製方法食材準備

雞蛋2個,黃瓜2根,味精、鹽、植物油、蔥、蒜、薑等。黃瓜炒雞蛋。

製作步驟

1、把雞蛋打入碗內,加入精鹽、味精調拌均勻。黃瓜洗淨切成菱形片。

2、炒勺放油加熱至六成熱,倒入調好的蛋液炒成蛋花倒出。

3、鍋內放少許油,燒熱再放蔥薑末稍炒,投入瓜片翻炒幾下加入精鹽、味精煸炒至斷生,再倒入蛋花顛翻拌勻出勺即成。

食材準備

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主料:黃瓜200克,雞蛋200克。

調料:鹽5克,味精3克,料酒10克,澱粉(玉米)5克,大蔥5克,豬油(煉製)50克黃瓜炒雞蛋。

製作步驟

 

1.將黃瓜洗淨,去蒂,劈為兩半,斜刀切成片;

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